Varme Drikker i Vinterkulda
Når snøen daler ned, og kuldegradene står i husveggen, er det godt å isolere seg inne med en god bok, et varmt pledd og noe godt i koppen. Kaffe og te fungerer godt også på kalde vinterdager, men om man virkelig skal kose seg, finnes det flere andre alternativer som også kan falle i smak.
For å få igjen varmen hjelper det gjerne med noe varmt å drikke. Samtidig er det med på å skape ro etter en travel dag med snømåking, skraping av bilruter og evig jakt etter en parkeringsplass som ikke er nedsnødd eller måket bort.
Kakao eller Varm Sjokolade
En klassiker på kalde vinterdager er et krus med kakao eller varm sjokolade. Som liten ble jeg gjerne servert dette etter vi hadde vært ute å lekt i akebakken eller gått på langrennsski til ulike hytter inne i skogen. Her gjerne sammen med en nystekt vaffel med syltetøy.
Varm sjokolade lages enkelt med å blande kakao, melk og sukker i en kjele og røre dette sammen mens det kokes opp. Her kan man også benytte ulike plantemelk som havre eller soya. Fyll kakaoen over i et stort krus og server gjerne med krem eller Marshmallows.
Solbærtoddy
Noe annet som er godt å ha i koppen er solbærtoddy. Solbærtoddy er rett og slett sterk solbærsaft blandet med varmt vann. Om du har vannkoker er dette raskt å lage.
Jeg har forsøkt med litt forskjellige andre safter opp igjennom, men solbær står fortsatt som en soleklar toddy-vinner.
Varm Ingefær med Sitron
Varm ingefær er kanskje for de mer viderekommende. Jeg synes dette er godt, men samtidig litt bittert. Jeg har hørt andre synes det er nærmest umulig å drikke, så her får du se an publikum.
Skjær opp en liten tommel med rensket ingefær i små biter. Benytt alternativt et rivjern for å få det delt opp ordentlig. Ha ingefær i koppen og hell over varmt vann og litt sitronsaft, gjerne fra en fersk sitron. Smak til med litt sukker.
Get Julie Henriksen’s stories in your inbox
Join Medium for free to get updates from this writer.
Varm ingefær med sitron er godt å ha i koppen spesielt når forkjølelsessesongen står for døren. Ingefær skal visstnok hjelpe til å styrke immunforsvaret og beskytte mot forkjølelse.
Melk og Honning
En annen varm drikk som passer godt når man kjenner at forkjølelsen er på trappene er varm melk med honning. Varm melken forsiktig opp i en kjele mens du rører inn honningen slik at den smelter.
Pass på at du ikke lar melken bli for varm slik at den koker opp. Melken vil da begynne å skumme og det blir fort mye søl.
Melk og honning trenger uansett ikke å være så varmt, og den har gjerne oppnådd riktig temperatur i det øyeblikket hvor honningen har smeltet bort fra røreskjeen.
