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True Cost - aktuelle Unterlagen
Präsentation - True Cost Accounting - Prof. Dr. Tobias Gaugler
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Literaturüberblick "externe Effekte"
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Zutatenliste - was haben wir bereits berechnet?
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Die 13 häufigsten Fragen der Schülerinnen und Schüler
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Paper und weitere Informationen
Sustainability Science Communication: Case Study of a True Cost Campaign in Germany
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Towards true prices in food retailing: the value added tax as an instrument transforming agri-food systems - Sustainability Science
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True cost accounting in agri-food networks: a German case study on informational campaigning and responsible implementation - Sustainability Science
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Calculation of external climate costs for food highlights inadequate pricing of animal products - Nature Communications
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Agricultural greenhouse gas emissions not only amplify the global climate crisis, but cause damage currently unaccounted for by food prices. Here the authors show the calculation of prices with internalized climate costs for food categories and production systems, revealing strong market distortions.
Die wahren Kosten unserer Lebensmittel (Misereor)
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True Cost Accounting und Konsummuster (WWF)
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True Cost Accounting – Was Lebensmittel wirklich kosten (müssten) (BLE)
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Transformation | Strategien für nachhaltige Ernährung (BZfE)
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Chancen und Grenzen von True Cost Accounting bei Lebensmitteln - kritischer Agrarbericht
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Erkunde "Tante Emmas Wahre Kosten"-Laden in 3D
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Videos und Podcasts
True Cost: Der wahre Preis des Burgers (28:58)
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True Cost: Der wahre Preis des Döners (28:58)
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Podcast: Der wahre Preis unseres Essens (20:10)
Podcast
·
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Farmer Billy · Episode
Wenn Einer alles nimmt – Tragik der Allmende (5:00)
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Bei der Tragödie der Allmende handelt es sich um eine Situation, in der Einzelpersonen, die in ihrem eigenen Interesse handeln, dem Gemeinwohl aller anderen ...
Lügen einer Ananas - Poetry Slam über die "Wahren Kosten" (6:30)
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Comic und Spiel (ASAN)
Linktree ASAN (vom Acker in die Schule 2. - 10. Klasse)
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Unterrichtsmaterialien (Sekundar)
Was hat unser Essen mit dem Klima zu tun? Bundeszentrum für Ernährung (BZfE)
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SDGs und mein Essen - Die 17 Ziele auf dem Teller
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Tierische Produkte und das Klima - Alles Wurst oder was
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Nachhaltige Ernährung - Vom Feld bis auf den Teller
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Lebensmittel und ihre Umweltbilanz
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Marktversagen und staatliches Handeln
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Learning Snacks
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