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        <title><![CDATA[Stories by Elsa N. Ontiveros-Ortíz on Medium]]></title>
        <description><![CDATA[Stories by Elsa N. Ontiveros-Ortíz on Medium]]></description>
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            <title>Stories by Elsa N. Ontiveros-Ortíz on Medium</title>
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            <title><![CDATA[Inteligencia Artificial, seguimos en la caja negra sin saber qué pasa]]></title>
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            <dc:creator><![CDATA[Elsa N. Ontiveros-Ortíz]]></dc:creator>
            <pubDate>Thu, 01 Dec 2022 19:31:48 GMT</pubDate>
            <atom:updated>2022-12-01T19:31:48.524Z</atom:updated>
            <content:encoded><![CDATA[<p>En el área de inteligencia artificial, que se usa todos lo días en celulares, redes sociales, mercadotecnia, chat box, asistentes de voz, reconocimiento facial, recomendaciones de películas, video juegos o vehículos autónomos, aún no sabemos a ciencia cierta cómo es que funciona. La inteligencia artificial se compone de grandes bases de datos e información que una complicada red de nodos o conexiones se crea para la toma de decisiones. Por supuesto, la precisión de un resultado de inteligencia artificial tiene mucho que ver con el tipo de información que se ha ingresado, la validez, veracidad y cantidad de info de las bases de datos, lo cual para comenzar es complicado.</p><p>Sin embargo, en contexto limitados como los ejemplos anteriores, la inteligencia artificial ya nos ayuda todos los días a realizar tareas simples sin darnos cuenta. De hecho, la efectividad de la inteligencia artificial tiene que ver con la invisibilidad de esta en nuestro día a día. Y aunque está presente, nos encontramos con el problema de la “caja negra” en cuanto a poder explicar cómo es que una inteligencia artificial toma la mejor decisión, aún el proceso que lleva nos resulta complejo y poco comprensible, y si bien ha habido diversas reuniones de expertos, así como artículos en importantes revistas académicas, aún no podemos explicar del todo lo que sucede. Si busca el término “algoritmo genético” (posiblemente con más resultados en inglés) verá videos en los que un “organismo” digital se la da la orden de llegar de punto A a punto B, nosotros, la humanidad, le vamos poniendo los obstáculos que queramos a este organismo… y lo interesante es que el organismo -sin nosotros saber cómo- aprende de sus errores y evoluciona, claro en tema de segundos.</p><p>Considerando lo siguiente que cito directamente de Dennett: “Geológicamente instantáneo” se refiere a que una división de especies puede pasar en un periodo “corto” de tiempo -digamos 50,000 años, poco detectable en la mayoría de los datos geológicos. Durante ese corto tiempo un miembro de una especie pudiera crecer, de medio metro a un metro, lo cual sería un crecimiento del 100% lo cual sería a un milímetro por siglo lo cual me parece como un cambio imperceptible.” En un experimento con una inteligencia artificial, esta se hizo la muerta como parte de una estrategia, por lo que no sabemos cuanto estaremos viviendo con la caja negra en el contexto del rápido avance e integración invisible de la IA.</p><p><strong>enontiver@tec.mx para Quadrin, 2022</strong></p><p><strong>tw: </strong><a href="https://medium.com/u/509424713159"><strong>Elsa Ontiveros</strong></a></p><p>Disponible en: <a href="https://queretaro.quadratin.com.mx/inteligencia-artificial-seguimos-en-la-caja-negra-sin-saber-que-pasa/">https://queretaro.quadratin.com.mx/inteligencia-artificial-seguimos-en-la-caja-negra-sin-saber-que-pasa/</a></p><img src="https://medium.com/_/stat?event=post.clientViewed&referrerSource=full_rss&postId=6a35a28519e1" width="1" height="1" alt="">]]></content:encoded>
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            <title><![CDATA[Datos masivos para el impacto social]]></title>
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            <dc:creator><![CDATA[Elsa N. Ontiveros-Ortíz]]></dc:creator>
            <pubDate>Thu, 01 Dec 2022 19:29:18 GMT</pubDate>
            <atom:updated>2022-12-01T19:29:18.991Z</atom:updated>
