Tanaman Bawang Hidroponik
Bawang adalah sebagian besar dari penyedap higienis yang hampir terdapat disetiap masakan. Karena bawang ini bisa membuat masakan semakin lezat.
Sebagian besar orang hanya mengenal bawang putih dan merah saja. Nyatanya masih banyak varian bawang yang lain yang ditemukan di dunia ini.
Get adi kusnadi’s stories in your inbox
Join Medium for free to get updates from this writer.
Tanaman ini termasuk kedalam tanaman hidroponik. Banyak sebetulnya jenis dari tanaman hidroponik yang bisa dijumpai disekitar kita.
Pastinya varian dan manfaatnya juga bermacam.
Bawang yang umu ada pasaran yaitu bawang merah. Sebab dikarenakan cara budidaya bawang merah mudah sekali untuk dilakukaan oleh petani.
Dibawah ini adalah jenis bawang yang terdapat di dunia.
BAWANG MERAH
julukan untuk umbi ini juga ialah bawang berlian atau juga bawang dayak.
Bawang merah sudah umum ditemukan di lingkungan kita. Apalagi bawang ini sangat banyak pengaplikasiannya pada masakan. Manfaat bawang merah ialah untuk produk baku makanan dan sebagai penyembuh alami.
BAWANG MUTIARA
Jenis bawang ini memiliki bentuk yang kecil jika dibandingkan bawang yang lain.
Rata-rata bawang mutiara dalam penggunaannya bisa di panggang, acar dan tumis.
BAWANG BOMBAI MANIS
Bawang jenis ini sangat menyerupai bawang bombai dalam teksturnya.
Bedanya terletak pada warna dan rasa yang agak manis dibandingkan dengan bawang lainnya.
Terdapat bermacam-macam rupa bagi bawang bombai ini. Diantaranya adalah varian vidalia, Bermuda serta walla-walla.
BAWANG BOMBAI KUNING
jenis bawang yang satu ini banyak didapatkan di Indonesia.
Bisa dibilang bawang bombai kuning menjadi sebuah produk yang cocok dalam semua masakan.
BAWANG PUTIH
Mempunyai bentuk yang agak lonjong serta berwarna putih adalah bawang jenis ini
Jika dari rasanya, bawang ini mempunyai rasa sedikit manis.
Untuk kreasi hidangan masakan China, biasanya bawang ini jadi idaman dibandingkan dengan bawang-bawang lainnya.
DAUN BAWANG
Pada hakikatnya daun bawang digunakan dalam campuran masakan dan sauyuran..
Jika di daerah korea, daun bawang sering dijadikan minyak dalam penyedap dalam makanan.
RED UNION
Sebutan lain untuk bawang ini ialah bawang merah super. Red union memiliki ukuran yang lebih besar dari bawang merah yang biasanya.
Selain itu bawang ini mempunyai daging yang lumayan tebal seperti bawang bombai.
Ciri lain dari bawang ini ialah mempunyai aroma yang sangat tajam dibandingkan bawang jenis yang lain. Selain itu juga varian bawang red union mempunyai rasa pedas.
Red union jarang ditemukan di Indonesia. Dipasaran saja, bawang ini hanya ada kurang lebih 8% saja dari bawang jenis lainnya.
Keunikkan dari bawang ini mempunyai rasa yang agak manis dan bentuk menyerupai bawang dari negara Italia.
SWEET UNION
Julukan lain dari sweet union yaitu Vidalias. Karena pertama kalinya bawang ini tumbuh di kota Vidalia, Georgia.
Jenis bawang ini banyak dijumpai di kalangan bawang manis yang lain.
Aromanya kurang tajam, sebagian orang mencapnya dengan kentang union.
biasanya bawang ini disajikan untuk hidangan pada salad atau sandwich. Warna yang terdapat pada bawang ini biasanya putih sampai jadi kuning. Bentuk yang dipunyanya adalah gepeng.
WHITE UNION
Kebanyakan orang tidak bisa membedakan yellow union dengan white union. Disebabkan bentuk dan warna yang dimiliki hampir sama. Bawang ini mempunyai bau yang sangat tajam.
Selain itu memiliki rasa yang sedikit manis. Bawang ini memiliki daging yang lembut serta kulit yang tipis. Kegunaan white union hamper sama dengan bawang bombai.
BAWANG MUTIARA
Bawang mutiara ini memiliki variates beragam. Jenis tersebut adalah kuning, merah, dan putih. Beberpa ini adalah beberapa karakteristik yang dipunya pada bawang mutiara :
• Teksturnya unik, rapi dan mirip mutiara.
• Rasanya cukup manis dibanding bawang lain.
• Untuk penggunaan dari bawang ini banyak digunakan untuk acar atau koktail.
CIPPOLINI ONION
Bawang ini mempunyai ciri layaknya piring terbang atau cakram. Mirip sekali dengan pesawat alien yang terdapat di film-film.
Kebanyakan bawang ini menjadi hidangan di restoran-restoran gede. Adanya bawang Cippolini ini telah banyak di supermarket.
Karakter yang terdapat pada Cippolini Union :
• Memiliki kulit kuning serta daging menyerupai piring terbang
• Mempunyai rasa yang manis.
• Serasi dalam masakan seperti tumisan jamur dan kacang.
