关于成都·口述历史
最近在读罗常培的《蜀道难》,罗先生是语言学家,游记果然写得娓娓动人,对于我这样的老饕来说,谈吃的文字不免更动心。
问奶奶当年成都有名的饭馆,一曰“姑姑筵”,一曰“不醉无归”,书里均有提到。且价格不菲,正和书里所说"姑姑筵"一餐酒席需"四五百元"相吻。
奶奶特别提到"不醉无归"有一道菜,将肉串在绿豆芽里做成,简直无法可想怎么办到的。很想问问现在的成都人,这些老字号传家手艺还有没有了?
又,当日奶奶过生,朋友的父亲在"不醉无归"请客,不巧在城里遇上轰炸没能去成。事后得知平日城外躲警报的地方有同学一死一伤,算是因此躲过一劫。
奶奶说成都不像重庆有躲警报的防空洞,正如书中说,成都人看到黄色灯笼挂起,还不紧不慢,那个城市的脾气可以想见。
记于2008年暑假
问奶奶当年成都有名的饭馆,一曰“姑姑筵”,一曰“不醉无归”,书里均有提到。且价格不菲,正和书里所说"姑姑筵"一餐酒席需"四五百元"相吻。
奶奶特别提到"不醉无归"有一道菜,将肉串在绿豆芽里做成,简直无法可想怎么办到的。很想问问现在的成都人,这些老字号传家手艺还有没有了?
又,当日奶奶过生,朋友的父亲在"不醉无归"请客,不巧在城里遇上轰炸没能去成。事后得知平日城外躲警报的地方有同学一死一伤,算是因此躲过一劫。
奶奶说成都不像重庆有躲警报的防空洞,正如书中说,成都人看到黄色灯笼挂起,还不紧不慢,那个城市的脾气可以想见。
记于2008年暑假
有关键情节透露