            <content:encoded><![CDATA[<p>Con la expansión de la inteligencia artificial (IA) y el uso masivo de datos que salen de nuestros celulares, imágenes satelitales, cámaras, encuestas, datos gubernamentales y otros, existe un gran potencial de beneficio social. Actualmente, se usa esa información en tiempo real para que fluya el tráfico de automóviles, por ejemplo, por medio de aplicaciones; pero esto se puede escalar al unir diferentes bases de datos que lograrían un mayor impacto social. Si a los datos anteriores se les suma la información de créditos y microcréditos ofertados digitalmente, entonces se pueden obtener predicciones importantes, como se aprecia en el reporte del 2012 Big Data para el Desarrollo, llevado a cabo por el Global Pulse de la ONU.</p><p>En este se muestra que los primeros indicadores de aumento del desempleo son que la gente opta por autos más económicos, compra menos en el supermercado y usa más el transporte público; estos datos advierten una próxima crisis de empleo. Después se elevan las cifras de falta de pagos de hipotecas, reducción de gasto en medicamentos y salud, así como la alta cancelación de vacaciones previamente programadas. Estos diagnósticos se consiguen solamente usando información de redes sociales.</p><p>Otro proyecto similar es Million Dollar Block, dirigido a la prevención de crimen en colonias urbanas vulnerables. En este caso, se mapean las casas de presos que entran y salen constantemente de la cárcel para identificar colonias y sectores peligrosos. Sin embargo, al sumar el gasto gubernamental por procesos legales, alimentación de los presos, policías a cargo y demás costos relacionados con el sistema carcelario, los datos sugieren que lo más conveniente desde el aspecto financiero es realizar proyectos de prevención en colonias conflictivas.</p><p>El reporte de la ONU concluye, entre otras cosas, que esta herramienta bien usada, y con los datos e interpretación correcta, podría ayudarnos a responder más rápida y atinadamente a crisis, comprender el cambio de actitudes durante estas; hacer un mapeo efectivo de servicios y necesidades, así como mejorar la predicción de cambios en ofertas y demandas sociales. Lo anterior no resultará sin el toque final de la estandarización de datos, la gobernanza y privacidad sobre estos, al igual que previniendo consecuencias riesgosas por usar sistemas automatizados de predicciones a partir de datos masivos.</p><h4>La profesora Elsa Ontiveros trabaja en el Departamento de Relaciones Internacionales del Tecnológico de Monterrey para Lalupa.mx</h4><p>Disponible en linea en: <a href="https://lalupa.mx/2022/11/13/datos-masivos-para-el-impacto-social-elsa-ontiveros/">https://lalupa.mx/2022/11/13/datos-masivos-para-el-impacto-social-elsa-ontiveros/</a></p><img src="https://medium.com/_/stat?event=post.clientViewed&referrerSource=full_rss&postId=25dd6ed5e038" width="1" height="1" alt="">]]></content:encoded>
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            <title><![CDATA[Inversión de impacto para bienes raíces]]></title>
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            <category><![CDATA[impacto-social]]></category>
            <dc:creator><![CDATA[Elsa N. Ontiveros-Ortíz]]></dc:creator>
            <pubDate>Thu, 16 Jun 2022 15:30:33 GMT</pubDate>
            <atom:updated>2022-06-16T15:30:33.563Z</atom:updated>
            <content:encoded><![CDATA[<p>La inversión de impacto es un nuevo modelo de financiamiento que se presta para proyectos con un impacto social o medio ambiental. Por supuesto, el proyecto debe ser sostenible financiera y medio ambientalmente. Debido a lo anterior, en esta pieza compartiré algunos ejemplos que se han llevado a cabo en otros países usando este tipo de inversión, con miras a que nos abra los ojos en cuanto a como mejorar los espacios compartidos con un modelo redituable desde bienes raíces.