Solarya·Mar 25Por que eu decidi começar um texto chamado “Pensamentos”?Às vezes, nem entendemos os nossos próprios pensamentos. Sim… é uma loucura.
Leonel Rodriguez·Aug 20, 2018Los vinos de la Ribera del Duero entre los mejores de EspañaLa región de la Ribera del Duero ha experimentado un importante crecimiento en los últimos años, tanto es así que sus vinos ya se…
InLa vuelta al 2017 en 365 notas sobre vinosbyEsnobismo gourmet·Jan 1, 20180. El cierre de un cicloVoy a seguir escribiendo de vinos, tal vez extrañe la periodicidad diaria o no pero seguiré, tanto de los descorches ya realizados, los que…
InLa vuelta al 2017 en 365 notas sobre vinosbyEsnobismo gourmet·Dec 31, 20171. El vino y la conexión con el mundo. Tercera partePienso en que del otro lado de la botella hay alguien que elaboró ese vino sin tener demasiado clara la forma como se iba a beber. No…
InLa vuelta al 2017 en 365 notas sobre vinosbyEsnobismo gourmet·Dec 30, 20172. El vino y la conexión con el mundo. Segunda parte.Parece obvia la conexión de la que hablamos cuando compartirmos el vino con quien tenemos muy cerca, a quien le servimos en una comida de…
InLa vuelta al 2017 en 365 notas sobre vinosbyEsnobismo gourmet·Dec 29, 20173. El vino y la conexión con el mundo. Primera parte.La experiencia de tomar vino, incluso el descorche más solitario, tiene la capacidad de conectarnos si prestamos suficiente atención. Es de…
InLa vuelta al 2017 en 365 notas sobre vinosbyEsnobismo gourmet·Dec 28, 20174. Lo que nunca ha cambiado desde la primera vez que escribí sobre vinosEs un tanto ilógico, ingenuo y tal vez falaz decir que nada ha cambiado en estos más de 13 años escribiendo sobre vinos pero generalmente…
InLa vuelta al 2017 en 365 notas sobre vinosbyEsnobismo gourmet·Dec 27, 20175. Los verdaderos privilegios del vinoEscuchar o leer cómo se refieren, por ejemplo, al Champagne, el Barolo o el Tokaj como el vino de los reyes o el rey de los vinos alimenta…
InLa vuelta al 2017 en 365 notas sobre vinosbyEsnobismo gourmet·Dec 26, 20176. Los vinos memorables y los vinos placenteros. Tercera parteAlgunas claves que hacen a los vinos memorables:
InLa vuelta al 2017 en 365 notas sobre vinosbyEsnobismo gourmet·Dec 25, 20177. Los vinos memorables y los vinos placenteros. Segunda parteAlgunas claves para descubrir los vinos placenteros:
