作者:
孟元老
出版社: 中华书局
副标题: 中华经典名著全本全注全译丛书
译者: 杨春俏
出版年: 2020-7
页数: 816
定价: 64.00元
装帧: 精装
丛书: 中华经典名著全本全注全译丛书
ISBN: 9787101146110
出版社: 中华书局
副标题: 中华经典名著全本全注全译丛书
译者: 杨春俏
出版年: 2020-7
页数: 816
定价: 64.00元
装帧: 精装
丛书: 中华经典名著全本全注全译丛书
ISBN: 9787101146110
内容简介 · · · · · ·
《东京梦华录》是宋代孟元老的笔记体散记文，北宋首都开封又名东京。孟元老目睹朝代更迭，迁都他乡，回忆往事，恍然若梦。《列子》中讲：黄帝白天睡觉，梦游“华氏之国”，那里人们没有爱憎，没有嗜欲，没有冲突，得此一梦其乐无穷。作者借此典故，书名定为《东京梦华录》。创作于宋钦宗靖康二年（1127年），是一本追述北宋都城东京开封府城市风俗人情的著作。所记大多是宋徽宗崇宁到宣和（1102-1125）年间北宋都城东京开封的情况，描绘了这一历史时期居住在东京的上至王公贵族、下及庶民百姓的日常生活情景，是研究北宋都市社会生活、经济文化的一部极其重要的历史文献古籍。
东京梦华录的创作者
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孟元老 作者
作者简介 · · · · · ·
1、原著者：孟元老，号幽兰居士，北宋东京开封府（今河南开封）人。生卒年待考。宋代文学家。据《宋会要辑稿》及苏辙等人著作，可知他是北宋孟昌龄的族人孟钺，曾任开封府仪曹，北宋末叶在东京（今开封）居住二十余年。金灭北宋，孟元老南渡，常忆东京之繁华，于南宋绍兴十七年(1147)撰成《东京梦华录》，自作序。该书在中国文学史上有一定的影响。
2、译注者：杨春俏，中国地质大学（北京）自然文化研究院副教授，文学博士。曾出版专著《诗赋取士与诗歌用韵研究》等专著，点校《格古要论》《三鱼堂日记》《菜根谭》等，并有《一蓑烟雨任平生：苏轼笔记》《书里书外：序跋》《中晚唐抒情诗选》等著作，参与《中华大典•文献目录典》，负责《集总部•总集部》编纂工作，发表《宋代《礼部韵略》官方修订史考述》《北宋中晚期科举考试中的诗赋、经义之争》等学术论文二十余篇。
目录 · · · · · ·
原文摘录 · · · · · · ( 全部 )
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凡点索茶食，大要及时。如欲速饱，先重后轻。兼之食次名件甚多，姑以述于后：曰百味羹、锦丝头羹、十色头羹、间细头羹、海鲜头食、酥没辣、象眼头食、莲子头羹、百味韵羹、杂彩羹、叶头羹、五软羹、四软羹、三软羹、集脆羹、三脆羹、双脆羹、群鲜羹、落索儿、腰子、盐酒腰子、脂蒸腰子、酿腰子、荔枝腰子、腰子假炒肺、鸡丝签、鸡元鱼、鸡脆丝、笋鸡鹅、柰香新法鸡、酒蒸鸡、炒鸡蕈、五味鸡、鹅粉签、鸡夺真、五味杏酪鹅、绣吹鹅、间笋蒸鹅、鹅排吹羊大骨、蒸软羊、鼎煮羊、羊四软、酒蒸羊、绣吹羊、五味杏酪羊、千里羊、羊杂、羊头元鱼、羊蹄笋、细抹羊生脍、改汁羊撺粉、细点羊头、三色肚丝羹、银丝肚、肚丝签、双丝签、荤素签、大片羊粉、大官粉、三色团圆粉、转官粉、三鲜粉、二色水龙粉、鲜粉、肫掌粉、梅血细粉、铺姜粉、杂合粉、珍珠粉、七宝科头粉、撺香螺、酒烧香螺、香螺脍、江瑶清羹、酒烧江瑶、生丝江瑶、撺望潮青、蟑、酒炙青、酒法青、青辣羹、酒掇蛎、生烧酒蛎、姜酒决明、五羹决明、三陈羹决明、签决明、四鲜羹、赤鱼分明、姜燥子赤鱼、鱼鳔二色脍、海鲜脍、鲈鱼脍、鲤鱼脍、鲫鱼脍、群鲜脍、燥子沙鱼丝儿、清供沙鱼拂儿、清汁鳗鳔、假团圆燥子、衬肠血筒燥子、麻菇丝笋燥子、潭笋、酿笋、抹肉笋签、酥骨鱼、酿鱼、两熟鲫鱼、酒蒸石首、白鱼、时鱼、酒吹鱼、春鱼、油炸春鱼、鲂鱼、石首、油炸、油炸假河、石首玉叶羹、石首桐皮、石首鲤鱼、炒鳝、石首鳝生、石首鲤鱼兜子、银鱼炒鳝、撺鲈鱼清羹、假清羹、鱼肚儿羹、满盒鳅、江鱼假、酒法白虾、紫苏虾、水荷虾儿、虾包儿、虾玉辣羹、虾蒸假奶、查虾鱼、水龙虾鱼、虾元子、麻饮鸡虾粉、芥辣虾、蹄脍、麻饮小鸡头、汁小鸡、小鸡元鱼羹、小鸡二色莲子羹、小鸡假花红清羹、撺小鸡、拂儿笋、燠小鸡、五味炙小鸡、小鸡假炙鸭、红小鸡、脯小鸡、五色假料头肚尖、假炙江瑶肚尖、炸肚山药、鹌子、鸠子、笋焙鹌子、假鸭、清撺鹌子、红鸠子、八糙鹌子、蜜炙鹌子、鸠... (查看原文) —— 引自章节：分茶酒店 -
