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  • há 3 meses
Transcrição
00:00E a produção de uma das verduras mais comuns nas mesas dos brasileiros
00:05está com os dias, aliás, está, não, pode estar com os dias contados.
00:11Um estudo da Embrapa alerta que o cultivo de alface no país
00:15ficará quase impossível durante o verão, dentro de cerca de 50 anos.
00:21E tudo por conta das mudanças climáticas. Vamos ver.
00:25Uma das verduras mais comuns no prato e na salada dos brasileiros é o alface.
00:35E ele pode estar em risco.
00:38Uma pesquisa da Embrapa mostrou que o cultivo de alface em campo aberto,
00:42que é atualmente a principal forma de produção no Brasil,
00:45vai ficar praticamente impossível durante o verão, dentro de cerca de 50 anos.
00:51O motivo é o aumento da temperatura devido às mudanças climáticas.
00:55Para chegar a essa conclusão, a pesquisa considerou dois cenários.
00:59Um cenário otimista, com o aumento da temperatura até o final do século
01:03ficando entre 2 e 3 graus Celsius.
01:06E outro, pessimista, com esse aumento acima de 4 graus.
01:10O problema disso tudo é que o alface é muito sensível ao calor,
01:15exigindo temperaturas amenas de menos de 22 graus para se desenvolver.
01:20O calor pode queimar as bordas das folhas e deixá-las amargas, prejudicando a qualidade.
01:26De acordo com o estudo, a situação é bem preocupante, com até 97% do território brasileiro
01:32com risco climático alto ou muito alto para o alface, mesmo no cenário mais otimista.
01:39Para enfrentar o desafio, a Embrapa investe em espécies mais tolerantes ao calor,
01:44sistemas de produção adaptados e coleta de dados para planejar estratégias para esse futuro.
01:49O estudo reforça a urgência de adaptar nossos sistemas para o cenário de mudanças climáticas,
01:55para que os alimentos mais comuns do nosso prato não desapareçam no futuro.
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