内容简介 · · · · · ·
“极简健康蔬果汁”种类多元，食材丰富，每天喝一杯，即可满足身体所需，美味又方便。
本书作者是东京人气蔬果汁店“Little Juice Bar”的蔬菜品评师──万年晓子，她活用蔬果的特性，调配出101道对身体有益的健康配方，且根据身体状况、季节、食材类别等分门别类，方便查阅。
慢性疲劳、肠胃不适、美容养颜、减肥塑身、女性烦恼，一杯果汁就能解决。低热量、零负担、无添加，冷热都好喝，健康又美味。更有7天提升免疫力蔬果汁、7天打造逆龄肌蔬果汁，为你量身打造养生美颜计划。另附各种食材的处理方法，只要洗、切、放，3步骤就OK，且任何榨汁机都适用，让你轻松方便做果汁。
作者简介 · · · · · ·
万年晓子 / 蔬菜品评师
于2006年取得日本蔬菜品评师证照，其后于日本札幌的创成川EAST大厦、东京的新丸大厦开设新鲜蔬果汁专卖店“Little Juice Bar”，一手包办食材进货、菜单开发、销售等业务。另外，也以蔬菜品评师的身份参加各种电视节目，举办演讲、展会，担任料理教室讲师等，推广健康蔬果汁的理念。
目录 · · · · · ·
蔬果汁的5 大优点
正确饮用蔬果汁的4 大诀窍
美味秘诀大公开！蔬果汁的5 大特色
一看就懂！挑选新鲜蔬果的诀窍
超简单！美味蔬果汁的制作方法大公开
新手必学！ 4 种最简单的蔬果汁
· · · · · · (更多)
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极简健康蔬果汁的书评 · · · · · · ( 全部 9 条 )
Fxn
重返健康生活，只是一杯蔬果汁的事
这篇书评可能有关键情节透露
曾几何时，我沉迷各种减肥方法，尽管自己其实不算胖，无奈社会对女性实在是苛刻，又要勤俭持家又要貌美如花，于是减肥成了永恒的话题。与前些年的节食减肥、郑多燕减肥操、疯狂甩脂法有所不同的是，近几年又新增了不少以饮食为干扰的减肥法，哥本哈根减肥法、根治饮食法、生酮... (展开)
bonbon
每天一杯蔬果汁，喝出健康好身体
不管是老年人还是年轻人，现在都很注重保养身体，这也成为了当今时代的潮流。年轻人会跑步打篮球锻炼，老年人或者练太极类的运动，除此之外，更重要的方法则是从食物里摄取营养来维持身体健康。 小时候父母就经常让我吃各种水果蔬菜，不吃饭也行但是不可以不吃果蔬，妈妈总是和...
(展开)
再见51路
这可是101种健康蔬果汁的极简制作方法啊！
翻开本书，才第一次知道了蔬菜品评师这一个职业，就像是红酒品评师，看一看闻一闻尝一尝，就可以把红酒的出生与成长经历了解得清清楚楚，蔬菜品评师，也是通过自己的严格鉴定，为所有人奉上真正优质健康的各色果蔬，相信，在广大吃货的眼中，这绝对是最伟大的职业之一！ 现在都...
(展开)
> 更多书评 9篇
0 有用 守藏史 2018-08-08 18:51:45
虽然还没付诸实践，但每一篇都是让人可以轻松完成的。 去买食材了。
0 有用 Wayne 2019-11-15 22:26:12
省图，100K。图多的缘故，字数竟然标这么多。图文并茂，简明易懂，非常实用。
0 有用 墨语晨曦 2018-01-23 16:25:14
很实用的书
0 有用 蜜丝E不吃甜 2020-08-04 13:32:48
作为蔬果汁菜谱，它是合格的☺️
0 有用 拉布拉布 2019-05-20 10:15:54
和一般人想象中的果汁不一样，应该改名叫“利用料理机制作食物的一百种方法”（使用一般的榨汁机可能不行，因为有时候其实需要打碎不是榨汁），有时候会用到加热功能，很多非常黑暗的菜谱。比如香蕉牛奶里面加咖啡，西红柿里加生菜什么的。有些食材也不是很常见。非常适合对味道奇怪的黑暗料理感兴趣，有料理机不知道怎么用，并且懒得切菜的人。