Bizcocho de zanahoria y nueces con frosting de queso - Cocina Fácil - Vídeo Dailymotion

Jugoso y muy sabroso, este bizcocho con frosting de queso y nueces es perfecto para una ocasión especial. ¡Y muy fácil de hacer!

Transcript

00:00Mira qué pinta tiene este bizcocho de zanahoria con nueces y frosting de queso.

00:08Tritura las zanahorias peladas y resérvalas.

00:18Casca los huevos en un bol, añade el azúcar moreno y bate con varillas eléctricas hasta que se integren.

00:31Añade el aceite y vuelve a batir.

00:35Incorpora la harina y la levadura tamizadas e intégralas con varillas manuales.

00:48Añade la canela en polvo.

00:55Ahora ya puedes integrar la zanahoria primero y después las nueces picadas.

01:00Pierde la masa en un molde forrado con papel de horno y cuece el bizcocho a 180 grados entre 40 y 45 minutos.

01:08Mientras, prepara el frosting mezclando el queso crema con mantequilla y azúcar glas.

01:13Bátelos hasta conseguir una crema densa.

01:18Desmolda el bizcocho y cúbrelo con la crema de queso.

01:21Decora con unas nueces y a disfrutar.

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