Jangan Jajan Sembarangan
Panduan nutrisi ala-ala
Mungkin kita sering mendengarkan kalimat yang melarang untuk jajan sembarangan. Biasanya, kata ini ditujukan untuk anak kecil yang diberikan uang sebelum pergi ke sekolah oleh orang tuanya. Karena kalimat tersebut umum dan bersifat template, jarang orang membedah maknanya lebih spesifik. Karena itu, pada kesempatan kali ini, kita akan mencari tahu kenapa kalimat tersebut begitu populer.
Baca tulisan ini secara gratis di sini
Jajan mengacu pada pembelian sesuatu berupa barang konsumsi dengan menggunakan uang. Barang konsumsi yang dimaksud dalam kalimat “jangan jajan” tersebut biasa kita sebut sebagai camilan. Sedangkan camilan berarti makanan apa pun yang dimakan antara waktu makan utama. Dengan pengkategorian tersebut, maka kita bisa menyebutkan makanan dari buah-buahan, minuman manis, es krim, dan soda, juga makanan olahan, bisa kita sebut sebagai camilan.
Camilan ini memiliki banyak manfaat, misalnya sebagai tambahan energi di antara jam makan yang biasanya lama. Camilan juga berfungsi untuk mengendalikan selera makan pada waktu makan utama, serta dapat memberikan nutrisi yang lain pada tubuh lewat variasi camilan yang dimakan. Misalnya, beberapa vitamin yang berasal dari buah-buahan yang tidak didapat saat mengonsumsi makanan pada waktu makan utama.
Get Sira.’s stories in your inbox
Join Medium for free to get updates from this writer.
Perlu diperhatikan bahwa camilan tidak lebih dari makanan ringan tambahan yang dikonsumsi sambil menunggu waktu makan utama sebagai pemasok sumber energi primer. Karena itu, camilan harus dibatasi porsinya agar gizi dalam tubuh tetap seimbang. Jangan sampai camilan menambahkan nutrisi yang sudah dimiliki oleh tubuh sehingga berlebihan, dan akhirnya disimpan menjadi cadangan lemak yang ujung-ujungnya menjadikan kita obesitas.
Tidak hanya porsi berlebihan yang berbahaya pada camilan, tapi juga ada jenis camilan yang diproses secara berlebihan sehingga memiliki kandungan garam, gula, lemak, dan kalori yang tinggi. Camilan dengan pemrosesan seperti ini biasanya adalah jenis makanan yang lezat dan dapat menimbulkan candu, seperti gorengan, minuman kekinian, dan makanan ringan berupa snack berkemasan.
Untuk mengatasi konsumsi berlebihan pada camilan, kita bisa melakukan perencanaan tentang camilan apa saja yang bisa kita konsumsi. Aturan sederhana dari mengonsumsi camilan adalah sekitar 150 sampai 250 kalori per camilan. Porsi ini seharusnya cukup untuk mengenyangkan dan tidak mengganggu selera makan pada waktu makan utama selanjutnya. Jumlah kalori ini bisa kita lihat pada info nutrisi yang ada di belakang kemasan makanan ringan. Jika kita mengonsumsi makanan berupa buah-buahan yang tidak memiliki info nutrisi, maka jumlah seperti ini kurang lebih sama dengan satu buah apel besar atau enam biskuit gandum yang utuh.
Masih tentang perencanaan camilan, mood atau perasaan berperan besar pada keputusan kita untuk memakan berbagai macam camilan. Untuk mengatasi masalah ini, maka perlu manajemen kesadaran agar kita tidak menjadikan camilan sebagai pelampiasan ketika perasaan sedang buruk.
Memilih camilan yang dikonsumsi tubuh adalah bagian penting dari perencanaan camilan ini. Kita harus tahu camilan yang kita sukai dan berapa banyak porsi yang dibutuhkan oleh camilan tersebut untuk memuaskan kita. Misalnya, buah-buahan yang mengandung air tinggi seperti apel, jeruk, dan pir dapat membuat kita lebih cepat kenyang daripada makanan ringan yang kering dan juga gorengan yang renyah. Memilih camilan berupa es krim biasanya tidak akan cukup untuk memuaskan kita, sehingga setelah itu kita akan mencari camilan lain sebagai pendampingnya. Jika terjadi seperti itu, maka surplus nutrisi bisa terjadi, dan karena tubuh tidak menggunakan semuanya, sisanya akan ditumpuk kembali menjadi lemak.
Kita kembali ke kalimat template yang sering kita dengar. “Jangan jajan sembarangan” tidak hanya berarti kita tidak boleh membeli camilan di sembarang tempat, tapi juga kita tidak boleh memilih camilan yang justru bisa berdampak buruk terhadap tubuh kita sendiri. Mengenali camilan apa yang dibutuhkan oleh tubuh adalah salah satu fungsi yang dapat membuat tubuh kita memiliki nutrisi seimbang.
Reference: Nutrition Source
