add vim 实操教程

Author: dofy

README.md

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 * [笨方法学Vimscript 中译本](http://learnvimscriptthehardway.onefloweroneworld.com/)
 * [Vim中文文档](https://github.com/vimcn/vimcdoc)
 * [所需即所获：像 IDE 一样使用 vim](https://github.com/yangyangwithgnu/use_vim_as_ide)
+* [vim 实操教程](https://github.com/dofy/learn-vim)
 * [Atom飞行手册中文版](https://github.com/wizardforcel/atom-flight-manual-zh-cn)
 * [Markdown·简单的世界](https://github.com/wizardforcel/markdown-simple-world)
 * [一年成为 Emacs 高手](https://github.com/redguardtoo/mastering-emacs-in-one-year-guide/blob/master/guide-zh.org)