“迤逦时光昼永，气序清和。榴花院落，时闻求友之莺；细柳亭轩，乍见引雏之燕。” (查看原文) —— 引自第145页
> 全部原文摘录
丛书信息
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中华经典名著全本全注全译丛书(共179册)，
这套丛书还有
《茶经 续茶经》《阅微草堂笔记》《洗冤集录》《列仙传》《老老恒言》
等
。
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东京梦华录的书评 · · · · · · ( 全部 101 条 )
無念
中州古籍出版社2010版
《东京梦华录》——千年前的中国梦
北宋是中国历史上最好的封建王朝，没有之一。这是一个最好的时代，这是一个梦幻的时代。老赵家颇为和气，没有大唐太宗的弑兄杀弟，没有大明燕王的叔夺侄位，唯一存疑的烛光斧影也不过是一段野史。老赵家关心民生，下雪了，汴梁居民可以领到十文钱的取暖费；发大水了，沿...
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好想吃肉
中州古籍出版社2010版
沙糖绿豆甘草冰雪凉水
一、版本 先对我看的这个版本做个总结，比较之前看的《东京梦华录注》（中华书局）http://book.douban.com/subject/1227961/，这本书的注解简单许多，许多名词都没有注解，还有几处有小错误。不过这样简洁的版本可能更好阅读，而且有译文，扫过去就可以知大概。之前那本注释太...
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三秦出版社2021版
果麦版《东京梦华录》实拍图
为了让诸位师友更全面地了解这本书，故放一些实拍图供参考。可以随意取用（有的为手机所拍，有的为相机所拍，像素会有不同，请见谅）。 展开封面【以《清明上河图》最具代表性的虹桥为主图，跨页设计】： __bk:30em1 内封： 《清明上河图》全图拉页： 扉页： 河南大学教授李合...
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曳尾.avi
中州古籍出版社2010版
《东京梦华录》与北宋城市生活
（删改自《建筑历史理论》课程论文） 北宋作为中国历史上一个相对消沉的朝代，长期以来因“积贫积弱”而为人所诟病，其统治者所奉行的强干弱枝、重文抑武的政策，导致了人们印象中所熟知的官僚冗余，军队羸弱，财政亏空，作为中原大国，却难以在军事上与周边少数民族抗...
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三秦出版社2021版
《东京梦华录》编辑手记——尝试另一种可能
【原文精简版首发于「做书」公号。在此特别致谢做书。】 前言 这篇编辑手记很长，悉数记录了这本书从提案至书最终上市的整个过程。为什么要重新做这部书，为何要这样做；有关译注、插图、图注、装帧设计等每一步的考量，遇到了哪些问题，又是如何解决的。 一本书做出来，一定有...
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订阅关于东京梦华录的评论:
feed: rss 2.0
2 有用 azure 2021-12-15 21:50:20
曹婆婆肉饼
2 有用 风风风 2022-02-12 19:55:40
1.好版本，注释详细，触类旁通，解读引申很多，拓宽很多知识面2.写房，写屋，写食，写事，唯美唯幻，尤其注释，教科书级别的详细，
40 有用 油头虚翁 2022-01-05 20:38:30
孟元老笔下的开封有着各式各样让人眼花缭乱的奢侈消费，但几乎没提到任何其他产业。若将吃财政饭的群体集体撤离，开封的繁华就会瞬间崩塌，整座城市也会瞬间失去活力，归于死寂。也就是说，宋都开封是一座纯消费型的城市，它的活力的源头是权力集团的极尽奢靡，它的繁华背后是全国税赋源源不断地输入。
2 有用 之沢. 2024-01-30 08:32:44 安徽
数不尽的繁华似锦，一场大宋旧梦。
1 有用 Saber 2022-06-03 16:22:08
因为被电视剧台词雷到了，就想着随便翻翻这本以前标注过的书洗洗眼睛，然后居然看了一下午。。批注非常详实，内容丰富很有趣味，可以当作了解大宋朝真实生态的工具书