Name: 里台湾
ISBN: 9787532768868

作者: 刘克襄
出版社: 上海译文出版社
出品方: 上海译文新文本
副标题: 漫游达人刘克襄私房旅行手札，真正地道内行的台湾记忆
出版年: 2015-5-1
页数: 132
定价: 48.00
装帧: 平装
ISBN: 9787532768868

豆瓣评分

7.6

137人评价

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评价:

内容简介 · · · · · ·

在台湾旅行，从不会生腻、乏味。不必担心保存期限，更不会过期。台湾各小镇小城的没落、挣扎，或者它们的热闹、温暖，此回，都想经由“里”的亲密漫游，跟大家一起分享。- 刘克襄

不论行走百年地景、小村小镇，或是采采乡野，他都一直在寻找一个最贴近当地的角度，烙印这片土地的铭记。赏鸟时，它是候鸟交会的驿站。倘若漫游台南府城，那是五个圆环，以此为核心一层一层包围，不仅蕴蓄了古都的街景美学，台南人的生活巧思也镶嵌其中。又如流连淡水老街，则是一家面包店、一间二手书屋，让淡水继续吐露憧憬。或者在东石，密密麻麻的蚵架像方形图阵的诡异密码，仿佛搭乘航天飞机驶抵未来的某一星球国度；而当你轻咬当地的小吃蚵仔包，澎湃十足的海洋风味，又将你拉回现实，蚵田蚵海蚵屋蚵的人生尽在其中…

全书以“百年地景”为起头，发掘台南府城、淡水、阳明山等经典地标的另一面；接续是“小镇流光”，从垦丁到...

(展开全部)

里台湾的创作者 · · · · · ·

刘克襄作者

作者简介 · · · · · ·

刘克襄，台湾自然书写领航者，漫游达人，生态保育工作者。习惯摊开地图，寻找富有创意的漫游路线，或者尝试推翻旧有的思维，摸索出一种率性和单纯的满足。年轻气盛时，经常骑着“野狼125”驰骋四方。那时山刀、望远镜、相机、画簿和笔记本之类配备，几乎样样俱全。走访之地多是岛上的湿地和山林，旅行心境很接近十九世纪博物学者深入异地，充满探险的乐趣，崇拜的也都是这类勇于奔赴异地的人物。得子后因孩孺的牵绊，开始探索住家附近的闲置野地。囿于一小方天地，仍有万般发现，总是急忙记录和绘图，不减狂热的心志。当孩子渐长，带他们访野地、溯小溪、眺大海、搭火车、逛小镇……旅行的视野除了自然，逐渐增添生活的气息，晚近菜市场更是走访乡镇必逛之处。现在继续背着背包，不停地走路，看山水风物，看台湾的内里，也照见自己。

目录 · · · · · ·

百年地景
高雄只有一座柴山
永远的台南府城
阿里山花事掠影
红茶照明潭
站在台中最高点
· · · · · · (更多)

原文摘录 · · · · · ·

一大瓢馅料放妥，随即摆上肥嫩的鲜蚵。我虽未细算颗粒，直觉一定比台北多。接着，打颗蛋于上。收尾时各地又有差异，东石的略为打折便收成包裹形状，布袋的较讲究，总会在面皮边缘捏出褶裙条纹，再封口。最糟的是台北，往往不讲究此一功夫，直接包裹成球。没此诚意，对我来说就不算蚵仔包，也不布袋不东石不嘉义了。包裹就毕，东石的往往直接下锅，但布袋的便讲究了，此完整样物先放铁板油煎，将封口处定型，好让汤汁锁在面皮里头，油炸时才不致漏失。等表皮略显金黄，再丢进油锅。两边热炸的时间都差不多，七八分钟后，一个外表酥脆、内头鲜美的金黄蚵仔包，饱满地问世了。 (查看原文)

躺故事 2015-06-18 15:37:12

—— 引自第128页
我买了两盒香肠，回到台湾，遇见骆以军，剩下一盒。 (查看原文)

躺故事 2015-06-18 15:58:49

—— 引自第184页