Me Talk Pretty One Day

原文摘录   · · · · · ·  ( 全部 )

• 我从来不觉得自己是个难伺候的食客，可是当每道菜貌似最起码都加上了一打以上的各种原料，而且其中必有一款是我讨厌的，你就很难做一个乖乖客了。我不介意点上一份裙带牛排佐以一堆窒息的桃子，可是那个阿司匹林酱可让我倒胃口。扇贝本来看上去尚好，直到我被告知，它们将在麦芽酒浓汤和木乃伊化的荔枝果的陪同下出现。其实我想要的只是一根香烟，我总是努力在菜单上搜寻，希冀有哪个勇敢的年轻厨师最终将烟草视做一种蔬菜。烘它，蒸它，烤它，或者将它塞进小帘蛤里，我只需要有那么点熟悉的东西可以让我坚持完饭局。 当侍者端来我们点的菜，我总是对哪一盘才是我的毫无概念。在往日的餐厅，人们总能想象，并认出自己的菜肴。虽然它们总有些微妙的变化，但是一块羊排通常保持着它基本的形状，也就是说它看上去像块肉排。它会有一根由骨头做成的把手，一块被一小圈肥肉拥抱的眼泪状的肉。很显然，这被看做没有任何悬念。点一块现代派羊排，很有可能它看上去就和你同伴点的那条戴着镣铐的鲳鱼没有什么区别。当今的食物总是被摆放成毫无意义的竖直形塔状。它们不再满足于倾斜状，而是直指天空，就和我们城市街道上鳞次栉比的摩天高楼差不多。好像我们的盘子是非常珍贵的一片片地块，厨师只买了一小块土地和无限的领空权。休的藏红花意大利宽面看上去就好像迷你的伊斯兰包头布，顶上还堆着符合建筑法的虾顶。它矗立在盘子中央，而盘中剩下来的那片巨大的空地看上去就好像准备租出去，可能做个停车场。我点了牛排，它也在向同一种极简主义致敬，端上来时已经去了骨，一片片细牛肉片堆成那种火葬用的柴堆的样子。我本来期待的土豆很显然要么被提炼成香精了，要么就被用于为烤炉添火了。 (查看原文)

  齐齐桑 1 回复 2014-09-10 10:29:31

• 面对那些令人激动的问题，科学通常只能提供给你想象中的最乏味的答案。离子也许让空气充满活力，可是它们却无论如何也无法激发想象力—我的想象力。直到今天，我仍然情愿相信每台电视机里都生活着一个多才多艺的、拇指大小的演员团体，他们所受的训练让其胜任一切角色，从一个有思想的新闻主播到一个受困于荒岛的百万富翁的太太。喜怒无常的小矮人控制着天气，空调是由一个松鼠团队来发动的，它们的脸颊下塞满了冰块。 (查看原文)

  九如 2014-09-01 10:16:50

> 全部原文摘录