@vadegust

Diari digital especialitzat en el producte agrari i ramader de proximitat

Vota per escollir la Millor Vermuteria de Catalunya 2026!
Vota per escollir la Millor Vermuteria de Catalunya 2026!
La Voll-Damm més gastronòmica: maridatge amb pollastre a l’ast
La Voll-Damm més gastronòmica: maridatge amb pollastre a l’ast
La Voll-Damm més gastronòmica: maridatge amb xoriço ibèric
La Voll-Damm més gastronòmica: maridatge amb xoriço ibèric
La Voll-Damm més gastronòmica: maridatge amb formatges d’ovella madurats
La Voll-Damm més gastronòmica: maridatge amb formatges d’ovella madurats
Els 5 millors olis de petits productors de Catalunya 2025
Els 5 millors olis de petits productors de Catalunya 2025
Els 5 millors olis de grans productors de Catalunya 2025
Els 5 millors olis de grans productors de Catalunya 2025
Recepta de Nadal: estofat de vedella
Recepta de Nadal: estofat de vedella
Recepta de Nadal: suquet de peix
Recepta de Nadal: suquet de peix
Recepta de Nadal: escudella de blat de moro escairat
Recepta de Nadal: escudella de blat de moro escairat
Catalunya reconeix els seus millors olis d’oliva verge extra
Catalunya reconeix els seus millors olis d’oliva verge extra
Les Granes i el Cairó: maridatge perfecte de Penedès
Les Granes i el Cairó: maridatge perfecte de Penedès
La pastisseria Turull (Terrassa) elabora el Millor Torró Artesà de Crema de l’Estat 2025
La pastisseria Turull (Terrassa) elabora el Millor Torró Artesà de Crema de l’Estat 2025
El primer Mercat de l’Oli Nou a Barcelona tanca amb èxit de públic
El primer Mercat de l’Oli Nou a Barcelona tanca amb èxit de públic
Subirats Tasta’l celebra 20 anys oferint el millor del territori
Subirats Tasta’l celebra 20 anys oferint el millor del territori
Barcelona celebra aquest novembre la 1a edició del Mercat de l’Oli Nou
Barcelona celebra aquest novembre la 1a edició del Mercat de l’Oli Nou
L’aigua de llima, un dels refrescos més populars
L’aigua de llima, un dels refrescos més populars
Aquest maridatge de Reus et farà redescobrir el plaer gastronòmic
Aquest maridatge de Reus et farà redescobrir el plaer gastronòmic
Bon Preu Esclat maridarà els millors vins de Catalunya
Bon Preu Esclat maridarà els millors vins de Catalunya
Sa Tossuda, la ratafia que batega amb mel de Tossa i orgull familiar
Sa Tossuda, la ratafia que batega amb mel de Tossa i orgull familiar
I si mengéssim castanyes tot l’any?
I si mengéssim castanyes tot l’any?
Torna el consum d’aglans a Catalunya?
Torna el consum d’aglans a Catalunya?
