kurma
Jenis-jenis kurma
Kurma adalah makanan alami dan sehat, penuh serat, vitamin, gula, garam, magnesium, zat besi, dan banyak manfaat lainnya. Arab Saudi telah menempati peringkat kedua dalam produksi kurma.
Budidaya kurma di Arab Saudi menghasilkan sejumlah besar kurma , ada sekitar 100 spesies jenis kurma.
Kurma Zahidi
Ini ditandai dengan bentuk oval, warna coklat kekuningan, dan agak keras buahnya,
Ini adalah salah satu dari jenis kurma yang diekspor, dan juga tersedia di mana sebagian besar wilayah di arab Saudi membudidayakan jenis ini.
Kurma Al-Khudari:
Jenis ini ditandai dengan nilai gizinya yang besar dan sebagian pasar menjual jenis ini, karena melimpahnya hasil di perkebunan tiap panen, yang membedakan kurma jenis Al khudari karena jenis ini relative lebih awet di banding jenis lainnya karena kemampuannya bertahan panas, dan bermanfaat bagi penderita diabetes.
Kurma Al-Burahi:
Kurma Al burahi sebenarnya asalnya dari Irak, dikenal secara luas, ditandai dengan rasanya yang manis,
Warna berubah ubah dari ketika muda berwarna hijau, kuning hingga coklat kemerahan.
Kurma ini banyak mengandung gula tingkat tinggi dan kaya akan vitamin.
Kurma Safawi:
Yang membedakan jenis kurma ini adalah warnnya cenderung kegelap, untuk ukurannya yang sedang dan teksturnya yang lembut, Dan rasanya yang khas jenis ini dengan produksinya yang melimpah. Yang membuatnya selalu tersedia di pasar
Kurma ajwa
Ini adalah jenis kurma paling terkenal di dunia, kurma ini rasanya yang enak dan tekstur yang lembut, biasnya kurma jenis ini lebih kecil ukuranya di bading kurma jenis lain, serta warnannya yang cenderung lebih gelap.
Kurma AL anbar
Kurma jenis ini terkenal no dua setelah kuema azwa, dan terkenal juga karena harganya yang mahal. Kurma jenis ini disebut juga Tamour Kings
Jenis ini di kenal karena ukurannya yang besar dan bijinya yang kecil ,dengan warna merah, serta rasa manis , dan sulit ditemukan karena kelangkaan jenisnya,
Kurma alsaqaeiu
Get Jual oleh2haji&umroh’s stories in your inbox
Join Medium for free to get updates from this writer.
Ini diproduksi di Riyadh dan mengandung vitamin C dan sekitar 2% dari protein
Rasanya mirip dengan rasa kurma sukary , tetapi sedikit berbeda.
Kurma sukari
Kurma jenis ssukari banyak di budidayakan di wilayah Qassim , kurma jenis ini terkenak karena rasanya yang manis juga tekstur daging kurma yang renyah dan juga warna coklat keemasan,
Kurma jenis ini dipercaya bisa mencegah kerusakan gigi dan mengurangi tingkat kolesterol dalam darah.
Kurma tamuru almajdul
Jenis ini dikenal juga dengan nama King of Dates, rasanya yang enak dan lembut serta ukurannya yang besar, dan tersedia sepanjang tahun. Kurma ini enak juga di buat jus kurma atau sari kurma.
Kurma Dakla Al Nour:
Jenis ini terkenal di Aljazair asalnya dan di dunia Arab kurma yang kaya akan gula, mineral dan vitamin C.
Kurma Khnez:
Kurma jenis ini berasal Emirat, ditandai dengan warna merah muda yang dalam dan bentuk buah oval.
Mengandung gula, garam, vitamin dan mineral tingkat tinggi.
Kurma almajhul
Kurma ini terkenal di Maroko, dicirikan oleh rasa karamel dan kaya ada rasa semacam madu yang unik, dan terkenal dengan ukurannya yang besar.
Ini memiliki banyak manfaat kesehatan, terutama karena mengandung kalori rendah, kadar kalium, antioksidan, vitamin dan mineral yang tinggi.
Kurma alkhalas
Ini dianggap sebagai salah satu kurma terbaik Oman dan memiliki nilai gizi yang bagus, mengandung obat anti-inflamasi dan jamur
Bakteri dan antioksidan.
Menurut sebuah penelitian yang dikeluarkan oleh Universitas Sultan Qaboos, kurma alkhalas
Mengandung zat anti kanker, terutama kanker pankreas.
Kurma Zaghloul:
Kurma jenis ini berasal dari Mesir, ditandai dengan ukuran besar dan warna merah,
Dan membuatnya sangat mudah untuk dibedakan. berserat dan manis dan dengan komposisinya membuatnya banyak digunakan di industri selai.
