Member-only story
SINGGAH SEJENAK
Bakpia yang Bukan Bakpia
#144-[67]: Branding yang Mendefinisikan Ulang Tradisi
Perjalanan singkat saya dan istri ke Yogyakarta akhir pekan lalu tak hanya menyisakan kenangan tentang Malioboro dan Museum Vredeburg, tapi juga tentang satu hal yang tak bisa dilewatkan dari perjalanan wisata, oleh-oleh. Ketika kita berbicara oleh-oleh Yogyakarta, tentu yang terlintas pertama tak lain dan tak bukan adalah bakpia.
Di sepanjang jalan Malioboro, banyak sekali toko yang menjajakan oleh-oleh bakpia. Tukang-tukang becak juga menawarkan jasa untuk mengantar ke toko bakpia ikonik yang mereknya berupa dua digit angka. Namun yang tidak saya duga, bakpia modern bermerek sebuah landmark di Yogyakarta ternyata cukup mendominasi juga di banyak kios oleh-oleh Malioboro.
Belum bergabung di Medium? Lanjutkan membaca di sini.
Saya sudah cukup lama mengenal bakpia merek ini, yang dalam kemasannya disebut sebagai bakpia kukus. Sudah beberapa kali juga saya membeli dan mencicipi bakpia ini. Merek yang satu ini memang cukup menonjol beberapa tahun terakhir karena kemasannya yang premium dan tampilannya jelas berbeda dari bakpia tradisional yang kita semua kenal.
Bakpia merek ini bagi saya lebih tepat disebut sebagai bolu daripada disebut sebagai bakpia. Isian…