</p><p>En el caso de Londres, en Kings Cross se desarrollo un proyecto de 67 acres que se consideraba de rehabilitación y regenerativo. El objetivo era proporcionar costos mas accesibles en rentas, mejorar las ventas del área y bajar los niveles de CO2, se implementaron reglamentos en cuanto a construcción para ser medio ambientalmente amigables, se trabajo en relaciones colaborativas con escuelas y se desarrollaron actividades con los vecinos. Para el 2017 se logró un reporte medio ambiental del proyecto, uno de los primeros. El retorno de inversión fue del 25.1% en 5 años según el estudio de unepfi.org publicado por Regeneresis. Entre otros se lograron generar al final 600 trabajos, 9mil metros cuadrados de terrazas verdes, y se apoyaron en bajar costos para 35% de los hogares en esta área.</p><p>Otro ejemplo es un centro comercial de Japan Retail Fund (JRF) que entre 2014 y 2017 se renovó con la finalidad de integrar sistemas de captura de agua de lluvia, con esto se logró la primera certificación para edificios que nunca se había otorgado a entidades comerciales. El efectivo sistema de captura de agua en este centro comercial evito que las colonias aledañas se siguieran dañando durante las temporadas de lluvias ya que el flujo era mucho menor debido a la captura desde el centro comercial, este caso se puede consultar en la página de JRF de sustentabilidad.</p><p>Otros casos comunes se refieren a comercios y edificios dañados a partir de desastres ambientales, como terremotos, huracanes, etc., en donde se aprovecha la oportunidad de reconstruir para implementar estándares medio ambientales como captura de aguas, leds y sistemas solares, y estándares de Sustentabilidad Global en Bienes Raíces (por sus siglas en inglés). Estos son solamente algunas ideas de inversión de impacto que bien vale la pena explorar de frente a los estragos del cambio climático.</p><ul><li>Profesora del Departamento de Ciencias Políticas y Relaciones Internacionales del Tec de Monterrey Campus Querétaro elsaontiveros@trascendenciasocial.org<br>Twitter: @elsaontiveros</li></ul><p>Disponible en: <a href="https://queretaro.quadratin.com.mx/inversion-de-impacto-para-bienes-raices-elsa-ontiveros/">https://queretaro.quadratin.com.mx/inversion-de-impacto-para-bienes-raices-elsa-ontiveros/</a></p><img src="https://medium.com/_/stat?event=post.clientViewed&referrerSource=full_rss&postId=94c30888b59d" width="1" height="1" alt="">]]></content:encoded>
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            <title><![CDATA[Impacto social por medio de los NFT de arte digital]]></title>
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            <category><![CDATA[social-impact]]></category>
            <dc:creator><![CDATA[Elsa N. Ontiveros-Ortíz]]></dc:creator>
            <pubDate>Fri, 03 Jun 2022 00:26:28 GMT</pubDate>
            <atom:updated>2022-06-03T00:26:28.937Z</atom:updated>
            <content:encoded><![CDATA[<p>Los NFT a los que me referiré aquí son piezas de arte digital que se ponen a la venta y son el equivalente a piezas de arte como pinturas en museos.</p><p>Esta opción de mover el arte a espacios digitales se comienza a reconocer recientemente y ahora podemos encontrar espacios designados exclusivos para esta expresión digital. Uno de estos espacios se encuentra en la Galería Municipal de Querétaro, que bien vale la pena seguir sus eventos y exhibiciones.</p><p>Regresando a este tipo de arte digital, los NFT también se venden y se compran. En sí, están respaldados por un sistema de cadena de bloques que garantiza al comprador ser el o la ‘dueña legítima’ de dicha pieza de arte digital. Las ventas de estos famosos NFT han democratizado el arte y también han generado mucha especulación, ya que se han vendido algunas piezas importantes en millones de dólares.</p><p>Hay diferentes plataformas para adquirir estas piezas. Una de las más conocidas es Opensea; sin embargo, existen otras que tienen un ángulo más interesante y de impacto social. La plataforma DoinGud también se dedica a la compra y venta de NFT como una galería digital, pero la diferencia es que esta galería ofrece a los artistas la opción de hacer donaciones de su arte para causas sociales. En este caso, DoinGud trabaja muy de cerca con la organización no gubernamental internacional Save the Children. Esta opción no solo apoya la reputación y reconocimiento de los artistas emergentes, sino que le da un sentido al arte más allá de ‘arte por arte’.