选题有趣，错误太多，可惜可惜

偶然在海妈的花园图书馆里看到这本书，翻了下觉得挺有意思，于是买了一本。本书是三联出的植物文化系列中的一本，同系列的还有《染色植物》、《巫术植物》、《幸运植物》等。

将糖果和植物联系在一起，这是个很好的选题。之前看民族植物学（Ethnobotany）相关的资料，有许多探究食用、药用、染色植物的，专门写糖果的却很少见到。

本书开篇介绍糖的历史，讲了蜂蜜、甘蔗、甜菜三种糖类，后面则分开写了近三十种植物与糖的关系。阅读此书，才知道，原来胶糖来自阿拉伯胶，也就是金合欢树；伯爵茶里添加的不是佛手而是香柠檬；M&M豆光亮的外表是巴西棕榈提取的树蜡；染色用的胭脂虫红来自仙人掌上的蚧壳虫……

稍显遗憾的是，作者是法国人，和我们生活的环境相差太大，书中提到的许多糖果都是闻所未闻，既没有见过实体也想象不出味道，缺乏共情。

写完了夸的部分，接着就是实在让人忍不住吐槽的错误们。

• 有的属/种名斜体了，有的没有斜体，还有一些在语境里应该写spp.却写成sp.的，这属于低级错误了。
• 好几处植物名词误用，可可树的标注为“荚果仙子”，实际可可果是浆果，荚果是豆科的特征。
• “种”和“品种”的误用，处处皆是，看完很多部分脑中都是模糊的，我们吃的，到底是这个属，还是这个种，还是这些品种？
• 还有各种小问题，Grossulariaceae没用通行的茶藨子科而是译成醋栗科；Copernicia prunifera更正式的翻译是巴西蜡棕而非巴西棕榈树（Copernicia是蜡棕属，和棕榈属Trachycarpus差别还挺大，另外后面还放个异名Copernicia cerifera不知道是什么意思）；扁桃的学名写错……比较多，懒得一处处挑了。

基本上看不到两页就能找点错误出来，实在难受。不知道是作者没受过系统的植物学训练，还是翻译错误，或者是编辑不懂，总之这些错误让本书看起来实在难受，以至于我不敢轻易取信其他部分。

本来打算收一套植物文化系列的，现在看来还是先缓缓吧。