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《瓷器鉴赏》是作者傅正初创作一部科普知识图书，由漓江出版社1993年出版发行的书籍。此书对陶器起源、传统制瓷的原料、瓷器发明过程、历代名窑名瓷的化学组成或特点和演变规律、烧造工艺等，都做了深入浅出的解说，是易读易懂的古陶瓷科技著作，也是文博工作者和古陶瓷爱好者的必读之物。
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