</p><p>Si bien en México somos personas solidarias, es difícil encontrar opciones para donar a causas sociales debido a la desconfianza. Es posible que pequeños sistemas como este, en donde no solo logras apoyar una causa sino obtener un NFT, sean la solución para las organizaciones de la sociedad civil.</p><p>Publicado para el AM de Querétaro, el 6 de mayo del 2022: <a href="https://amqueretaro.com/opinion/2022/05/06/impacto-social-por-medio-de-los-nft-de-arte-digital/">https://amqueretaro.com/opinion/2022/05/06/impacto-social-por-medio-de-los-nft-de-arte-digital/</a></p><img src="https://medium.com/_/stat?event=post.clientViewed&referrerSource=full_rss&postId=fa8f2f70030c" width="1" height="1" alt="">]]></content:encoded>
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            <title><![CDATA[Nuevo modelo de negocio: Una re-visita a los sistemas de negocios piramidales del metaverso]]></title>
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            <dc:creator><![CDATA[Elsa N. Ontiveros-Ortíz]]></dc:creator>
            <pubDate>Wed, 09 Feb 2022 17:07:21 GMT</pubDate>
            <atom:updated>2022-02-09T17:07:21.502Z</atom:updated>
            <content:encoded><![CDATA[<p>Seguramente ha caído o comprado algún tipo de producto de un esquema de negocios piramidal por medio de alguien que conoce. La mayoría de estos esquemas están basados en la venta de productos en la que los vendedores mismos van reclutando a otros vendedores y esto significa un porcentaje extra de ingreso de quien recluta más vendedores, quienes a su vez pueden reclutar también, formando un esquema piramidal. El problema de dichos esquemas es la sobre producción de cosas que dependen de una gran inversión en mercadotecnia impresa, en los que los vendedores se ven obligados a vender cantidades específicas o bien, se quedarán con demasiados productos extra que terminarán regalando o vendiendo a bajo costo y posiblemente cerca expirar, en algunos casos. En este sistema piramidal, los que están arriba de la pirámide son muy pocos generando mucho, y quienes dependen de muchas personas para lograr estos modelos de negocio a escala. A largo plazo, la experiencia de los vendedores nunca llega a ser lo que visualizaron al inicio. Sin embargo, a pesar de que este modelo piramidal en realidad beneficia solamente a unos pocos, este mismo sistema permite no solamente ser un fan de una marca, sino que permite de alguna forma difundirla, en especial si los clientes realmente encuentran un valor real en el producto. Este último punto es fundamental, si bien ahora se usan influencers, quienes en realidad son personas más cercanas a “nosotros”, el ideal final es poder ser no solo consumidor sino un influencer pero solamente de los productos y servicios en los que encontramos valor. Este modelo se ha adoptado ampliamente en los nuevos modelos de transacciones en el metaverso. Un ejemplo de esto podría ser los NFT o, en otras palabras, arte digital registrado en cadena de bloques, en el que un artista puede vender su arte y la persona que lo compra, en caso de querer re-vender este arte (como se tiende a hacer ya que muchas obras se usan para guardar valor) el artista original tiene la opción de especificar -por medio de un contrato inteligente- que cada que se revenda la pieza, un porcentaje pre acordado, se le asigne al artista. Con modelos similares, en los que se puede decidir sobre la autoría original, así como la especificación de asignación de porcentajes por ventas y re-ventas, se van creando comunidades que encuentran valor en cosas similares. Esta creación de comunidad y sentido de pertenencia es un nuevo rasgo que ya se alcanza a ver como fundamental dentro del futuro de la economía digital en el metaverso. El “sistema de referidos” en la web 3.0 ayuda a que personas de confianza puedan explicar a otras personas como es que la cadena de bloques permite una relación de persona a persona, en tema de compra y venta segura, sin necesidad de tener que depender de terceros, todo por medio de contratos inteligentes.</p><p><strong>Elsa Ontiveros* | colaboradora Diario de Querétaro</strong></p><p><a href="https://www.diariodequeretaro.com.mx/finanzas/cultura-emprendedora-nuevo-modelo-de-negocio-una-re-visita-a-los-sistemas-de-negocios-piramidales-del-metaverso-7728435.html">Cultura emprendedora | Nuevo modelo de negocio: Una re-visita a los sistemas de negocios piramidales del metaverso</a></p><img src="https://medium.com/_/stat?event=post.clientViewed&referrerSource=full_rss&postId=a58af8fcd615" width="1" height="1" alt="">]]></content:encoded>
