French Private Dinner

關於主廚

Loïs 主廚在法國頂尖餐廳磨練超過 16 年，其中十年任職於 Alain Ducasse 集團，在嚴謹與創意兼具的星級廚房中塑造了獨特的料理風格。他的料理風格源自深厚的法式經典技術，並融入現代的巧思與台灣四季食材的靈感。每一道作品，都是巴黎的精緻與在地的真摯相遇。然而，料理不僅僅是技術與食材的堆疊，更是一種情感的傳遞：餐桌上的親密氛圍、一抹勾起回憶的香氣、一瞬間停格的感動。
每一場饗宴，都是專屬於您的篇章，把您的期待化為現實，讓法式餐飲成為最動人的語言。如今定居高雄的 Loïs 主廚，將私人餐桌視為一本故事書，以料理書寫，帶領賓客在熟悉的空間中展開一段獨一無二的旅程。

我們的美食體驗

巴黎初體驗 Discovery Menu

將巴黎的優雅餐桌氛圍帶進您家中。
這是踏入法式私人餐宴的第一步：溫馨、精緻、並且充滿驚喜。
非常適合：首次體驗法國私廚、家庭聚餐，或是想讓賓客留下深刻回憶的夜晚。備註：菜單不含酒水。建議可自備紅白酒，或加購酒單搭配服務。

星級之夜 Menu Dégustation Haut de Gamme

一場圍繞頂級食材的美食饗宴：龍蝦、鴨肝、和牛、魚子醬、松露與珍稀菇類……
每一道料理都有故事，並可搭配精心挑選的佐餐酒建議，將法式料理提升至極致。
這是一段私密而細膩的 Fine Dining 體驗。適合場合：紀念日、慶生，或任何值得與重要賓客共享的特別時刻。