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Uma seleção de publicações, entrevistas e participações que mostram um pouco da minha atuação profissional. Fique à vontade para explorar!
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Programa de Pesquisa em Cozinha e Cultura Brasileiras
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Anuário INCT Combate à Fome 2024-2025
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Alimentos orgânicos e a garantia do DHANA: A Lei Municipal 16140/2015
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Jornal da USP: Um sistema de vigilância e monitoramento em segurança alimentar e nutricional para a cidade de São Paulo
Jornal da USP: Um sistema de vigilância e monitoramento em segurança alimentar e nutricional para a cidade de São Paulo
Por Jessica Vaz Franco e Maria Paula de Albuquerque, pesquisadoras da Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP e membros do INCT Combate à Fome
2º Panorama SAN na Cidade de São Paulo: Contribuições do Com Ciência Cidadã para a Implementação do VigiSAN | Centro de Recuperação e Educação Nutricional
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Evento de lançamento do 2º Panorama SAN na Cidade de São Paulo na FSP/USP
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Vida Simples: Hortas urbanas estimulam conexão com natureza e vida saudável
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Hortas urbanas nas cidades também fortalecem vínculos sociais e contribuem para a redução da insegurança alimentar.
Tese doutorado: Intervenções regulatórias direcionadas ao ambiente alimentar nas estações de metrô...
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Introdução: Os ambientes alimentares estão ganhando atenção nacional e internacional como importantes determinantes do consumo alimentar da população. As estações do metrô são locais onde as oportunidades...
Livro: Hortas Comunitárias Urbanas: promovendo a saúde e a segurança alimentar e nutricional nas cidades
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SP1: Pão do Povo da Rua
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As principais notícias do dia da capital e da Grande SP
Fantástico: Pão do Povo da Rua
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Em São Paulo, uma ação solidária, que nasceu durante a pandemia, ajuda a recuperar usuários de drogas. O "pão do povo da rua" ganhou reconhecimento mundial - e um encontro com o Papa Francisco.
Livro: Você tem sede de quê?
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Portal Vitat: O que levar para comer no bloquinho?
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O lanchinho durante as festas precisa ser prático e nutritivo. Confira, então, o que levar para comer no bloquinho de Carnaval
Orbi News: Pão de queijo, hot dog e bala: a comida dos passageiros do metrô | Orbi
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Podcast Cultivos da Horta: Episódio Bônus - Orientandas e o PSSAN
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Cultivos da Horta · Episode
Veja Saúde: Oferta de comida pelo metrô deixa a desejar
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A falta de opções saudáveis nas estações pode levar a escolhas bem inadequadas
Record TV (Jornal Fala Brasil): Quais tipos de alimentos estão disponíveis nas estações de metrô de SP?
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Uol: O que se come no Metrô de SP?
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Nas estações do Metrô em São Paulo, por onde passam 5 milhões de pessoas por dia, é comum encontrar serviços de alimentação para os passageiros, que veem no trajeto ao trabalho ou à faculdade a oportunidade de se alimentar.Um estudo da Faculdade
Jornal da USP: O que se come no Metrô de SP?
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Estudo considera que a alta exposição e o baixo preço de alimentos ultraprocessados são um obstáculo para a garantia da autonomia, direitos e saúde da população
Artigo Ambiente alimentar de estações de metrô: um estudo n o município de São Paulo, Brasil
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Livro EAN - Educação Alimentar e Nutricional: Fundamentação Teórica e Estratégias Contemporâneas
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Correio de Campo: Novembro Azul - A importância da prevenção ao câncer
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ACidadeON/RibeirãoPreto: Novembro Azul - As formas de prevenção ao câncer
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Programa Viver é Melhor: Uso integral dos alimentos // Pelo fim do desperdício
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Revista TAE: Higienização dos alimentos é um importante aliado na prevenção ao COVID-19
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Uol: Você come mal no metrô de SP
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O Joio e o Trigo: Você come mal no metrô de São Paulo (e a culpa não é sua)
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Artigo Avaliação das políticas para instalação de pontos comerciais de alimentos no interior das estações de metrô da cidade de São Paulo
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Manual de Aplicação do Instrumento para Auditoria de Vending Machines (Máquinas De Autosserviço)
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Dissertação mestrado: Comercialização de alimentos em estações de metrô da cidade de São Paulo na perspectiva...
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