Mamou, 42 rue Taitbout.
Après avoir travaillé pour de grands étoilés, Romain Lalu a voulu rendre accessible la grande cuisine, une bistronomie réconfortante accompagnée de bons vins.
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La cuisine de Mamou en images
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Le chef
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Romain Lalu débute dans les cuisines du Petit Poucet, sur l’île de la Jatte. Dans la foulée, il découvre la rigueur et l’ambition d’un restaurant étoilé : le Céladon. Il poursuit son parcours chez …
Presse (Télérama, l'express, le fooding...)
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9,3 ⭐ 819 avis - The fork
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4,6 ⭐ 320 avis - Google
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