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            <title><![CDATA[Criptomonedas en México y América Latina]]></title>
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            <category><![CDATA[ether]]></category>
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            <dc:creator><![CDATA[Elsa N. Ontiveros-Ortíz]]></dc:creator>
            <pubDate>Sat, 26 Jun 2021 19:15:30 GMT</pubDate>
            <atom:updated>2021-06-26T19:15:30.954Z</atom:updated>
            <content:encoded><![CDATA[<p>Si ya ha escuchado de Bitcoin ya sabe que es un tipo de registro digital que ya tiene un valor real en el mercado debido a su escases (como lo es el oro por ejemplo) y mucho más sencillo de usar y cargar -a diferencia de metales. Si bien recientemente se mencionó el alto costo medio ambiental en uso de energía para soportar este sistema, también hay otras opciones de monedas encriptadas digitales como lo es el Ether. Bitcoin representa casi la mitad del marcado cripto, sin embargo, Ether, del proyecto Ethereum ocupa menos de la cuarta parte del mercado, sin embargo, es una plataforma que permite la formación de diversos proyectos de cadena de bloques sobre esta como podrían ser contratos inteligentes, funcionamiento de IoT, DAO, contratos para bienes raíces, o distintivos únicos para obras de arte (conocidos como NFTs), por lo tanto con un gran potencial.</p><p>Si bien Bitcoin (BTC) y Ethereum (ETH) no son las únicas monedas, en México 2.5% de la población es dueña de algún tipo de estas. Aún así, México no es el primer país que usa estos activos, el primer país, según Triple A es Venezuela con el 10.34% de su población, Colombia con el 6.15% y Brasil con el 4.8% de la población usando los activos digitales. Bitso, que es un “wallet” o una plataforma en español para comprar y vender criptomonedas, y tiene el objetivo a corto plazo de lograr que el 20% de los envíos de dinero entre Estados Unidos y México se haga por este medio. Hace un año Bitso alcanzó un millón de usuarios y hoy se reportan ya dos millones, por lo que se perfila como una plataforma estable y confiable para en el mercado latinoamericano. De la misma forma, Bitso reporta estar apoyando la transición de Ether en su actualización a Ether 2.0 que incrementará la eficiencia para montar proyectos sobre cadena de bloques.</p><p>Por otro lado, Nayib Bukele, presidente de El Salvador ha promovido el uso de bitcoin como curso legal en su país, así mismo desarrolla proyectos de energía geotérmica para su minería. Muy seguramente este país al ser el primer experimento puede resultar en un rápido desarrollo económico y social, está por verse -y copiarse. Si bien los mercados son altamente volátiles, la generación z y los millennials parecen no tener problema con integrarse a este sistema descentralizado de finanzas globales. Elsa Ontiveros, Profesora de la Escuela de Ciencias Sociales y Gobierno, Tecnológico de Monterrey Campus Querétaro. Twitter: @elsaontiveros</p><p>El texto original de este artículo fue publicado por la Agencia Quadratín en la siguiente dirección: <a href="https://queretaro.quadratin.com.mx/opinionelsa-ontiveros-2/?fbclid=IwAR1-fdaWQ2QdY7sqC-W2hildYHYwtJs0o6qJ_uavzWyEu8KbwWz8RbLPSi4">https://queretaro.quadratin.com.mx/opinionelsa-ontiveros-2/?fbclid=IwAR1-fdaWQ2QdY7sqC-W2hildYHYwtJs0o6qJ_uavzWyEu8KbwWz8RbLPSi4</a></p><p>Este contenido se encuentra protegido por la ley. Si lo cita, por favor mencione la fuente y haga un enlace a la nota original de donde usted lo ha tomado. Agencia Quadratín. Todos los Derechos Reservados © 2021.</p><img src="https://medium.com/_/stat?event=post.clientViewed&referrerSource=full_rss&postId=54bcdfe24685" width="1" height="1" alt="">]]></content:encoded>
        </item>
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            <title><![CDATA[E-residencia europea, abierta a todos]]></title>
