Omar Busi
Italian pastry chef, consultant, trainer, food innovator and problem solver
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NUOVA USCITA: VIENNOISERIE (LE RICETTE, VOL. 5)
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EDIZIONE DIGITALE [PDF] A grande richiesta arriva la riedizione di VIENNOISERIE, best seller di Omar Busi e Alessio Busi. Oltre 200 pagine di approfondimenti mai visti sui prodotti lievitati da colazione che vanno ad arricchire la collana I MASTER. Per rispondere alle nuove esigenze nate nel corso del tempo hanno elaborato nuovi testi aggiornati e ... Leggi tutto
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Corsi online Le Monografie I fondamenti della pasticceria, sulla base dell’omonima collana di ebook Scopri i corsi Meringaggi Pan di Spagna & Co. Cakes Pasta frolla Pasta sfoglia Il Lievitista ® Un percorso alla scoperta del lievito e dei lievitati in tutte le forme Scopri i corsi Il lievito e la lievitazione I grandi lievitati ... Leggi tutto
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Omar on tour I grandi classici Collaudati ed intramontabili.Con loro non si sbaglia mai. Scopri i corsi Viennoiserie Nuovi profumi dal forno Lievitati & Co. Dolci al trancio e monoporzioni Il fritto in pasticceria La pasticceria mignon Biscottando Meringhiamo I dolci della memoria Il mondo dei macarons Omar Style Linea benessere Gelatine di frutta Speciale ... Leggi tutto
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Servizi per le aziende Eventi Dal vivo e interattivi. Gratuiti o a pagamento Webinar La nuova forma di comunicazione che abbatte le barriere fisiche e mette in connessione in modo semplice ed immediato molte più persone di quanto sia materialmente possibile. Può essere organizzato sui canali social aziendali del committente oppure su quelli controllati da ... Leggi tutto
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