天然蔬果的旧年风味

 一方水土养一方人，大抵各地的草木蔬果也见证着人们的周遭环境和民俗特色。 台湾学者刘克襄先生，从事自然观察和历史旅行十余年，他深入山野河流、乡间林下，奔走自然的历程中“发现蔬果背后也有很好玩的故事，渐渐的，我喜欢上了所有与自然有关的东西。”这一次，他把采摘遇到的山乡野菜、天然蔬果进行了细致清晰的梳理，对于大自然的追慕，对天然环境里的细节场景描述，还原了人们采食野菜的另一种古典情怀。
岭南雨水丰沛，植物丰饶，刘克襄先生所涉列的香港和台湾两个区域，作为岭南生活的一部分，给我带来熟悉的认同感。南粤生活多年，这块土地生活的人们更愿意将大地生长的草木天然带入生活，药食同源，了解食物的温性与凉性，随季节气候变化来食用。而书中对于少数民族的民俗民情有着一部分细节的记录，也扩展了我在此项的空白。
“我们如此渴望着山，山不来，我们就向它走去。”周末在贤山脚下的一处广告牌前看到这句话，心里动了一动。在食物的品质和生态环境越来越困扰的当下，走出去，走到山野中去，看看山花草木，摘一把野菜尝尝清苦的味道，与其说是一种生活体验，更是难得的心理慰藉。其中的妙处是，摘一把野蔬归来，灰灰菜、蒲公英、八月豆、木棉花、黄鹌菜，这些天然的花草野菜，其生态与营养自不必说，而可怀想的乡野环境，其时其地的寻找、遇见、心情、天气、场景都有着活泼泼的存在感，这才是身心所需有的。
读书领域内，对于自然文学的涉猎较晚，遇见海豚书馆的《岭南本草新录》就像一个引子，日后我读了诸多自然文学的作品，如小鹿饮水，清凉自知。
有一阵时日把这本小书装在手包里，小小的一册，薄薄的，仿若旧式的硬壳笔记本，随兴翻起，读那么两三篇，文风平淡，如水般淡白无华，却有着绵长的韵味。就要如此吧，面对着成长于天然的植物蔬果，真的不必过多骄饰和虚浮，清淡自如的心态，就会生出最亲切传神的读物。

注：《岭南本草新录》，刘克襄著，海豚出版社出版。