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            <category><![CDATA[residencia-digital]]></category>
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            <category><![CDATA[estonia-e-residency]]></category>
            <dc:creator><![CDATA[Elsa N. Ontiveros-Ortíz]]></dc:creator>
            <pubDate>Mon, 09 Nov 2020 19:46:55 GMT</pubDate>
            <atom:updated>2020-11-09T19:46:55.318Z</atom:updated>
            <content:encoded><![CDATA[<p>La residencia digital en otro país es posible desde hace un par de años. Estonia permite que cualquier persona que lo desee pueda adquirir una ciudadanía digital.</p><p>Los beneficios no incluyen la residencia, ni visados, ni posibilidad a residencia física; sin embargo, sí incluyen todos los servicios digitales que Estonia tiene para ofrecer.</p><p>De esta forma el acceso a banca europea, firmas digitales con validación europea, oportunidades de negocios e inversión, o posibles beneficios en cuanto a impuestos por medio de plataformas digitales, son totalmente posible.</p><p>Frente al modelo ‘offshore’, usado por grandes corporaciones que buscan países en donde pagar menos, este modelo puede presentar una oportunidad para pequeñas y medianas ‘startups’ alrededor del mundo. En particular si dichas empresas se preocupan por tener un impacto social positivo, pero terminan desapareciendo por los altos impuestos en sus propios países.</p><p>Estonia, sigue el modelo empresarial que ofrece a su cliente el mejor servicio y calidad, pero siendo un gobierno.</p><p>La visión de este país es ser altamente competitivo, en cuanto a oferta gubernamental (concepto nuevo), para atraer a más clientes pagando impuestos que ni siquiera son de su país. Sin embargo, y como lo hemos visto con la pandemia, el mundo está al alcance de una pantalla. Por el momento es Estonia, pero imaginemos que todos los gobiernos se hacen competitivos en este sentido, una idea interesante con importantes implicaciones al estado-nación como lo conocemos.</p><figure><img alt="" src="https://cdn-images-1.medium.com/max/592/1*JvGFDUzvsC8q8GlmhbZTDw.png" /></figure><img src="https://medium.com/_/stat?event=post.clientViewed&referrerSource=full_rss&postId=717191a3ed6c" width="1" height="1" alt="">]]></content:encoded>
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            <title><![CDATA[Identificadores descentralizados para la identidad soberana.]]></title>
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            <category><![CDATA[did]]></category>
            <category><![CDATA[decentralization]]></category>
            <category><![CDATA[blockchain]]></category>
            <dc:creator><![CDATA[Elsa N. Ontiveros-Ortíz]]></dc:creator>
            <pubDate>Fri, 09 Oct 2020 21:19:02 GMT</pubDate>
            <atom:updated>2020-10-09T21:19:02.791Z</atom:updated>
            <content:encoded><![CDATA[<p><strong>Identificadores descentralizados para la identidad soberana.</strong></p><p>Todos tenemos una credencial que cargamos físicamente que nos ayuda para identificarnos, como la credencial del INE, la licencia de manejo, el pasaporte y que nos sirven para hacer tramites o para demostrar que podemos tener acceso a ciertas cosas como poder sacar una cuenta del banco. Sin embargo, no siempre es necesario mostrar nuestra dirección, o el tipo sanguíneo, cuando te van a infraccionar. Recientemente se contempla la idea de poder tener acceso a credenciales que den al usuario un poco mas de control sobre la información disponible y recolectada sobre él o ella. Por ejemplo, que puedas solamente mostrar la información pertinente cuando sea necesario y de acuerdo con la autoridad o tramite que lo requiera. Existe la identidad soberana que se refiere al control de usuario sobre sus datos, de esta forma la información del usuario no se fragmente de acuerdo con cada credencial, por ejemplo, esto permite tener un registro único universal que el usuario controle. Para poder hablar de estos sistemas se desarrolla el DID (identificadores descentralizados, por sus siglas en inglés), el DID pretende guardar la información de las personas bajo un sistema de