内容简介 · · · · · ·
这是一本传达美好生活方式和生活态度的书。日本著名料理生活家渡边真纪,始终坚持简单美好的生活姿态。本书从生活空间的布局,房间、壁橱的整理,到衣物的清洁和工具的收纳,还有日常实用的日式料理,以及生活中的用心巧思等方面,帮你营造好的生活。家本是快乐生活的地方,家的样子,决定了你生活的样子。
整理房间、做饭,是爱的能力的体现。爱生活,就是把家整理得舒适、自在,把日子过得简单、丰盛、美好。
愿你的家,也能干净、整洁、明亮,充满当下的力量。
作者简介 · · · · · ·
渡边真纪——
日本著名料理生活家。她非常善于经营自己的生活,倡导用当季食材创造料理,在收纳整理方面有着自己独到的方法,凭借简而美的生活方式收获了很多粉丝。曾担任类似无印良品品牌的设计师,经营人气爆棚的“萨尔维亚餐厅”,经常为书籍、杂志、广告等提供对身体有益的菜谱、日常菜肴和保鲜食品等。著有《日本名店的经典速食人气食谱》等多本与生活、美食相关的畅销图书。
目录 · · · · · ·
02 /前言 家的样子,决定你生活的样子
第一章 在你拥有的物品中,发现想要的生活
002 /挑选质量上乘,好用好收纳的清扫工具
004 /玄关和卫生间的清洁感,体现一个家的细节
008 /餐具摆放要做到一目了然
012 /腾出更多的收纳空间
· · · · · · (更多)
第一章 在你拥有的物品中,发现想要的生活
002 /挑选质量上乘,好用好收纳的清扫工具
004 /玄关和卫生间的清洁感,体现一个家的细节
008 /餐具摆放要做到一目了然
012 /腾出更多的收纳空间
· · · · · · (更多)
02 /前言 家的样子,决定你生活的样子
第一章 在你拥有的物品中,发现想要的生活
002 /挑选质量上乘,好用好收纳的清扫工具
004 /玄关和卫生间的清洁感,体现一个家的细节
008 /餐具摆放要做到一目了然
012 /腾出更多的收纳空间
017 /给孩子的玩具找个“家”
020 /断舍离,衣橱只放喜欢的衣物
026 /好好保养,物品更耐用
027 /洗熨衣服,是最不可以拖延的一项家务
032 /家里有多功能提筐,生活方便了很多
第二章 充满趣味与平和的生活
036 /和家人朋友分享食物,会让人更快乐
041 /赠送他人礼品是生活中的小乐趣
044 /旅行提早筹划,就会舒心很多
046 /我喜欢做家务手忙脑乱,自在无碍的状态
050 /和孩子一起招待客人
057 /每周买一次鲜花
059 /自己动手做礼物
第三章 让每天都充满简单的快乐
064 /不写任务清单会轻松很多
067 /勤换单褥
069 /在细碎的时间里锻炼身体
073 /写信寄给亲爱的朋友
076 /在洗浴时,彻底放松自己
第四章 我家厨房的美好日常
080 /厨房是家最美的地方
082 /不知道做什么时,看看基本菜单
084 /工作忙翻天,就用速成汤汁料吧
088 /用心调出的味道一般不会错
092 /适当减盐也能很美味
097 /伴随美食一起摄取铁和钙
101 /用五谷杂粮做出惊人美味
106 /一切美食必须好食材
110 /亲手制作拌饭小菜
115 /为家人做饭是一种无法言说的幸福
119 /选购食材,也是生活中的一大乐趣
第五章 让每日餐桌简单丰盛美好
126 /在忙碌的日子,也能吃得美美的
136 /身体不舒服时,就煮一碗好喝的汤
139 /吃新豆也算是生活中的小确幸吧
145 /草本和香料带来的美好时光
148 /遇见乡土料理,感受日子的丰美
150 /轻松做出美味的节假日聚餐
160 /我家私房咖喱的独特风味
164 /快乐“蒸生活”
171 /我的食材生活日记
· · · · · · (收起)
第一章 在你拥有的物品中,发现想要的生活
002 /挑选质量上乘,好用好收纳的清扫工具
004 /玄关和卫生间的清洁感,体现一个家的细节
008 /餐具摆放要做到一目了然
012 /腾出更多的收纳空间
017 /给孩子的玩具找个“家”
020 /断舍离,衣橱只放喜欢的衣物
026 /好好保养,物品更耐用
027 /洗熨衣服,是最不可以拖延的一项家务
