Smoothies
Por: Alejandra Gutiérrez
Más de una vez hemos escuchado hablar de los smoothies pero, ¿qué son realmente y para qué nos pueden servir?
Un smoothie es una bebida licuada de consistencia un poco espesa la cual contiene frutas o verduras crudas además de un líquido, el cual puede ser jugo de frutas o verduras, leche o yogurt además de un poco de hielo.
Beneficios de tomar smoothies
Muchas personas no comen la cantidad suficiente de frutas o verduras que necesitan durante el día o no tienen tiempo de preparar una ensalada. Tomar un smoothie es una forma sencilla y rápida de incrementar el consumo de estos alimentos ya que estas bebidas normalmente incluyen más de una porción de fruta o verdura.
A diferencia de los jugos, los smoothies también contienen fibra y una mayor cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes al usar la fruta o verdura completa en su preparación.
Los smoothies también logran mantenerte satisfecho por más tiempo y cubren tu “necesidad” de consumir algo dulce. Además en esta época de calor se antoja más tomar algo refrescante
Get Hierbabuena’s stories in your inbox
Join Medium for free to get updates from this writer.
Es importante mencionar que este tipo de bebidas NO sustituyen un desayuno o comida principal. Más bien es ideal para tomarlo como una colación sana y deliciosa.
Recetas
Smoothie de naranja y moras.
- 1 taza de moras variadas (fresa, zarzamora, frambuesa, moras)
- 1 naranja pelada en gajos
- Agua
- Hielo
Smoothie de pepino con melón
- ½ pepino con cáscara
- 1 taza de melón verde
- ½ taza de jugo de lima
- Hierbabuena o menta
- Agua
- Hielo
Smoothie de plátano con kiwi
- 1 plátano maduro
- 2 kiwis pelados
- ½ taza de yogurt
- Hielo
Smoothie de zanahoria y mango
- 1 taza de mango
- 1 zanahoria picada
- 1 taza de jugo de naranja
- Hielo
Para todos los smoothies sólo tienes que licuar los ingredientes y servir bien frío. ¡Ideales para toda la familia! Deja volar tu imaginación y prepara los tuyos con lo que más te guste! Puedes incluir ingredientes como espinaca, piña, betabel, nopal, uvas, entre otros, así como leche de almendra, de soya, etc.
¡Haz los tuyos y mándanos fotos de tus preparaciones! O si tienes tus propias recetas compártelas con nosotros.