cadenas de bloques (blockchain) en los que toda la información personal se quede registrada. Por ejemplo, fecha de nacimiento, edad, dirección, historial crediticio, y posiblemente hasta posesiones como bienes inmuebles. Un punto interesante de proyectos de DID, como el que desarrolla ya Microsoft para personas y organizaciones (personas morales), es que las credenciales que se registran bajo cadena de bloques son información técnicamente transferible internacionalmente. Estamos en un momento en donde toda persona ha generado una importante cantidad de datos en línea, y es muy probable que seamos dueños de esta información generada y ni siquiera sabríamos como recuperarla, por este lado, la DID si se integra con plataformas de redes sociales pode ser una opción viable para el tema de privacidad.</p><p>Prof. Elsa Ontiveros, Depto. Ciencias Sociales y Gobierno, Tec de Monterrey, Campus Querétaro. enontiver@tec.mx</p><p>Publicado para Diario de Querétaro Octubre 2020.</p><figure><img alt="" src="https://cdn-images-1.medium.com/max/816/1*3sOa_Cdn01QNimdF7hDbRg.png" /></figure><img src="https://medium.com/_/stat?event=post.clientViewed&referrerSource=full_rss&postId=804f5a6037c2" width="1" height="1" alt="">]]></content:encoded>
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            <title><![CDATA[Sistemas alimentarios y nuevas tecnologías]]></title>
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            <category><![CDATA[alimentación]]></category>
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            <category><![CDATA[tec-de-monterrey]]></category>
            <category><![CDATA[agro]]></category>
            <dc:creator><![CDATA[Elsa N. Ontiveros-Ortíz]]></dc:creator>
            <pubDate>Mon, 17 Feb 2020 18:22:56 GMT</pubDate>
            <atom:updated>2020-02-17T18:22:56.212Z</atom:updated>
            <content:encoded><![CDATA[<figure><img alt="" src="https://cdn-images-1.medium.com/max/1024/1*ck5rsWp9v7Dad75seNWjQg.png" /></figure><p>Diario más de 7 billones de personas nos alimentamos diario para sobrevivir lo cual pone un estrés importante en la producción de alimentos. Según el Food Aid Foundation, 795 millones de personas no tienen acceso a suficientes alimentos, esta mala nutrición causa la muerte de casi la mitad de los niños y niñas menores de cinco años. El “doble problema de la mala nutrición” nos indica que también que 42 millones de niños y niñas sufren de sobre peso (OMS) y el riesgo es 30% mayor en los países de ingresos medios, como en México. Los sistemas alimentarios están profundamente relacionados con la agricultura, por lo que hablar de alimentos nos lleva a contemplar el delicado tema del agua (un recurso natural no renovable), del impacto de químicos y pesticidas, de los sistemas de transporte entre zonas rurales y urbanas, del papel de los intermediarios en el tema de precios de los alimentos y sobre todo del desperdicio de alimentos a nivel mundial. La FAO estima que en Estados Unidos se desperdicia mas del 30% de los alimentos. La solución para el problema de la mala nutrición se puede resumir a dos vertientes, la prevención del desperdicio de alimentos que puede alcanzar para todos pero es todo un reto en cuanto a distribución y economía, o el avance oportuno de las tecnologías en el campo. Durante el semestre 2020 un grupo de estudiantes del Tec de Monterrey toman el reto de integrar nuevas tecnologías al campo mexicano y exploran nuevas ideas como la integración de sistemas de monitoreo basados en sensores, monitoreo a partir de visualizaciones obtenidas por drones o la integración de sistemas al internet de las cosas. Se toman cuenta temas transversales como el hecho de que la mujer sea el 50% de la fuerza laboral en el campo en los países en vías de desarrollo. Los invitamos a estar mas conscientes de los alimentos que consumimos en temas de nutrición, pero también en impacto hídrico (es muy poco sostenible comprar pimientos por los cuidados extremos y la cantidad de agua que usan), sobre los posibles químicos que ingerimos, pero también sobre el consumo local. Para comenzar a entender el tema y desperdiciar menos deberíamos tratar de cultivar una sola planta de hortaliza para apreciar el cuidado y tiempo que cada alimento que consumimos diario requiere.</p><p>Disponible en: <a href="https://amqueretaro.com/opinion/2020/02/14/sistemas-alimentarios-y-nuevas-tecnologias-elsa-ontiveros/">https://amqueretaro.com/opinion/2020/02/14/sistemas-alimentarios-y-nuevas-tecnologias-elsa-ontiveros/</a></p><img src="https://medium.com/_/stat?event=post.clientViewed&referrerSource=full_rss&postId=607c907a544" width="1" height="1" alt="">]]></content:encoded>
