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Mudanças climáticas podem tornar cultivo de alface inviável no Brasil
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há 3 meses
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Tecnologia
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00:00
E a produção de uma das verduras mais comuns nas mesas dos brasileiros
00:05
está com os dias, aliás, está, não, pode estar com os dias contados.
00:11
Um estudo da Embrapa alerta que o cultivo de alface no país
00:15
ficará quase impossível durante o verão, dentro de cerca de 50 anos.
00:21
E tudo por conta das mudanças climáticas. Vamos ver.
00:25
Uma das verduras mais comuns no prato e na salada dos brasileiros é o alface.
00:35
E ele pode estar em risco.
00:38
Uma pesquisa da Embrapa mostrou que o cultivo de alface em campo aberto,
00:42
que é atualmente a principal forma de produção no Brasil,
00:45
vai ficar praticamente impossível durante o verão, dentro de cerca de 50 anos.
00:51
O motivo é o aumento da temperatura devido às mudanças climáticas.
00:55
Para chegar a essa conclusão, a pesquisa considerou dois cenários.
00:59
Um cenário otimista, com o aumento da temperatura até o final do século
01:03
ficando entre 2 e 3 graus Celsius.
01:06
E outro, pessimista, com esse aumento acima de 4 graus.
01:10
O problema disso tudo é que o alface é muito sensível ao calor,
01:15
exigindo temperaturas amenas de menos de 22 graus para se desenvolver.
01:20
O calor pode queimar as bordas das folhas e deixá-las amargas, prejudicando a qualidade.
01:26
De acordo com o estudo, a situação é bem preocupante, com até 97% do território brasileiro
01:32
com risco climático alto ou muito alto para o alface, mesmo no cenário mais otimista.
01:39
Para enfrentar o desafio, a Embrapa investe em espécies mais tolerantes ao calor,
01:44
sistemas de produção adaptados e coleta de dados para planejar estratégias para esse futuro.
01:49
O estudo reforça a urgência de adaptar nossos sistemas para o cenário de mudanças climáticas,
01:55
para que os alimentos mais comuns do nosso prato não desapareçam no futuro.
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