Pierre Hermé, passion chocolat

Le chef pâtissier ouvre à Paris une boutique entièrement dédiée au chocolat.

Transcript

00:00 Le travail de chocolatier est un pan de notre activité depuis toujours,

00:04 mais c'est probablement le pan le plus méconnu des savoir-faire de la maison.

00:10 Et j'ai voulu le mettre en avant dans un écran dédié

00:15 où on ne trouvera que du chocolat.

00:20 Pas l'ombre d'un macaron, pas l'ombre d'un gâteau,

00:23 que du chocolat et pour le plaisir des gourmands.

00:27 Lorsqu'on va arriver dans la boutique, qui est située au 23 boulevard des Capucines,

00:33 vous allez pouvoir offrir une fleur de Capucines,

00:37 chocolat noir, chocolat lait, praliné,

00:40 de manière à qu'on comprenne ce que vous avez envie de goûter.