Ga^teau aux pommes moelleux

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Transcript

00:00 Bonjour à tous et bienvenue sur CuisineAZ.

00:08 Que diriez vous d'une tranche de ce délicieux

00:10 gâteau moelleux aux pommes pour une fin de repas

00:12 ou pour le milieu de l'après-midi ? C'est parti !

00:15 Pour cette recette,

00:15 vous aurez besoin de 6 pommes, de beurre,

00:18 de sucre, d'un citron, de 3 œufs, de farine et de levure.

00:24 Première chose à faire, on ne va pas l'oublier,

00:27 on va préchauffer notre four à 180 degrés.

00:29 On va pouvoir passer à la découpe des pommes en petits dés.

00:32 La petite astuce que je peux vous donner,

00:34 c'est de les citronner pour éviter que les pommes ne noircissent.

00:36 Je commence avec mon citron,

00:38 je l'ouvre en deux et il est prêt pour citronner.

00:44 On épluche ensuite les pommes.

00:46 On enlève l'autre oignon.

00:53 Voilà,

00:54 je réserve mes pommes et je vais passer à la pâte.

01:07 On va commencer par y casser 3 œufs et puis rajouter

01:10 100 grammes de sucre. On va bien fouetter tout ça.

01:12 C'est ce qu'on appelle blanchir.

01:13 On rajoute ensuite le beurre qu'on a fait fondre

01:17 en une fois et on va pouvoir incorporer la farine

01:21 petit à petit et la levure. Et voilà, la pâte est terminée.

01:29 Je vais pouvoir incorporer toutes les pommes.

01:30 Elles sont restées bien blanches grâce au citron.

01:32 Voilà, dernière étape.

01:35 On va pouvoir placer l'ensemble de la pâte dans un moule,

01:40 soit beurré, soit un moule comme celui-ci en silicone.

01:43 Le gâteau est prêt maintenant à aller en cuisson.

01:45 C'est parti pour 30 minutes.

01:47 La cuisson est maintenant terminée.

01:50 Comme d'habitude, on va pouvoir piquer notre gâteau

01:52 avec une pointe d'un couteau. Elle ressort sèche.

01:56 Le gâteau est cuit.

01:57 On va donc le démouler et couper quelques tranches.

01:59 Voilà une belle recette de gâteau moelleux aux pommes

02:03 qui fera votre succès pour le goûter.

02:05 A bientôt pour d'autres vidéos.

02:06 [musique]