Tiramisú della nonna - Cocina Fácil - Vídeo Dailymotion

Lecturas Recetas - Cocina Fácil

El tiramisú es el postre italiano más famoso, y el auténtico se prepara como lo hacía la nonna. Es muy fácil de hacer, la única pega es que el postre necesita unas horas de nevera... ¡tendrás que esperar!

Transcript

00:00Nos vamos a Italia. Hoy preparamos un tiramisu, el postre italiano más famoso,

00:04tal como lo prepara la nonna, o sea, la receta de la abuela italiana.

00:09Primero preparamos la crema de mascarpone, batiendo las yemas con el azúcar.

00:17Añadimos el queso y el amaretto y mezclamos bien.

00:30Montamos las claras a punto de nieve y las añadimos a la crema,

00:33integrándolas con una espátula.

00:48Montamos el tiramisu. Cubrimos la base del molde con los avoiardi remojados en café.

00:56Añadimos una capa de crema de mascarpone.

00:59Hacemos otra capa de galletas remojadas en ristretto.

01:09Y cubrimos con más crema de queso.

01:18Forramos el molde con film y lo reservamos en la nevera al menos dos o tres horas.

01:23Antes de servir, espolvoreamos cacao en polvo por toda la superficie del tiramisu.

01:29Y ya está, está repete bueno. ¡A disfrutar!

Tiramisú della nonna - Cocina Fácil

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