如何煮狼 短评

热门
  • 3 不落归墟 2023-04-18 16:37:24 山东

    东西方饮食差异让这本书读起来完全没有代入感。

  • 4 helian 2021-03-08 20:41:26

    这是给人读的句子吗?翻译还能更烂一点吗?

  • 4 Zermelo 2024-05-03 17:17:08 安徽

    原来美国人“物资至为匮乏”时期吃的是肉蛋奶啊,不知道的还以为是观音土、小球藻、树皮呢

  • 1 杪杪 2022-03-24 22:26:40

    看了一部分实在看不下去了,太痛苦了,这本书好像让我患上了阅读困难

  • 1 野生食梦貘 2021-01-30 01:48:06

    狼或许指的是我们作为人的欲望

  • 1 春山 2023-10-26 13:06:54 四川

    老师带领了一下还是觉得不好看……或许是形式 这种文章要是在报纸上连载 感觉每次拿到报纸都会想看看这个专栏 但是放在一起 真的看不了几分钟

  • 1 fffreya 2023-12-17 15:17:09 北京

    看美国人讲如何烹饪脑子,有趣

  • 0 E.Scriabina 2022-02-08 00:31:28

    哎 什么时候我能状态好一点生活

  • 0 野里 2021-11-11 22:55:42

    “食欲,普世的饿狼。”书中引用的莎士比亚的这句话可作为书名的注解。在战争时期,这头饿狼还是贫穷、是孤独、是恐惧。虽这是一本附有食谱的“美食散文”,可其中的菜肴都是与我的生活、饮食癖好相隔甚远的美利坚食物。遇到菜谱部分基本跳过,但我仍是津津有味地“食用”完了整本书,大概是因为费雪的有趣和辛辣,和我在人对吃的渴求中看到的一种生动魅力。

  • 1 Rabwe 2021-11-07 13:22:45

    翻译减一星

  • 1 AMBER 2021-11-09 15:49:23

    贫穷是狼,恐惧是狼,门口有狼在怒吼,不如架炉子烧热水,统统都吃掉吧!

  • 0 西木朝日堂 2022-01-14 18:20:50

    信用读者来履约 欢喜又滋养的一本| 狼这个比喻真是妙哉 need to become 一名优秀煮狼人 | 咱就说中华料理真是响当当!盎格鲁撒克逊料理乏味一千年!想看本林语堂 | 新家需要一台内嵌大烤箱

  • 1 Grace 2022-01-11 08:06:04

    费雪,美食散文家,从多本书里都读到过她,却没有真正读过她的作品,她就是存在于别人口中的厉害人物。真正读了费雪的书,不得不说,名不虚传,她散文的语言朴实、准确,寥寥几句就让你感受到整个环境氛围,边读边流口水。《如何煮狼》里面,狼就是你在战时物资匮乏时难以满足的口腹之欲,而费雪通过语言满足了它,即使现在读,很多小技巧、菜谱都想做来吃吃看。唯一能吐槽的,就是西方菜谱也太多黄油和奶油了吧!

  • 0 浅斟低唱 2022-12-26 10:03:56 北京

    从一开始的核酸本,到宅家隔离断断续续读着填缝,刚好从战乱熬到了劫后余生。

  • 0 等待戈多 2023-12-12 10:19:05 北京

    太满足的文字

  • 1 流同学 2022-10-15 13:47:10 北京

    享乐是一件正经事

  • 0 木小瓷 2023-01-22 20:34:23 北京

    养成系厨师必备。嘿嘿嘿。美食真的让人幸福。

  • 1 王子街烟花 2023-02-01 01:16:09 江苏

    饿了!那个时代美国人还真是有着一股乐观的劲儿,精神面貌确实是不太一样的。。。虽然但是为什么美食书里还会提到林语堂和Walter Scott啊哈哈

  • 0 Ann 2022-09-03 21:53:43

    脑花煎蛋!谁说外国人不吃内脏的

  • 0 一束满天星 2025-02-13 17:55:20 江苏

    是我熟悉的费雪味儿,一本夹杂着调侃和黑色幽默的美食随笔。这本写于二战期间,运用了“狼”这一意象,包含多个在物资匮乏时期如何烹制美食的专题,每个专题都收录了一类料理的相关食谱、烹饪技巧及个人想法。她太会写美食了,菜谱里的烹饪过程、对美食的描述都能勾出我的馋虫,以至于我都忘记了时代背景,直到她写到如何在防空洞里的生活期间烹制食物,仿佛当头一棒让我瞬间意识到战争的残酷。我第一次感受到读历史的必要性,以及我从教材上所学历史知识本身的匮乏。可费雪是乐观的费雪,她以美食为利剑对抗战争的黑暗,并在结语处鼓舞人心——这让我想起了上个月补完的《迷宫饭》,任何时候都有认真吃饭,这是生活的基础,是生存的动力。

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