032 /家里有多功能提筐,生活方便了很多
第二章 充满趣味与平和的生活
036 /和家人朋友分享食物,会让人更快乐
041 /赠送他人礼品是生活中的小乐趣
044 /旅行提早筹划,就会舒心很多
046 /我喜欢做家务手忙脑乱,自在无碍的状态
050 /和孩子一起招待客人
057 /每周买一次鲜花
059 /自己动手做礼物
第三章 让每天都充满简单的快乐
064 /不写任务清单会轻松很多
067 /勤换单褥
069 /在细碎的时间里锻炼身体
073 /写信寄给亲爱的朋友
076 /在洗浴时,彻底放松自己
第四章 我家厨房的美好日常
080 /厨房是家最美的地方
082 /不知道做什么时,看看基本菜单
084 /工作忙翻天,就用速成汤汁料吧
088 /用心调出的味道一般不会错
092 /适当减盐也能很美味
097 /伴随美食一起摄取铁和钙
101 /用五谷杂粮做出惊人美味
106 /一切美食必须好食材
110 /亲手制作拌饭小菜
115 /为家人做饭是一种无法言说的幸福
119 /选购食材,也是生活中的一大乐趣
第五章 让每日餐桌简单丰盛美好
126 /在忙碌的日子,也能吃得美美的
136 /身体不舒服时,就煮一碗好喝的汤
139 /吃新豆也算是生活中的小确幸吧
145 /草本和香料带来的美好时光
148 /遇见乡土料理,感受日子的丰美
150 /轻松做出美味的节假日聚餐
160 /我家私房咖喱的独特风味
164 /快乐“蒸生活”
171 /我的食材生活日记
· · · · · · (收起)
原文摘录 · · · · · ·
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这3样就足够了。 香菜,也叫莞荽,是泰国菜和越南菜必用的香料。把它的果实干燥后,它的种子或是制成的粉末可以作为香料或健胃药出售。清凉香溢的口感,和日本酒、甜料酒、酱留在微生爱烧肉时,酱汁中加人一些,或在面拖竹夹鱼、炸鸡的衣里加人一些,可以获得不同于生姜的另一种风味的冲击, 孜然属于芹亚科一年生草本,是摩洛哥料理、土耳其料理西班牙料理中的常客。用孜然熬油,熬出的油不但可以拌入白的蔬菜或意大利风味冬季蔬菜料理中,还可以在白身鱼和花的膜泡料理中使用。我们常做的汉堡肉饼中只要加人孜然(在炒洋葱时加人),立刻就可变身为一道土耳其风味的料理。 普罗旺斯草本说的是在法国普罗旺斯地区,人们常用的混合,里面有罗勒、茴香、百里香等。番茄和鱼贝类一起熬煮的时候常会加人一些,嫩煎白身鱼的时候,也会撒满这些草本。我还常常会用切成薄片的番茄、油、西洋醋、少许大蒜泥一起魔泡,做成色拉。假日在家烧烤时,在大人食用的烤香肠上撒上一些, 口味一下子变得纯正起来,经常受到大家的好评。 146 (查看原文) —— 引自章节:145 /草本和香料带来的美好时光 -
我在身体不舒服的日子里,常会想要喝汤。有时把汤料食材切得比以往更细一些,有时煮成浓汤状。如果放入很多食材的话反而会增添肠胃的负担,所以食材最好只放2~3种为佳。其中一定要加入胡萝卜,因为它既可调理肠胃,又能温热身体。外还可以从京葱、土豆、番薯、胡萝卜、生姜中挑选几样搭配组台,我一直认为与其吃药,不如在家食疗,直到身体慢慢康复。 实在是起不了床的话,可以喝“十倍粥”。所谓“士贸是因为煮粥时的加水量是米的十倍,由此而得名。用砂锅咕酷嘟地熬煮“十倍粥”,直到粥里不见米粒,大约需要1个小时左右,身体不舒服的时候,不要用汤汁,加人梅干比较合适。其他还有苹果泥也不错。 发烧的时候,我建议拿蜂蜜柠檬冲水,加人一小盐,用以补充因出汗而流失的电解质,预防脱水。 136 (查看原文) —— 引自章节:136 /身体不舒服时,就煮一碗好喝的汤
丛书信息
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书与美好生活(共8册),
这套丛书还有
《厨房就是家的味道》《家与美好生活》《就想开间自己的小店:我的第二人生》《生活良方》《丰田式家务分享法》
等
。
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- 厨房就是家的味道 7.1
