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LOS TRABAJADORES GASTRONOMICOS RECIBIRÁN UN PLUS POR LA TEMPORADA
Canal Universidad de Mar del Plata
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hace 1 año
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Esta temporada los trabajadores y trabajadoras hoteleros y gastronómicos tendrán un plus
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de hasta 1.200.000 pesos según la categoría. Para nosotros es una alegría enorme porque
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entendemos que es muy necesario después de tener un año difícil. Es un plus que se
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dividirá en cuatro cuotas. La primera en el mes de diciembre que ya está corriendo,
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la segunda en enero, febrero y marzo. La verdad que es una alegría poder darle esta alegría
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a nuestros compañeros después del año que hemos tenido. Todos sabemos que la temporada
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pasada no fue la mejor, hubo mucha incertidumbre, se cancelaron muchas reservas. Después durante
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el invierno tuvimos un invierno que fue bastante planchado, un invierno que tuvo un turismo
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muy moderado, las reservas no fueron las mejores, el consumo también fue moderado. Tuvimos
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un fin de semana, el último largo, que fue bastante positivo a comparación de lo que
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veníamos teniendo. Sin embargo, ahora en lo que es diciembre, en lo que es sobre todo
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la segunda quincena de diciembre, venimos con la reserva bastante baja. Hoy estuve consultando
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en algunos hoteles y la reserva no supera el 15% de lo que es la segunda quincena de
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diciembre, siempre teniendo expectativas de que sobre la hora venga turismo, como suele
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suceder en Mar de Plata. Y de cara a lo que es la temporada, estamos expectantes, es muy
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difícil pronosticar algo porque con todo lo que les vengo mencionando, realmente tenemos
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un poco de incertidumbre, pero lo último que perdemos es la esperanza de que podamos
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tener una buena temporada y que todos tengan trabajo como realmente queremos. Nosotros
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venimos con un número que no nos gusta mucho, que es que en los últimos dos periodos de
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declaración jurada, que es lo que nos marca ahora ARCA, EXAFIP, tenemos 1200 trabajadores
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registrados menos que en el mismo periodo del año anterior. O sea, eso es alarmante,
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un poco nos preocupa, pero entendemos que tiene que ver también con la baja de trabajo
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y que eso tiene que ver con los trabajadores eventuales y no con los de planta permanente.
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Entendemos que si tenemos una buena temporada, ese número va a volver a recuperar los números
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que creemos que vamos a tener.
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En cuanto a los emprendimientos o a las empresas que se están instalando en Mar de Plata,
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¿qué impulso puede tener para el gremio, para el sector gastronómico?
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Bueno, más que para el gremio, nosotros realmente, como buenos marplatenses que somos, queremos
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que a Mar de Plata le vaya bien. Para mí, todo lo que genere trabajo y todo lo que
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genere puestos de trabajo y que genere inyección económica en nuestra ciudad es importante
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porque realmente lo necesitamos. Venimos de varios años de tener frenado todo lo que
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es el empleo privado. Entonces, cualquier empresa que venga de donde sea, para nosotros
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creo que es muy importante como marplatenses porque, independientemente de la actividad,
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lo que genera es empleo para los marplatenses.
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