DIA DO CAFÉ: cresce o interesse pelo CAFÉ GOURMET no Brasil

Name: DIA DO CAFÉ: cresce o interesse pelo CAFÉ GOURMET no Brasil
Uploaded: 2025-04-14T19:34:31+00:00
Duration: 3 min 18 s
Channel: Band
Description: Dia 14 de abril se comemora o Dia do Café, data que celebra a bebida do fruto tão querido pelo mundo. No Melhor da Tarde, a Sala Digital mostra as diferentes pesquisas dos brasileiros sobre o café.

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há 8 meses

Dia 14 de abril se comemora o Dia do Café, data que celebra a bebida do fruto tão querido pelo mundo. No Melhor da Tarde, a Sala Digital mostra as diferentes pesquisas dos brasileiros sobre o café.

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00:00Olha, Lucas, você já tomou esse café maravilhoso que a gente tá mostrando hoje no Melhor da Tarde?

00:07Olha, eu tô com um café tradicionalzinho aqui, viu, Cátia?

00:09Eu não tomo esse café especial de vocês, não, fiquei com vontade, vou passar aí depois do programa.

00:12Ah, depois prova. Mas esse com limão siciliano...

00:15Deve ser maravilhoso.

00:17Nossa, maravilhoso.

00:18Não, diferente...

00:19Foi engajando vocês.

00:19Diferente, eu digo, quando o negócio é estranho, mas por ruim.

00:23O seu é esplêndido, é fantástico, né?

00:25É diferente, é magnífico.

00:27Lucas, o que as pessoas na sala Google buscam com o assunto café, hein?

00:31Olha, você pode imaginar que buscam de muita coisa, inclusive preço, né?

00:34A gente tem falado aí que o café tá caro, então muita gente quer saber sobre isso,

00:38mas olha, o brasileiro é a prova que café é pra acordar e pra se manter acordado, viu, Cátia?

00:44Vamos mostrar um gráfico que a gente preparou aqui?

00:46Porque a gente olhou a média do interesse de buscas por hora nos últimos sete dias no Brasil

00:50e aí a gente separou as principais faixas de horário que as pessoas pesquisam ali, tem interesse por café.

00:55Primeiro, claro, das seis às nove da manhã, né?

00:58O famoso começo do dia.

00:59E depois das três às cinco da tarde, que é aquele cafezinho depois do almoço

01:03pra segurar o pique até o fim do trabalho, sabe?

01:06Inclusive, o pessoal que tá assistindo é o melhor da tarde e com certeza vai cair bem o café agora.

01:10E outro comportamento que a gente notou por aqui

01:12é que o brasileiro tá cada vez mais curioso pra se aventurar em outros tipos de cafés.

01:16Vamos mostrar outro gráfico pra vocês?

01:18Porque as buscas por ano por café gourmet, especial e superior tiveram pico agora em 2025

01:24com destaque pro gourmet, que é disparado o tipo diferentão de café que as pessoas têm mais interesse.

01:30E por fim, Cátia, o Google também separou aqui, a gente separou da sala digital, algumas perguntas.

01:34Com café e o termo como?

01:36Porque as pessoas querem aprender a fazer coisas diferentes, né?

01:39E além da mais básica, que é como fazer café, aparecem algumas bebidas aí.

01:43Vocês mesmos falaram do café gelado, aparece também o cappuccino, além do delicioso bolo de café, né?

01:49E uma dúvida que o brasileiro faz bastante, fez bastante nesse ano, que eu faço também,

01:53é como torrar café, porque eu confesso que eu sou melhor bebendo café do que preparando ele, viu?

01:58Então, mas você quer torrar o café em casa? Não é melhor você já comprar e torrar?

02:02Eu acho também, mas é que as pessoas querem se aventurar, compram aquelas máquinas diferentes,

02:06que pegam o café ali, o grão e tem que torrá-lo, né?

02:09E o pessoal fica com dúvida, é um jeito novo de consumir também em casa,

02:12além de ir nas cafeterias por aí, né?

02:13É, normalmente a gente compra o café torrado, não é isso?

02:16Sim.

02:17E depois você vai aí, é moer o café em casa, mas ele já vem torrado, né?

02:23Você compra o grão e aí ele já vem torrado, já vem fabricado.

02:26Porque a torra não é uma coisa simples que a gente fazia em casa, não?

02:28Pois é, a torra na verdade é uma ciência, né?

02:31A gente estuda muito para poder aplicar essa torra,

02:34porque cada café, cada espécie, cada subespécie é uma maneira diferente, né?

02:40A gente está vendo ali o meu trabalho, estou ali torrando o café,

02:45então você precisa conhecer bem o tipo do café e ter um bom torrador também, né?

02:51Que é uma estrutura um pouco maior.

02:52Já existem torradores menores, eu às vezes me arrisco em casa a fazer um pouquinho...

02:56Ah, mas você entende, né?

02:57...na panela.

02:58Vou eu fazer isso na panela?

03:00É, pode passar um pouco do ponto.

03:03E aí ele fica amargo e estraga totalmente o grão também, né?

03:05Com certeza, ele pode ficar muito mais escuro, né?

03:08Pode bater muito o sabor amargo dele.

03:11É, então.

03:12Agora, para torrar em casa, muito bem.

03:14Um beijo para você, viu, Lucas, para torrar.

03:15Valeu, gente, boa semana, beijão.

03:17Beijo.

03:17Agora vamos mostrar.

03:18E aí

03:20E aí

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