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- 生活良方 7.7
-
- 收纳的艺术 7.1
-
- 母亲传承给孩子的四季生活 7.6
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- 不上班的理想生活 5.6
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- 打造轻松整理的房间 7.0
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- 两个人的餐桌,两个人的家 7.6
-
- 365日 7.7
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- 家与美好生活 7.7
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- 一汁一菜就好 7.0
家的样子,你的样子的书评 · · · · · · ( 全部 10 条 )
家的样子,决定你生活的样子
把生活过得简单、丰盛、美好,把房间整理得舒适、自在,这才是热爱生活的人。 收纳,经由我们的手,把房间、厨房、冰箱、壁橱、包里、电脑里...... 生活中所有的部分都整理得井井有条。在打开衣柜或者碗橱的那一刻,不仅看得见秩序与美,也能看到我们对生活的热爱和用心。 虽说...
(展开)
断舍离,寻找另一种生活方式
还记得大学的时候,每次遇到假期往返于家校之间,我总会带着大大小小的包裹,从学校回家时这样,从家返校时也是这样,活活像一个逃难的人。工作多年之后,这种生活的习惯和态度还没有太大的改变。不论是办公室还是家里,都是越积越多的物品,有些物品只是想着以后会用到,但是...
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订阅关于家的样子,你的样子的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 潘允嫒 2022-05-06 09:36:01
心怀“梦想”的时间越长,最终不了了之的风险就越大。
0 有用 爱上一尾鱼 2023-09-07 12:26:30 江苏
典型的治愈性日本人生活的样子
5 有用 Celeste 2017-03-27 21:29:44
通过本书可以了解日本主妇的家务事。跟日本人比起来,自己生活真得是太糙了。【印象深刻的片段是】:作者说他们家的洗衣机转动次数是1天3次,早上第一次是为了一家三口的衣服而转动,第二次是为了家里的床单被套,第三次是睡前把毛巾类和厨房擦布(每天漂白后再用洗衣机再清洗一遍)集中在一起的清洗。我勒个去~~~*-*夏天床单被套天天要换,别的季节2-3天换一次。用的是亚麻质地的材质。还被安利了“枕雾”(日本香堂出... 通过本书可以了解日本主妇的家务事。跟日本人比起来,自己生活真得是太糙了。【印象深刻的片段是】:作者说他们家的洗衣机转动次数是1天3次,早上第一次是为了一家三口的衣服而转动,第二次是为了家里的床单被套,第三次是睡前把毛巾类和厨房擦布(每天漂白后再用洗衣机再清洗一遍)集中在一起的清洗。我勒个去~~~*-*夏天床单被套天天要换,别的季节2-3天换一次。用的是亚麻质地的材质。还被安利了“枕雾”(日本香堂出品)类似安眠香水,对着枕头床单轻轻喷洒,可以使身心放松。一本书一小时可以翻完! (展开)
1 有用 Qinqin 2021-10-23 16:20:08
半小时翻阅完,只记得非常赞同“我喜欢做家务手忙脑闲,自在无碍的状态”
1 有用 Janice❤ 2018-06-13 11:10:49
看这一类的书本更多的是传达一种感受,书的前半段对收纳还有居家有一些建议、后半本基本上就讲的是日本的料理了,对我们来说看的实用性就不大了,不过看完整本书后,觉得还是有一种接近生活本身的感觉,你的家,你的生活,都是你自己过出来了!今天也要认真的生活哦!