El braç de gitano, escollit Postres Emblemàtiques de Catalunya
El braç de gitano, escollit Postres Emblemàtiques de Catalunya
La ceba de Coll de Nargó, una joia gastronòmica en perill de desaparició
La ceba de Coll de Nargó, una joia gastronòmica en perill de desaparició
De proximitat, ecològic i de qualitat: compra en verd als mercats de Barcelona
De proximitat, ecològic i de qualitat: compra en verd als mercats de Barcelona
Galetes del Forn de la Barceloneta, 140 anys heretant postres especials
Galetes del Forn de la Barceloneta, 140 anys heretant postres especials
"Hi ha Nestea", la nova campanya de Nestea amb AuronPlay
"Hi ha Nestea", la nova campanya de Nestea amb AuronPlay
Nicolau: "Podem viure sense restaurants creatius, però no sense menjar"
Nicolau: "Podem viure sense restaurants creatius, però no sense menjar"
Els canelons, el plat per excel·lència de les festes
Els canelons, el plat per excel·lència de les festes
L’escudella barrejada, el plat que fa festa i caliu
L’escudella barrejada, el plat que fa festa i caliu
Aquests són els maridatges de torrons i escumosos que no et pots perdre aquest Nadal
Aquests són els maridatges de torrons i escumosos que no et pots perdre aquest Nadal
Balcó gastronòmic del Port Olímpic, la millor cuina al costat del mar
Balcó gastronòmic del Port Olímpic, la millor cuina al costat del mar
Temps d’escudella i carn d’olla al Restaurant Windsor
Temps d’escudella i carn d’olla al Restaurant Windsor
La Fira del Gall arriba aquest cap de setmana a la 360a edició
La Fira del Gall arriba aquest cap de setmana a la 360a edició
Els calçots, els grans aliats de les trobades d’amics
Els calçots, els grans aliats de les trobades d’amics
Els torrons, els dolços més nostrats del Nadal
Els torrons, els dolços més nostrats del Nadal
El capó, el pollastre dels banquets
El capó, el pollastre dels banquets
La fruita seca, un aliment altament saludable
La fruita seca, un aliment altament saludable
El pollastre, el plat de les celebracions
El pollastre, el plat de les celebracions
Les patates, de producte humil a tradició
Les patates, de producte humil a tradició
El fonoll, una planta amb propietats nutritives i curatives
El fonoll, una planta amb propietats nutritives i curatives
Magrana, una fruita símbol de bons auguris
Magrana, una fruita símbol de bons auguris
El codony, la fruita que s’ha fet confitura
El codony, la fruita que s’ha fet confitura
El Subirats Tasta’l torna el diumenge 24 de novembre a Sant Pau d'Ordal
El Subirats Tasta’l torna el diumenge 24 de novembre a Sant Pau d'Ordal
La conservació de l’oli d’oliva, un secret poc conegut
La conservació de l’oli d’oliva, un secret poc conegut
Els panellets sense sucre, la tradició de la tardor apta per a tots els públics
Els panellets sense sucre, la tradició de la tardor apta per a tots els públics
Bolets i tòfones, els tresors més buscats del bosc 
Bolets i tòfones, els tresors més buscats del bosc 
Les fruites del bosc, petits plaers de conte de fades
Les fruites del bosc, petits plaers de conte de fades
La collita d’arròs 2024: abundant tot i la sequera
La collita d’arròs 2024: abundant tot i la sequera
La pastisseria de Barcelona que fa el millor croissant artesà de l'Estat
La pastisseria de Barcelona que fa el millor croissant artesà de l'Estat
La Fira Mercat de Mercats torna el pròxim octubre a la plaça de Catalunya!
La Fira Mercat de Mercats torna el pròxim octubre a la plaça de Catalunya!
Si et dius Mercè, tens una cervesa gratis!
Si et dius Mercè, tens una cervesa gratis!
Festes de Sant Tornem-hi a Terrassa: tast de vins, circ, màgia i molta música
Festes de Sant Tornem-hi a Terrassa: tast de vins, circ, màgia i molta música
La gran taula de la gastronomia barcelonina
La gran taula de la gastronomia barcelonina
El monget de l'ull ros, el diamant brut que s'apaga a l'Empordà
El monget de l'ull ros, el diamant brut que s'apaga a l'Empordà
Els 'pancakes' van matar les truites de farina
Els 'pancakes' van matar les truites de farina
Febrés: “Només hi ha una cosa millor que la taula del Motel, la seva sobretaula”
Febrés: “Només hi ha una cosa millor que la taula del Motel, la seva sobretaula”
El bitxo de Tiurana, un producte cobert per un pantà
El bitxo de Tiurana, un producte cobert per un pantà
Restaurant El Terrat, cuina amb arrels marroquines i catalanes
Restaurant El Terrat, cuina amb arrels marroquines i catalanes
El Corte Inglés inaugura el seu primer supermercat a peu de carrer, a Francesc Macià
El Corte Inglés inaugura el seu primer supermercat a peu de carrer, a Francesc Macià
Redescobreix la història de Barcelona amb 'La Velo', la nova cervesa de Moritz
Redescobreix la història de Barcelona amb 'La Velo', la nova cervesa de Moritz
Ametller Origen llança un Trivial per als seus fans (i té premi)
Ametller Origen llança un Trivial per als seus fans (i té premi)
Estrella Damm reviu els estius dels anys setanta en la seva darrera campanya d'estiu
Estrella Damm reviu els estius dels anys setanta en la seva darrera campanya d'estiu
Els ous d'oca, la clova de primavera que desapareix
Els ous d'oca, la clova de primavera que desapareix
Argudell, el tresor que només viu a l'Empordà
Argudell, el tresor que només viu a l'Empordà
La segona edició de Petit Mercat de Mercats arriba al Mercat de Sant Antoni
La segona edició de Petit Mercat de Mercats arriba al Mercat de Sant Antoni
Racons gurmet de Barcelona: Xarcuteria Ferran
Racons gurmet de Barcelona: Xarcuteria Ferran
Coll de dama, el deliri d'un amor justificat cap a la figa
Coll de dama, el deliri d'un amor justificat cap a la figa
Pastís de Sant Jordi, un llibre per llepar-se els dits
Pastís de Sant Jordi, un llibre per llepar-se els dits
El pa de Sant Jordi, la rosa dels forns de pa
El pa de Sant Jordi, la rosa dels forns de pa
Qui es menja la carn de caça de Catalunya?
