Gratinado fácil de calabacín, berenjena y langostinos

Lecturas Recetas - Cocina Fácil

Esta receta con calabacín, berenjena y zanahoria a rodajas de hoy se convertirá en una de tus preferidas. Y es que, además de ser facilísima de hacer, queda vistosa y riquísima.

Transcript

00:00Gratén de calabacín y berenjena con salsa bechamel, no te pierdas esta increíble receta.

00:07Primero pica las gambas lo más finas que puedas, después pica los huevos duros.

00:15Cuando termines, en un bol mezcla la salsa mayonesa con el ketchup y añade los huevos picados y las gambas.

00:25Mezclalos y déjalos apartados.

00:28Por otro lado pela el boniato, el calabacín y la berenjena.

00:34Después, córtalos en rodajas.

00:46Cuando termines, prepara un recipiente apto para hornos y fórralo con papel para hornear.

00:51Después, coloca de forma ordenada las verduras.

01:01Cuando tengas el pastel de verduras montado, salpimiéntalo y añade un poco de aceite.

01:10Ahora llévatelo a hornear durante 45 minutos a 180 grados.

01:16Cuando las verduras estén tiernas, añade la mezcla de huevo, mayonesa, ketchup y gambas.

01:22Y a continuación devuelvelo al horno durante 10 minutos más.

01:27Por último, añade la bechamel, el queso rallado para gratinar y hornéalo hasta que el queso esté gratinado.

01:37Cuando el pastel esté gratinado, retíralo del horno, deja que se enfríe un poco y ya lo puedes servir.

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