Ovos moles
Esses dias estava fazendo uma das minhas sobremesas preferidas: Ovos moles.
_________________________ (espaço para fazer piada)
Pois bem, ovos moles é a sobremesa que o seu médico ou nutricionista infartaria só de sentir o cheiro, por isso parcimônia sempre.
Ela consiste em água, açúcar e gema de ovo. Sim, gordura e açúcar, tem como dar errado? Eu acho que não.
Procurando uma receita achei a seguinte:
250ml de água
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500(sim, pasmem 500)g de açúcar
18 gemas de ovos
Pronto, agora você sabe fazer ovos moles.
Me espantei, assim como você, acredito eu, com o tanto de açúcar que levaria a receita, mesmo fracionando (que foi o que eu fiz), ficaria muita coisa, praticamente a quantidade de carboidratos que você precisaria em UM DIA (birl!).
Foi aí que comecei a pensar sobre exageros.
Estamos sempre querendo mais e/ou sendo sugestionados a querer mais, já percebeu?
Quando você vai a uma lanchonete de pão a metro em que pode escolher entre o pão de 15 ou 30 cm tendo a diferença de poucos reais entre um e outro, ou quando vai ao cinema e pode trocar seu refrigerante médio por um grande por apenas R$ 2,00. Em outra esfera você pode comprar um jogo e levar uma soundtrack que dificilmente vai ouvir ou essa roupa que seu boneco nunca vai vestir.
O que quero perguntar aqui é se esse tipo de exagero é sempre necessário, ou será que o simples também bastaria?
Ps: Fiz a sobremesa com quase metade do açúcar sugerido e daria para ter feito com até 1/4 do mesmo.