Qui es menja la carn de caça de Catalunya?
Els formatges anglesos que neixen a l'Empordà
Els formatges anglesos que neixen a l'Empordà
Decàleg del devot del pa amb tomàquet
Decàleg del devot del pa amb tomàquet
La pastisseria catalana que fa el millor xuixo del món
La pastisseria catalana que fa el millor xuixo del món
Decàleg del devot del Brunyol de l'Empordà
Decàleg del devot del Brunyol de l'Empordà
La cansalada a la brasa, l'encant de la prohibició
La cansalada a la brasa, l'encant de la prohibició
El Cardinal, un dolç terrassenc i mallorquí que es desfà
El Cardinal, un dolç terrassenc i mallorquí que es desfà
JC Ibáñez, maître: "No vull soldats a la sala, vull professionals amb passió"
JC Ibáñez, maître: "No vull soldats a la sala, vull professionals amb passió"
Ametller Origen busca els millors productes de l'any 202
Ametller Origen busca els millors productes de l'any 202
Venetia Johannes: "Catalunya s'aferra més a la cuina perquè té una identitat amenaçada"
Venetia Johannes: "Catalunya s'aferra més a la cuina perquè té una identitat amenaçada"
Tots els guanyadors i finalistes del concurs a la millor botifarra d'ou
Tots els guanyadors i finalistes del concurs a la millor botifarra d'ou
El Ranxo de Capmany, un dels ranxos més antics de Catalunya
El Ranxo de Capmany, un dels ranxos més antics de Catalunya
La llonganissa de conill, l’embotit més innovador
La llonganissa de conill, l’embotit més innovador
Busquem la millor vermuteria de Catalunya: vota!
Busquem la millor vermuteria de Catalunya: vota!
