正月十二“老鼠节”，5做2吃保平安，遵循老传统，吉祥顺心

正月十二“老鼠节”的由来，与中国民间对老鼠的复杂情感紧密相连。一方面，老鼠以其强大的繁殖能力和对粮食的破坏力，让人们深恶痛绝；另一方面，人们又无法彻底消灭它们，只能通过各种方式来驱赶和祈福。于是，围绕着老鼠，人们创造出了各种各样的“节目”，不仅表达了老百姓对老鼠的憎恨，还寄托了对新一年平安顺遂的美好期许。

一、正月十二“老鼠节”的传统习俗

1. 敲遍墙角旮旯

正月十二早上，太阳还未升起，徐庄村各家各户的大妈、大婶们就带着孩子们，手里拿着木棍，嘴里念叨着：“打、打、打旮旯，十个老鼠九个瞎，留下一个拨眼的，眼里长个萝卜花！”然后敲打着可能藏老鼠的地方，如土坑的坑洞里、墙角的老鼠洞里、墙根的砖缝里、木柜底下的布鞋里、牲畜棚里、柴房里、厕所里……凡是屋子里旮旯都要敲打个遍。这一习俗寓意着驱赶老鼠，让它们在新的一年里远离家园，不再破坏粮食和物品。

2. 藏剪刀

早饭过后，徐庄村的媳妇姑娘们都会把平时用的剪刀藏到抽屉里、褥子底下，并且用红绳或红绸把剪刀捆包起来。据村民们说，老鼠节这一天大人孩子都不能用剪刀，只要听不到剪刀的“咔喳”声，家里一年就听不到“咔喳咔喳”老鼠嗑东西的声音。这一习俗旨在避免剪刀的声音吸引老鼠，同时也寓意着新的一年里家中无鼠患，平安顺遂。

3. 收旧鞋

同时，各家各户的孩子们背着筐头挨家挨户收旧鞋。村中的老百姓也乐意把“邪”（鞋）送出去，因为平时穿坏了的旧鞋不当作废品卖掉，而是专门等到老鼠节这天给上门收旧鞋的孩子们。据村民们介绍，老鼠除了打洞外，还习惯藏在人们不穿的旧鞋里做窝、生育小老鼠。孩子们收到的旧鞋再垒成老鼠洞的形状烧掉，象征着将各家各户的老鼠“一窝烩”，寓意着驱邪避祸。

4. 捏老鼠嘴

中午时分，家家户户都要包饺子。包成的饺子要捏成老鼠的模样，有嘴、有耳朵、有尾巴，还用绿豆当作眼睛，捏成的饺子简直就是一只只老鼠非常逼真，俨然是一件件面塑艺术品。这一天之所以包饺子，是因为包饺子就是“捏老鼠嘴”，寓意着把老鼠嘴捏死，让它们不能“咔喳咔喳”嗑东西了，从而确保家中一年无鼠患。

5. 烧老鼠洞

正月十二这天，孩子们将从各家各户收来的旧鞋找个宽敞的地方垒成“老鼠洞”。垒成的“老鼠洞”要成“口”字状，先放上两个土坯（已换成砖）留有通风口，“口”字中间竖起两三棵芝麻杆，这样“老鼠洞”被点燃后便于燃烧。土坯上面再围着芝麻杆交错着放上旧鞋，垒成的“老鼠洞”有的足有2米高。天刚黑下来，伴随着震耳的锣鼓声，“老鼠洞”被人们点燃，孩子们围着火焰手舞足蹈，顽皮的孩子们还不断将手中的小鞭炮投向火焰。“鞋”与“邪”同音，烧“老鼠洞”寓意着烧邪、祛邪，同时也寄托了人们对新一年平安顺遂的美好期许。

二、正月十二“老鼠节”的美食文化

1. 饺子：捏老鼠嘴，祈愿无鼠患

在正月十二“老鼠节”这一天，饺子是必不可少的美食。家家户户都会亲手包饺子，而且要把饺子捏成老鼠的模样，寓意着“捏老鼠嘴”。通过这一行为，人们希望在新的一年里家中无鼠患，粮食丰收，家庭安宁。饺子的馅料也多种多样，有猪肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅、三鲜馅等，每一种馅料都承载着人们对新一年的美好期许和祝福。

2. 小米面或玉米面粥：迷老鼠眼，寓意平安

除了饺子外，正月十二晚上家家户户还会喝小米面或玉米面粥。这一习俗寓意着“迷老鼠眼”，让老鼠看不清东西，从而无法破坏粮食和物品。小米面或玉米面粥不仅营养丰富，而且易于消化，是冬日里的一道暖胃美食。在寒冷的正月十二晚上，喝上一碗热腾腾的小米面或玉米面粥，不仅暖身更暖心。

3. 炒花生：吵聋老鼠耳朵，寓意吉祥

晚饭后，人们还会炒花生来吃。炒花生寓意着“炒（吵）聋老鼠的耳朵”，让老鼠无法听到外界的声音，从而无法出来作恶。同时，因为花生和老鼠的眼睛很像，所以吃花生也叫“嚼老鼠眼”，寓意着“让老鼠变瞎”。炒花生不仅美味可口，而且寓意吉祥，是正月十二晚上的一道必备小吃。

在正月十二“老鼠节”这一天，我们可以积极参与各种传统习俗活动来感受节日的氛围和文化的魅力；同时也可以品尝各种传统美食来满足味蕾的享受和身体的营养需求。此外，我们还可以通过各种方式来传承和弘扬传统文化、培养环保意识和生态观念、祈求平安与幸福等。

总之，正月十二“老鼠节”不仅是一个充满传统气息和民俗风情的节日；更是一个寄托着人们对新一年美好生活祈愿和祝福的节日。让我们在这一天里共同感受传统文化的魅力所在、共同祈愿新一年的平安顺遂和幸福美满吧！