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            <title><![CDATA[La economía sostenible es la economía social]]></title>
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            <category><![CDATA[economías-sostenible]]></category>
            <category><![CDATA[trabajo-decente]]></category>
            <category><![CDATA[medio-ambiente]]></category>
            <category><![CDATA[economía-social]]></category>
            <category><![CDATA[derechos-humanos]]></category>
            <dc:creator><![CDATA[Elsa N. Ontiveros-Ortíz]]></dc:creator>
            <pubDate>Thu, 04 Jul 2019 15:17:59 GMT</pubDate>
            <atom:updated>2019-07-04T15:17:59.251Z</atom:updated>
            <content:encoded><![CDATA[<p><strong>La economía sostenible es la economía social</strong></p><p>El modelo neoliberal si bien ha cumplido su misión en temas de desarrollo comienza a mostrar sus limitantes. El desarrollo se logró, pero muchas veces a costa de inequidad y explotación. Cada vez son más las noticias sobre explotación laboral y esclavitud, tal es el caso reciente de Inditex en Brasil en donde se encuentran trabajadores que habían sido originalmente víctimas de tráfico humano para laborar en jornadas intensivas fabricando ropa para marcas como Zara. No solo la explotación humana perfila, sino que también la industria extractiva de gran influencia tiene acceso a los recursos que necesita cueste lo que cueste, un claro ejemplo es el fracking para el cual se utiliza agua a la que se le inyectan elementos “secretos” de los cuales no hay referencia sobre su toxicidad para poder extraer petróleo, esto con todas las consecuencias ambientales que se pueda imaginar en la extracción y el transporte. En mayo el Reino Unido anuncia un estado de emergencia ambiental debido al cambio climático en donde se deja claro que “tenemos 12 años para salvar la tierra” o mejor dicho a nosotros mismos. El neoliberalismo contempla una extracción ilimitada de recursos y capital humano desechable que no es sostenible. Frente a estas limitantes resurge con fuerza la economía social como un modelo en actualización que se centra no en la acumulación y el desarrollo, sino, como dicta el Objetivo de Desarrollo 2030 de Naciones Unidas número 8: el “Trabajo decente y crecimiento económico”, es de notarse que antes del desarrollo se especifique la dignidad humana. La organización mundial del Trabajo apoyó desde hace tiempo el modelo de economía social, haciendo mancuerna con el Centro Internacional de Investigación e Información sobre la Economía Pública, Social y Cooperativa internacional (CIRIEC). Finalmente, diferentes actores del sector cooperativista, entre los que destaca la empresa Pascual, investigadores académicos y cooperativas de crédito, impulsan la iniciativa para formar el CIRIEC México, evento que se celebra el 31 de mayo del 2019 en el puerto de Acapulco con la presencia del INAES, la Secretaría del Trabajo y la Secretaría de Seguridad Pública. La intención es identificar y medir el impacto social de la economía social en nuestro país, con la finalidad de poner al humano y al medio ambiente al centro del sistema, antes que las ganancias.</p><p><strong><em>Elsa Ontiveros, profesora de la Escuela de Ciencias Sociales y Gobierno del Tecnológico de Monterrey Campus Querétaro. </em></strong><a href="/service/mailto:enontiver@tec.mx"><strong><em>enontiver@tec.mx</em></strong></a><strong><em> @TrasceSocial</em></strong></p><p>Publicado en Diario de Querétaro, junio 2019.</p><img src="https://medium.com/_/stat?event=post.clientViewed&referrerSource=full_rss&postId=47d076163ce2" width="1" height="1" alt="">]]></content:encoded>
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