Racons gurmet de Barcelona: Cafès el Magnífico
Racons gurmet de Barcelona: Cafès el Magnífico
El xuixo de Girona, un dolç autèntic de la terra  
El xuixo de Girona, un dolç autèntic de la terra  
Estamariu estrena forn de pa, la primera botiga del poble des de fa més de 25 anys
Estamariu estrena forn de pa, la primera botiga del poble des de fa més de 25 anys
El raïm de Vinalopó, o la tradició de menjar raïm per Cap d’Any
El raïm de Vinalopó, o la tradició de menjar raïm per Cap d’Any
DO Terra Alta: el vi, la garnatxa i els paisatges que van inspirar Picasso
DO Terra Alta: el vi, la garnatxa i els paisatges que van inspirar Picasso
DOQ Priorat: monjos cartoixans, paisatges tossuts i viticultors magnífics
DOQ Priorat: monjos cartoixans, paisatges tossuts i viticultors magnífics
DO Penedès: 2.700 anys d'història i tradició vitivinícola
DO Penedès: 2.700 anys d'història i tradició vitivinícola
DO Tarragona: territori d'origen del vi preferit de l'imperi romà
DO Tarragona: territori d'origen del vi preferit de l'imperi romà
DO Pla de Bages: la reminiscència d'una vasta i rica terra de vinyes i vins
DO Pla de Bages: la reminiscència d'una vasta i rica terra de vinyes i vins
Decàleg de l'escudella i carn d'olla
Decàleg de l'escudella i carn d'olla
DO Montsant: la més jove, però d'arrels profundes i amb projecció al món
DO Montsant: la més jove, però d'arrels profundes i amb projecció al món
DO Empordà: vins tocats per la Tramuntana
DO Empordà: vins tocats per la Tramuntana
DO Costers del Segre: un territori ric en contrastos i diversitat
DO Costers del Segre: un territori ric en contrastos i diversitat
DO Conca de Barberà: la força del cooperativisme a la terra del trepat
DO Conca de Barberà: la força del cooperativisme a la terra del trepat
DO Catalunya: el territori que embotella més del 50% del vi català
DO Catalunya: el territori que embotella més del 50% del vi català
DO Alella: el territori de vinyes que mira al mar
DO Alella: el territori de vinyes que mira al mar
El millor tortell de Reis de Catalunya es fa a Barcelona
El millor tortell de Reis de Catalunya es fa a Barcelona
La IGP Calçot de Valls incorpora el sistema braille a les etiquetes
La IGP Calçot de Valls incorpora el sistema braille a les etiquetes
Aquí estarà situada la nova botiga de xuixos de Can Castelló
Aquí estarà situada la nova botiga de xuixos de Can Castelló
La pastisseria catalana que fa el millor torró de crema cremada de tot l'Estat
La pastisseria catalana que fa el millor torró de crema cremada de tot l'Estat
Ca la Nuri Terra, 30 anys al cor de Barcelona
Ca la Nuri Terra, 30 anys al cor de Barcelona
Fomenten el paper de la dona en preparació de sopes històriques catalanes
Fomenten el paper de la dona en preparació de sopes històriques catalanes
El 18è Subirats Tasta’l arriba un any més a Sant Pau d'Ordal
El 18è Subirats Tasta’l arriba un any més a Sant Pau d'Ordal
La millor hamburguesa d'Europa es fa als Països Catalans
La millor hamburguesa d'Europa es fa als Països Catalans
La roda de Parmigiano Reggiano amb més maduració del món s’obre a Barcelona
La roda de Parmigiano Reggiano amb més maduració del món s’obre a Barcelona
Torna el Calendari d'Advent de Damm!
Torna el Calendari d'Advent de Damm!
El forn La Sitja Providència fa els millors panellets de Barcelona
El forn La Sitja Providència fa els millors panellets de Barcelona
Quatre experiències que no et pots perdre a Rubí l'última setmana d'octubre
Quatre experiències que no et pots perdre a Rubí l'última setmana d'octubre
La Fira Mercat de Mercats torna a l’octubre i ho fa a la plaça de Catalunya
La Fira Mercat de Mercats torna a l’octubre i ho fa a la plaça de Catalunya
El Penedès porta la gastronomia als cellers per celebrar la verema
Una pizzeria catalana, la tercera millor del món
Una pizzeria catalana, la tercera millor del món
Enoturisme a Catalunya en temps de verema
Enoturisme a Catalunya en temps de verema
