Renuevan la tradicional rosca de reyes con Merlina y Dedos

Name: Renuevan la tradicional rosca de reyes con Merlina y Dedos
Uploaded: 2025-02-14T22:13:08+00:00
Duration: 2 min 38 s
Channel: POSTAmx
Description: Al innovar con la tradición del Día de Reyes, el Taller de Caprichos ha hecho revolucionar las roscas al colocar no solo los monitos tradicionales sino otras figuras.

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hace 11 meses

Al innovar con la tradición del Día de Reyes, el Taller de Caprichos ha hecho revolucionar las roscas al colocar no solo los monitos tradicionales sino otras figuras.

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00:00La tradición de celebrar el Día de Reyes no ha muerto, sino que se ha renovado.

00:04Hoy esta festividad tiene un toque original.

00:07El taller de caprichos de la mano de Vilma Salinas y Arturo Valdés abrió sus puertas a posta

00:12y recordaron que desde hace 6 años le han apostado a ser diferentes.

00:17Desde tener sabores nuevos y totalmente caseros,

00:20hasta el tener otros monitos y seguir tendencias de momento,

00:23es como este lugar ha conquistado el corazón de las personas.

00:26Hace casi 3 años se nos ocurrió la idea de regalar a Grogu, de idiota.

00:32Y de ahí fue donde fue el boom.

00:34Entonces cada año intentamos ponerle alguna figura que esté de moda.

00:38El año pasado fue Spiderman y este año pues Merlina y dedos es lo que está en onda.

00:46Aunque son un taller productivo, en esta temporada se convierten en una verdadera panadería.

00:51Hace 3 años se les ocurrió incluir dentro de los monitos a Grogu de Star Wars

00:55y al estar en tendencia se vendió como pan caliente.

00:58Este año la sensación es Merlin Adams acompañada de su amigo dedos.

01:02Esta es la parte donde se pelea la gente grande con los jóvenes porque la tradición sigue.

01:09La tradición es juntar a la familia, independientemente de lo que se ponga dentro de la rosca.

01:15La tradición debe ser la unión familiar.

01:18Entonces seguimos agregando, tiene los niños dios, trae 4 niños dios,

01:23pero para que también la familia se una más con lo que está en tendencia,

01:28que tengan algo de platicar y algo diferente fuimos agregando los personajes.

01:32Lo que distingue a este negocio es el sabor casero.

01:35Cada rosca es elaborada artesanalmente desde cero y con ingredientes de calidad.

01:39Desde el hacer la masa, formar la figura de la rosca, fermentarla y luego hornearla,

01:44es lo que se hace con cada una de las roscas, pero el toque se lo lleva la decoración.

01:49Cada línea de chocolate negro y blanco, además de nuez y almendra,

01:52es colocada con delicadeza y amor.

01:54Al no ser una panadería, las roscas se van haciendo sobre pedido,

01:58y por ello todo el proceso de solo hacer una rosca de tamaño regular,

02:02tarda hasta una hora y ello no es impedimento.

02:05Lo que nos distingue es que es recién hecho, a pesar de que es muy muy cansado,

02:10porque pues tenemos que hornear literal sin dormir,

02:13pero más que nada lo que queremos es que el producto sea recién hecho y no de meses.

02:17Entonces es lo que nos distingue un sabor recién hecho,

02:20un sabor casero, es lo que más nos distingue.

02:22Es una rosca totalmente manga.

02:26La satisfacción es que cada vez más familias optan por cambiar la tradición

02:30y por ello siguen estando en el gusto de la gente.

02:33Informo para APOSTA, Carolina León.

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