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Questo eBook è una guida introduttiva e curiosa che si addentra nel mondo romantico, passionale, antico e spirituale che caratterizza il vino. 
	1.	Cos’è la degustazione differenza tra bere e degustare.
	2.	Fasi della Degustazione:
	3.	Strumenti del Sommelier
	4.	Come Tenere il Bicchiere
	5.	Analisi Visiva
	6.	Analisi Olfattiva
	7.	Analisi Gustativa:
	8.	Difetti del Vino
	Come riconoscere e cosa fare se il vino sa di tappo.
	9.	Servizio del Vino:
	Corretta presentazione e apertura della bottiglia.
	•	Assaggio e tempi di ossigenazione.
	•	Come segnalare un difetto.
	10.	Temperatura Ideale:
	•	Influenza della temperatura sulle percezioni sensoriali.
	•	Temperature consigliate per diversi tipi di vino.
	11.	Abbinamento Cibo-Vino:
	•	Principi generali per un abbinamento armonioso.
	•	Approcci: soggettivo, tradizionale, stagionale, emotivo e logico.
	•	Suggerimenti per abbinamenti regionali in Italia.


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Barbera D’alba D.O.C. - Domina Winery

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