Els germans Roca obriran una biquineria a Girona
Els germans Roca obriran una biquineria a Girona
Damià Vernet: “El pataco és un plat que representa la tradició"
Damià Vernet: “El pataco és un plat que representa la tradició"
El pastís de formatge de La Viña, el més famós de la península ibèrica
El pastís de formatge de La Viña, el més famós de la península ibèrica
Racons gurmet de Barcelona: Petit Suc
Xerigots, formatges irresistibles per a tothom
Xerigots, formatges irresistibles per a tothom
'És Farina de Girona', farina i pa amb sentit
'És Farina de Girona', farina i pa amb sentit
Racons gurmet de Barcelona: La Bikineria
Racons gurmet de Barcelona: La Bikineria
Catalunya ve de gust: una destinació ideal de turisme enogastronòmic
Catalunya ve de gust: una destinació ideal de turisme enogastronòmic
Marta Domènech: "Els restaurants catalans han de continuar fent escudella"
Marta Domènech: "Els restaurants catalans han de continuar fent escudella"
Cava Castell d’Or Brut Nature i la millor coca de Sant Joan tradicional
Cava Castell d’Or Brut Nature i la millor coca de Sant Joan tradicional
Aquest és el Millor pa de pagès sense gluten 2023 de Catalunya
Aquest és el Millor pa de pagès sense gluten 2023 de Catalunya
Catalunya serà la Regió Mundial de la Gastronomia el 2025
Catalunya serà la Regió Mundial de la Gastronomia el 2025
Racons gurmet de Barcelona: Joncake, el temple del pastís de formatge
Racons gurmet de Barcelona: Joncake, el temple del pastís de formatge
Els taps de Cadaqués, un pa de pessic que es desfà
Els taps de Cadaqués, un pa de pessic que es desfà
La millor coca de Sant Joan tradicional del 2023 es fa a Santa Agnès de Malanyanes
La millor coca de Sant Joan tradicional del 2023 es fa a Santa Agnès de Malanyanes
Campos: "Amb la sequera calen cultius més resistens, com el blat formentor"
Campos: "Amb la sequera calen cultius més resistens, com el blat formentor"
Bad Gyal protagonitza la nova campanya d'estiu d'Estrella Damm
Bad Gyal protagonitza la nova campanya d'estiu d'Estrella Damm
El 1r Olifest DOP Terra Alta reivindica el paper de l'oli a la cuina
El 1r Olifest DOP Terra Alta reivindica el paper de l'oli a la cuina
Racons gurmet de Barcelona: Masclans Orígens, els que tallen el bacallà
Racons gurmet de Barcelona: Masclans Orígens, els que tallen el bacallà
El pa de tinyol, ideal per sucar
El pa de tinyol, ideal per sucar
El 42è Aplec del Caragol de Lleida "bat tots els rècords" de colles
El 42è Aplec del Caragol de Lleida "bat tots els rècords" de colles
El Pallars Sobirà recupera dos varietats antigues de tomata
El Pallars Sobirà recupera dos varietats antigues de tomata
Balears Vadegust és el vi i molt més
Balears Vadegust és el vi i molt més
La sequera podria frenar el relleu generacional de l'avellana
La sequera podria frenar el relleu generacional de l'avellana
Un jove de Talarn elabora pasta amb la varietat antiga de blat forment
Un jove de Talarn elabora pasta amb la varietat antiga de blat forment
Catalunya, líder del sector de la fleca i la pastisseria industrial a l'Estat
Catalunya, líder del sector de la fleca i la pastisseria industrial a l'Estat
Formatge Roig Les Escaules, a imatge i semblança del Red Leicester
Formatge Roig Les Escaules, a imatge i semblança del Red Leicester
La barcelonina Sartoria Panatieri, millor pizzeria d'Europa el 2023
La barcelonina Sartoria Panatieri, millor pizzeria d'Europa el 2023
Vallfogona de Balaguer acull la primera edició de la Fira Lo Caragol food
Vallfogona de Balaguer acull la primera edició de la Fira Lo Caragol food
Entaular-se entre vinyes tot resseguint la Ruta del Vi de Lleida
Entaular-se entre vinyes tot resseguint la Ruta del Vi de Lleida
El millor pastís de formatge català es fa a la pastisseria Sant Llehí
El millor pastís de formatge català es fa a la pastisseria Sant Llehí
Gaudeix de l'enogastronomia als trams 3 i 4 del Grand Tour de Catalunya!
Gaudeix de l'enogastronomia als trams 3 i 4 del Grand Tour de Catalunya!
