作者简介 · · · · · ·
石声汉（1907—1971），自号朝甦，湖南省湘潭市人。西北农学院教授、著名植物生理学家和古农学家。主要成就是校释了《齐民要术》和《农政全书》。
原文摘录 · · · · · · ( 全部 )
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6.1.3 廣志曰：“重小豆[1]，一歲三熟，味甘；白豆，麤大可食…… [1]“重”字，學津討原作“種”（與初學記卷27所引同）；但太平御覽所引是“重”字。“重”没有作爲豆名的前例；顯然是寫錯的字。懷疑是字形相似的“䝁”，䝁豆又稱爲“穭豆”、“鹿豆”（很可能也就是所謂“䝀豆”，因爲留字在從前讀láu和“䝁”同音），是近於野生狀態的一種小豆。“味甘”，要術各本作“槧甘”，御覽和初學記所引作“味甘”；“槧”字無意義，作“味”是對的。 (查看原文) —— 引自第114页 -
“相马五藏法“条及下面“望之大，就之小”条，《司牧安骥集》（简称《安骥集》）及《元亨疗马集》（简称《疗马集》）并引为《王良先师天地五脏论》文，除个别不起作用字眼外，文句全同，是后人假托“王良先师”的。 (查看原文) —— 引自第341页
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齊民要術校釋的书评 · · · · · · ( 全部 9 条 )
黑格尔的诡辩
上海古籍出版社2006版
懂农理则通国事,比起农务技术,里面的名谚更值得人深思.
《管子》曰:“仓廪实，知礼节；衣食足，知荣辱。” 【子曰:裹其腹而后学礼,天天叫嚷着农民工没素质的人,有没有想过他们生活在什么水平线上那?】 丈人曰：“四体不勤，五谷不分，孰为夫子？” 【出自子路问路】 传曰：“人生在勤，勤则不匮。”古语曰：“力能胜贫，谨能胜祸。...
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Coooooooooool
上海古籍出版社2009版
齐民要术成就料理仙姬?
吭哧吭哧填大坑啊，吭哧吭哧填大坑~~~自己挖的4年陈老坑，跪着也要把它填上~~~~ 厨房小伙计惊慌失措地跟饭店老板娘阿仙报告说，地下的味增库里出现不明物体！阿仙赶紧去查看，居然是一罐附着前任老板娘亲笔封印的盐渍曲子。阿仙尝了下，觉得味道很好，咸咸甜甜的，于是建议...
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豆友17Q67r-4r4
中华书局2022版
齐民要术经典语录摘录
01 一年之计莫如种谷， 十年之计莫如树木。 【释义】一年的计划，没有什么比得上种植谷物；十年的规划，没有什么比得上栽种树木。 【赏析】这句话用“种谷”和“树木”作比喻，揭示了两种不同维度的规划智慧。“种谷”周期短、见效快，能满足眼前的生存所需，因此是“一年之计...
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三点水🐾
上海古籍出版社2006版
“以民为本，着眼于农”
齐民要术从农本思想出发，内容着眼于民众谋生的技术知识和方法，不仅局限于种植农作物，还诸如介绍素食和笔墨制作方法；介绍方式引经据典，介绍某一品种前先“采捃经传”，如介绍柚子就会引用《说文》和《吕氏春秋》等介绍。 其着眼于农事问题介绍稻谷等，思及自身终日埋头书本...
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| 謹案老師能介紹一下作者麼 | 来自八砖 | 1 回应 | 2012-06-18 09:28:00 |
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二手市场
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2 有用 影情之不期而遇 2015-07-22 08:33:06
人定胜天 农林牧副渔 第一产业百科大全。养殖加工存储。园艺。
0 有用 文在兹 2019-09-06 16:13:37
趁着热情再刷一遍。感觉贾思勰应该能在造像中找见蛛丝马迹。青州造像题名里面的贾氏，就是他一家的吧。
0 有用 陶离 2010-06-16 06:01:39
缓慢阅读ing 。同样是未读完。但对羊有了好感
0 有用 kg赤葉 2015-05-19 15:43:49
无需多言