Hello world!
Jeg er i gang med at starte en virksomhed om mad! God mad. Og gode historier om mad. Og spændende møder i ens eget lokalområde. Og at lære madiværksætteren eller madlavningsentusiasten rundt om hjørnet lidt bedre at kende. Gennem mad.
Jeg synes nemlig der mangler en mulighed for nemt at købe anderledes og personlig takeaway i København.
Det, jeg laver, er et online måltidsmarked, hvor alle kan sælge og købe takeaway af hinanden. Hvis man er sulten og mangler et godt måltid kan det jo være at nogen i nærheden allerede er i gang med at lave det! Måske er det lettere at forstå med et hurtigt kig på min hjemmeside.
Madudbyderne kan være madiværksættere der skal afprøve nye retter, små caterers, der mangler en ekstra salgsplatform, foodtrucks, der har overskydende færdiglavet mad samt private madlavningsentusiaster, der har lavet mere mad end de selv kan spise, og gerne vil sælge det overskydende.
Ved at udbyde måltider på Mahlzeit kan man
- reducere mængden af emballage, fordi man kan handle større pakker med varer ind og sælge det som færdige måltider
- reducere energiforbruget forbundet med madlavning når der f.eks. kun er en i opgangen der skal have gang i ovnen
- mindske madspild, da man nemt kan afsætte overskydende mad
Men hov — hvad med regler for private og salg af mad! Må man godt sælge mad som privat!?
Svaret er ja, hvis bare man holder salget under bagatelgrænsen. Dvs. at man må lave mad i sit private køkken og sælge op til 10 gange på et år. Når man som privat passerer de 10 gange kan man evt. leje sig ind i et autoriseret køkken, og når ens omsætning stiger skal man til at lave en virksomhed. Man har som madudbyder selv ansvaret for at forholdene er i orden.
Get Mahlzeit Blog’s stories in your inbox
Join Medium for free to get updates from this writer.
Og hvad med emballage? Når man nu køber større ind og sælger færdige retter videre — bruger man så ikke bare ekstra takeaway-emballage?
Jo, det er rigtigt. Det kan være et problem. Men med mahlzeit kan køber selv vælge om han/hun vil tage sin egen bøtte eller tallerken med.
Men hvordan kan man så prøve Mahlzeit?
Mahlzeit er stadig under udvikling! Jeg er i skrivende stund ved at lægge sidste hånd på en prototype, der vil gøre det muligt at afprøve idéen.
SÅ! Hvis du har lyst til at være med til at prøve Mahlzeit — som sælger eller køber eller begge dele — kan du skrive dig op via min hjemmeside. (TAK!)
Altså, hvis nu jeg sælger mad på Mahlzeit, kommer Mahlzeit så ikke til at tage noget af indtjeningen?
I den første prototype, nej! I den færdige version, en smule.
Men… kan du godt kode det færdige Mahlzeit selv?
Ja, men det tager lang tid! Hvis du er god til kode (PHP, mysql, databaser, javascript osv.) og har lyst til at være med, så lad os tage en snak!
Hvis man er madiværksætter eller madlavningsentusiast og har lyst til at lave et blogindlæg er man velkommen til det! Bare sig til.
Og ellers… spred budskabet! Mindsk madspild! Del mad med andre!
…og igen, hvis man har lyst til at være med, så kan man skrive sig op via denne side, og så sender jeg en mail når første testversion er klar!