Vídeo | Luis Tosar ensenya a servir una canya de Voll-Damm com cal
Vídeo | Luis Tosar ensenya a servir una canya de Voll-Damm com cal
Plaers enogastronòmics que no et pots perdre amb el Grand Tour de Catalunya
Plaers enogastronòmics que no et pots perdre amb el Grand Tour de Catalunya
La 60a Fira de l'Oli de les Borges comptarà amb sis estrelles Michelin
La 60a Fira de l'Oli de les Borges comptarà amb sis estrelles Michelin
Borges, 125 anys de tradició mediterrània per una alimentació sana
Borges, 125 anys de tradició mediterrània per una alimentació sana
El millor tortell de Reis de Catalunya es fa al Papiol
El millor tortell de Reis de Catalunya es fa al Papiol
Restaurant Windsor, un clàssic imprescindible a Barcelona
Restaurant Windsor, un clàssic imprescindible a Barcelona
Vins de premi, una nova excusa per visitar els cellers de la Ruta del Vi de Lleida
Vins de premi, una nova excusa per visitar els cellers de la Ruta del Vi de Lleida
1640, la cervesa nacional de Catalunya
1640, la cervesa nacional de Catalunya
Mercabarna vol aprofitar-ho tot
Mercabarna vol aprofitar-ho tot
Oleoturisme: una nova manera de tastar Catalunya
Oleoturisme: una nova manera de tastar Catalunya
El Subirats Tasta’l arriba un any més a la Capital de la Vinya
El Subirats Tasta’l arriba un any més a la Capital de la Vinya
La Marmita cuina la transició agroecològica
La Marmita cuina la transició agroecològica
Un formatge català fet per persones amb discapacitat, millor del món
Un formatge català fet per persones amb discapacitat, millor del món
Lluc Crusellas: “La pastisseria ha d’anar més enllà, mantenint la tradició”
CatOrigen, una iniciativa per protegir la patata catalana
Torna la fira Mercat de Mercats!
La Fira del Bolet i la Natura tornarà a Vilassar de Dalt el 23 d’octubre
El millor croissant artesà de tot l’Estat es fa a Barcelona
Els Països Catalans, terra de coques
Iogurt natural de La Reula, irresistible temptació
La Poma de Girona, territori i qualitat
Formatge Petricó, la piràmide truncada del Bages
El Ferrer, un formatge guanyador
Tupí de Sort, el formatge de pastor per excel·lència
El Pallars estén a la resta de Catalunya la girella
Arròs Montsià, el millor per cuinar
Les I Jornades Gastronòmiques ‘del Caldo’, a La Ràpita del 22 al 30 d’abril
El maridatge perfecte: caviar Nacarii i cava Bertha Cardús
Espai Nacarii a Barcelona, caviar català a peu de carrer
Aperitius de somni: guacamole
Torna la Fira de la Botifarra: 2 i 3 d’abril a La Garriga
Una “demanda anòmala” buida les prestatgeries dels supermercats
Perilla la brioixeria industrial per la manca d’oli de gira-sol
Caldes de Montbui recupera el Mercat de l’olla i la caldera
La Trencadora triomfa amb una crema de cacau amb avellanes 100% catalanes
Bonpreu aposta per una llet 100% catalana i a preu just
La llet catalana que vol canviar les regles del joc del mercat
La Fira de l’Oli de les Borges Blanques serà presencial i virtual
Els patufets, uns dolços de conte
El Lluçanès posa en marxa la Ruta de la Tòfona
El Fesol de l’ull ros, en perill
Arriba la 16a edició del ‘Subirat’s Tasta’l’!
El cigaló, una popular beguda d’origen català
Embotits del Penedès que donen feina a persones en risc d’exclusió social
Torna Mercat de Mercats, la festa dels mercats de Barcelona
La xocolata, de delit monàstic a plaer popular
Les bledes del Baix Llobregat, d’un verd més lluent
El bisbalenc, un pastís de fa un segle que t’aguanta una setmana
La Coca d’Igualada, feta per recordar
Les Aromes de la Segarra: el territori en una poció verda
La parella perfecta: Préssec d’Ordal i Corpinnat Llopart Nèctar Terrenal
La parella perfecta: Chips Premium de Frit Ravich i Vermut Perucchi Gran Reserva
Un recorregut per la gastronomia i vi de Menorca, amb Baleària
Mediterrani Blau: una recepta secreta per fer els millors calamars a la romana de Catalunya
Més de 50 anys d’història avalen els calamars a la romana d’Els Terrassans, de Blanes
XXFacebookFacebookTelegramTelegramInstagramInstagram

View on mobile