Passer au playerPasser au contenu principal
BFM
  • il y a 3 ans
En période d'inflation et de baisse du pouvoir d'achat, les Français délaissent certains produits. Passage en revue de ce que les consommateurs boudent désormais avec Pierre Kupferman, éditorialiste BFM Business.

Catégorie

🗞
News
Transcription
00:00 Bonjour Gilles. Bonjour.
00:01 Plus l'inflation s'accentue, plus on voit de Français éliminer de leur panier de course
00:05 un certain nombre de produits qu'on peut considérer comme non-essentiels.
00:08 Oui, d'une façon générale, on va dire que les Français tentent de réduire
00:11 l'effet de l'inflation sur ce qu'ils achètent dans les hypermarchés et les supermarchés
00:15 en étant toujours plus attentifs à ce qu'ils mettent dans leur panier.
00:19 Et effectivement, ça veut dire aussi qu'ils posent moins d'articles sur le tapis de caisse
00:24 par rapport au premier trimestre 2022, les ventes en volume,
00:27 scrutées par la société Circana, ont baissé de 5% sur les trois premiers mois de l'année.
00:34 Et ces dernières semaines, on peut dire que cette tendance s'est même accentuée.
00:37 Alors quels sont les produits qui sont le plus souvent éliminés du panier de course ?
00:41 La société Circana, dont je vous parlais, elle mesure toutes les semaines l'évolution des ventes,
00:44 rayon par rayon et produit par produit.
00:48 Alors attention, il n'y a pas que l'inflation qui va jouer, ça peut être le climat
00:52 et ça peut aussi être le contexte sanitaire.
00:55 Je vous donne quelques exemples, le Covid n'est plus une préoccupation majeure des Français,
00:58 forcément les ventes au rayon parapharmacie ont plongé par rapport à ce qu'on observait il y a un an,
01:05 par exemple pour les produits type gel hydroalcoolique.
01:08 Même remarque pour les gants en latex d'ailleurs.
01:10 Et pire, la grippe aviaire, elle a empêché les producteurs de foie gras
01:13 de maintenir leur production au niveau habituel.
01:17 Et là, évidemment, ça pèse sur les ventes de foie gras frais.
01:21 Enfin, l'impact psychologique de l'affaire des pizzas sur gelée buttonnée,
01:25 contaminée à l'icolie, elle reste très importante, il reste très important, pardon.
01:30 Donc les ventes de pizzas, elles sont nettement inférieures à ce qu'elles étaient l'année dernière.
01:37 Mais l'essentiel des baisses des ventes sont quand même dues à l'inflation.
01:40 Clairement, on le voit très bien au rayon boisson alcoolisée.
01:43 Vous avez la chute des ventes de champagne, évidemment,
01:46 mais aussi plus largement de toutes les spécialités qu'on sert plus volontiers à l'apéro.
01:51 Les bières dites de luxe, donc pas la basique,
01:55 la janciane, le muscat, le pinot, le vin de noix,
01:58 l'éponge et les cocktails prêts à servir.
02:01 Pour des produits qu'il faut de toute façon consommer avec modération, Pierre.
02:04 On ne le répétera jamais assez.
02:06 Mais il y a évidemment d'autres produits qui n'ont pas de rapport avec l'apéro, qui trinquent.
02:11 Les Français achètent moins de produits alimentaires qu'on peut qualifier de non-essentiels
02:16 et qui coûtent vraiment cher.
02:18 Vous le voyez à l'écran, les asperges en boîte, certains plats cuisinés,
02:22 les jus de fruits vendus au rayon frais, les soupes et les sauces fraîches
02:27 et même les compléments alimentaires.
02:29 Il n'y a pas que ce qu'on met dans notre assiette.
02:30 Il y a aussi certains rayons où on passe sans s'arrêter, sans regarder en tout cas.
02:34 Effectivement, parmi les produits de soins et d'hygiène,
02:37 certains sont particulièrement délaissés, là encore,
02:40 souvent parce qu'ils ne sont pas essentiels.
02:42 Les lingettes de nettoyage, les blocs WC.
02:47 Vous noterez aussi qu'on observe une chute des ventes de lames et rasoirs pour femmes
02:53 et assez logiquement, j'ai envie de dire, les mousses à raser suivent le mouvement.
02:57 Merci beaucoup.
Écris le tout premier commentaire
Ajoute ton commentaire

Recommandations

FEMME ACTUELLE - Pouvoir d'achat : quels sont les produits les plus touchés par l'inflation ?
Femme Actuelle
il y a 4 ans
Huiles, surgelés, charcuterie, électroménager… quels sont les prix qui ont baissé et ceux qui ont augmenté?
BFM
il y a 1 an
7 MINUTES POUR COMPRENDRE - Quelles sont les nouvelles habitudes de consommation des Français?
BFM
il y a 3 ans
7 MINUTES POUR COMPRENDRE - Le panier anti-inflation est-il une vraie solution pour lutter contre la hausse des prix?
BFM
il y a 3 ans
Déconsommation: quels produits sont de moins en moins achetés?
BFM
il y a 2 ans
Inflation: ces produits que les Français n'achètent plus
BFM
il y a 3 ans
Les produits les plus impactés par l'inflation
BFM
il y a 3 ans
Qu'est-ce que vous avez arrêté d'acheter à cause de l'inflation ?
Brut
il y a 9 mois
Le panier de courses bousculé par l'inflation
BFM
il y a 4 ans
Marc Touati : «L'inflation est en train de se généraliser»
CNEWS
il y a 3 ans
Pain, farine, œufs, viande... Comment expliquer la forte inflation qui touche ces produits?
BFM
il y a 3 ans
FEMME ACTUELLE - Pouvoir d'achat : cet autre produit particulièrement impacté par l'inflation
Femme Actuelle
il y a 4 ans
Face à l’inflation, les Français changent leurs habitudes
CNEWS
il y a 3 ans
LE DOSSIER DU 20H - La consommation en panne après l'inflation
BFM
il y a 7 mois
Pouvoir d'achat: l'inflation, c'est vraiment terminé?
BFM
il y a 4 mois
FEMME ACTUELLE - Inflation : ces produits hors alimentaires qui vont coûter beaucoup plus chers
Femme Actuelle
il y a 4 ans
Face à l'inflation, les Français contraints à la déconsommation - Mais de quoi s'agit-il? Quel est ce nouveau phénomène ?
Jeanmarcmorandini.com
il y a 2 ans
Baisse des taux: une vraie bonne nouvelle pour notre pouvoir d'achat ?
BFM
il y a 1 an
Les Français face à l'inflation
CNEWS
il y a 3 ans
Inflation : «les prix à la consommation repartent fortement à la hausse en France"
Capital
il y a 2 ans
CAM - C’est quoi l’inflation en économie ?
caminteresse
il y a 4 ans
Quelles mesures pour contrer l'inflation ?
BFM
il y a 4 ans
Michel Biero (Lidl) estime que l'inflation dans l'alimentaire devrait atteindre "un peu plus de 20%" d'ici cet été
BFM
il y a 3 ans
Huile, biscuit, café… Ces produits qui voient leur coût de production baisser, mais dont le prix augmente
BFM
il y a 3 ans
Un accident de téléphérique dans les Alpes italiennes fait quatre blessés
Le Parisien
il y a 4 heures