00:00El café lo es todo, el que no toma café, si te estás tomando café con aditivo y estas cuestiones,
00:10ya cuando uno comienza a tomar café negro, sin azúcar, ya estás en el top de la madurez cafetera.
00:19Se viene el Panama Coffee Festival, imagínense esto brother.
00:25¡Ey! ¿Qué pasó Ramón?
00:29¿Cómo estamos Eddie? Buenos días.
00:30Ramón Caballero, ¿qué? Pertús.
00:35¿Perdón?
00:36Pertús.
00:37Pertús.
00:38¿Cómo estás Ramoncito?
00:41Hermanito, quiero que sepas, fanático del café, y se viene el evento que todo cafetero espera, el Panama Coffee Festival.
00:54Cuéntame, ¿de dónde salió la idea? ¿Cómo generó esta idea las ganas de hacer un festival como este?
01:01Claro que sí, bueno, primero que todo, dándole las gracias a ustedes siempre por la oportunidad que nos brindan de poder exponer este tipo de eventos
01:07que ponen el nombre de Panamá en alto.
01:10Y el café de especialidad, como todos deben saber o deben haber escuchado, en los últimos años ha hecho un estruendo a nivel internacional
01:18por los precios estratosféricos que en subasta han alcanzado estos cafés.
01:22Así es, así es, así es.
01:23En estas dos semanas, en Boquete, se realiza el Best of Panama, que es la competencia donde se eligen los mejores cafés,
01:30geisha natural, geisha lavado y varietales.
01:33Entonces, ¿qué pasa? En estas dos semanas, en Boquete, convergen personas de todo el mundo,
01:38asiáticos, europeos, gente de África también, y norteamericanos principalmente,
01:45buscando de dónde sale este preciado producto que tenemos y que a veces nosotros como panameños,
01:52que hemos estado acostumbrados a siempre estar tomando el café con azúcar, con otros aditivos.
01:58Hemos tenido quizá la oportunidad de poder degustar este café que marca récords, rompe récords a nivel internacional
02:05y que tiene que venir gente de otro lado a decir, oye, ¿qué es ese café que ustedes tienen allá?
02:11Catuay, geisha, pacamara, buenos cafés.
02:15Oye, cuéntame, ¿qué actividades? Me estás hablando de dos semanas,
02:19pero yo tengo entendido que este fin de semana es bomba.
02:24Correcto. Este fin de semana, que ya es la última semana del Best of Panama,
02:28donde es el cuping internacional del Best of Panama.
02:31Vienen 21 jueces internacionales, además de compradores internacionales de cafeterías y amantes del café de especialidad.
02:39Por eso creamos el Panama Coffee Festival, para poder brindarle a esas personas que nos visitan,
02:45que no solamente vean el café, sino todo lo que hay alrededor del café.
02:49La cultura, las tradiciones, la artesanía, todo lo que conlleva este mundo del café,
02:56y poder aprovechar. ¿Y sabes por qué? Porque la gente viene solamente por el café,
03:01pero se enamora de lo que nosotros tenemos acá, de la gente, del calor, de los vamos a abrazar.
03:08Y este es el primer año que esto va a ser año tras año, vamos a ir creando este proceso
03:12y haciendo esto para que las personas vengan, y no solamente los extranjeros,
03:16nosotros mismos como panameños, que tengamos la capacidad y la oportunidad
03:20de poder probar estos cafés y abrirle el compás también a esos productores
03:25que son micros y pequeños, que puedan también mostrar este producto al público.
03:31O sea, esto ha sido una buena experiencia inaugural.
03:34Este primer año ha sido excelente.
03:36¿Cuántas marcas de café estamos hablando?
03:39Bueno, el Panama Coffee Festival se divide en dos.
03:43Uno, que es una parte privada, que es un evento pago,
03:47en el Centro Visitantes de Boquete, donde tenemos más de 15 marcas de café locales.
03:52Y no solamente me refiero a locales, a boqueteñas.
03:54Tenemos también café de tierras altas.
03:56Entonces, dentro de esto, la persona paga su entrada
03:59y con esto obtiene degustaciones de más de 15 cafés.
04:03Geisha, Caturra, Pacamara, Catuay, y también tenemos gastronomía, música.
04:07Estamos combinando todo lo que es el panameño con el café.
04:11Y el otro evento es un evento gratis para toda la población,
04:15donde tendremos presentaciones culturales, típicas, concursos de artesanías de café,
04:20de postres de café.
04:21Y esto va a ser en el Parque Central Domingo Médica de Boquete,
04:25donde también tendremos degustaciones gratis, Eddie.
04:28La gente va a poder probar Geisha, Catuay, Pacamara, Caturra, gratis.
04:35Totalmente gratis, porque queremos que esa persona que quizás no tiene la posibilidad
04:39o no ha probado este tipo de café pueda probarlo y ver la diferencia
04:44de un café comercial a un café de especialidad.
04:46De verdad que es fascinante este mundo del café poder conocer
04:51de todo su proceso, desde la finca, su tostado, su degustación,
04:58sus aromas, todo, todo, todo.
05:00Felicidades a los organizadores.
05:03La cuenta de red social.
05:05A ver, para pedir más información.
05:07Estamos en redes sociales, Panama Coffee Festival,
05:09nos pueden encontrar igual que nuestro website,
05:12www.panamacoffeefestival.com.
05:15Estamos abiertos a que las personas puedan venir en horario de 1 de 1 de la tarde
05:19a 7 de la noche, jueves 5, viernes 6, sábado 7 de junio.
05:24Vamos a estar de 1 a 7 en el Centro de Visitantes de Joquete
05:26con experiencias para todos los amantes del café.
05:30Felicidades, Ramón Caballero, Bertuz,
05:34y a todos los que están detrás de este gran evento,
05:37que no solamente es para panameños, sino también para gente que viene de afuera.
05:41Recordemos que el café panameño en este momento
05:44se está hablando mucho de él en el extranjero.
05:47Así que este tipo de ferias nos enaltecen, nos venden, nos promueven
05:51y a dar la mejor cara, no solamente de Boquete, Tierra Jalta, Chiriquí
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