内容简介 · · · · · ·
★融合作者多年临床经验与前沿科学研究成果,解答读者对脂肪的困惑,消除读者对脂肪的错误认知。
★将复杂的医学与营养学知识简化,带领读者了解缺乏脂肪与各种疾病之间的关系,内容通俗易懂。如超重、慢性疲劳综合征、抑郁症、2型糖尿病、阿尔兹海默病……它们都能通过脂肪疗法得到显著改善!
★提供许多经过实践检验的建议,帮助读者利用脂肪的疗愈力重获健康。
★自出版后,该书长期占据德国权威榜单《明镜》周刊畅销书榜前列,数次加印。
作者简介 · · · · · ·
本书作者安妮·弗莱克是医学博士,毕业于德国莱比锡大学医学院,国际知名预防医学专家和临床营养学权威,长期担任德国国家电视台营养节目顾问。有超过 20 年的行医经验,创造性地将现代营养疗法与传统医学疗法结合起来。在欧洲享有很高的知名度,其著作被翻译成 10多种语言。
目录 · · · · · ·
目 录
导 言·1
第一章 受冷遇的脂肪 7
致病的错误认知7
热量的紧箍咒9
关于胆固醇的谎言21
关于脂肪的事实29
植物油——中看不中用?42
健康的脂肪 = 健康的细胞 49
第二章 脂肪的疗愈能力 58
眼部疾病59
神经系统疾病61
口腔问题76
心血管疾病79
胃肠道疾病85
新陈代谢疾病94
关节问题103
肌纤维疼痛综合征、慢性疲劳综合征和慢性疼痛综合征 ·107
皮肤问题 110
癌症 119
精神疾病 124
你能够更健康· 130
第三章 富含健康脂肪的食物荟萃——在厨房里“换油” 140
如何选择健康的脂肪? · 140
富含健康脂肪的食品 ·· 149
第四章 摆脱对脂肪的恐惧 ·· 194
在生活中拥抱脂肪 ·· 201
健康脂肪食物名录 · 205
能与脂肪完美搭配的食物 ·· 210
摄入充足脂肪的一天 ·· 213
弗莱克医生的早餐食谱 215
漱口油 · 218
结 语· · 220
参考文献 · 226
致 谢· · 256
· · · · · · (收起)
导 言·1
第一章 受冷遇的脂肪 7
致病的错误认知7
热量的紧箍咒9
关于胆固醇的谎言21
关于脂肪的事实29
植物油——中看不中用?42
健康的脂肪 = 健康的细胞 49
第二章 脂肪的疗愈能力 58
眼部疾病59
神经系统疾病61
口腔问题76
心血管疾病79
胃肠道疾病85
新陈代谢疾病94
关节问题103
肌纤维疼痛综合征、慢性疲劳综合征和慢性疼痛综合征 ·107
皮肤问题 110
癌症 119
精神疾病 124
你能够更健康· 130
第三章 富含健康脂肪的食物荟萃——在厨房里“换油” 140
如何选择健康的脂肪? · 140
富含健康脂肪的食品 ·· 149
第四章 摆脱对脂肪的恐惧 ·· 194
在生活中拥抱脂肪 ·· 201
健康脂肪食物名录 · 205
能与脂肪完美搭配的食物 ·· 210
摄入充足脂肪的一天 ·· 213
弗莱克医生的早餐食谱 215
漱口油 · 218
结 语· · 220
参考文献 · 226
致 谢· · 256
· · · · · · (收起)
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订阅关于神奇的脂肪疗愈力的评论:
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0 有用 装文艺的森哥 2024-03-19 11:54:25 广东
一般般吧,虽然主题很窄,但是我感觉没有很深入,我期待看到脂肪在体内的代谢机制来着,这本书里面有,但是不多。。。
1 有用 ❤ 2023-02-01 17:56:26 广东
只想说,有背书就是不一样啊~其他人写的都能被当成骗子,评分要低至少1/3,对比之下明明除了结构不同之外观点和原理以及写作方式没什么差甚至更好啊……脂肪革命提到的原理更多,谷物大脑作者更贴心
0 有用 宝石也疯狂 2023-02-20 14:03:37 上海
这本书可以相当于一本关于不同脂肪词典来翻阅,前半部分分析了脂肪的好与坏之争和各种不同脂肪对人体的不同作用,后半部分介绍了不同油和食物所含脂肪对人体的意义,写的挺详实,干货挺多,对脂肪的疗愈力站在脂肪角度看很有用,尤其说了欧米茄3的三种形式对应的食物对人体的作用,且亚麻酸并不能代替dha和epa。
0 有用 艾豆豆 2025-05-03 17:03:00 上海
P208 P209 连着的两段,观点矛盾…是翻译的问题吗?
0 有用 牙齿 2025-11-06 10:21:31 北京
还可以,因为之前看过了夏萌大夫的《低碳水》,感觉就没啥新内容了,夏萌老师的书有更多她接诊的真实案例,这个本还是西方的,时间也有点久了,不过还是给脂肪翻案了,值得翻一翻。