Receta de conchas de chocolate y vainilla

Cocina Vital

Les comparto una receta de Conchas muy suaves y esponjosas ideales para acompañar tu Chocolatito o Cafe.  Las famosas CONCHAS: Te comparto una receta típica y fácil de la panadería mexicana.  #conchas #conchasmexicanas #panadería #pan #recetasdepan #recetasmexicanas #cocinavital #cocinavitalrecetas

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00:00¿Sabías que las conchas son uno de los panes dulces más icónicos de México?

00:04Su nombre viene del diseño en la cobertura, que parece una concha de mar.

00:08Hoy te voy a enseñar cómo hacer estas conchas caseras.

00:11Primero activamos la levadura en leche fría con un poquito de azúcar.

00:15Dejamos que burbuje y reserva.

00:17Mientras tanto, mezclamos harina, azúcar y sal.

00:20Y le agregamos los huevos, la esencia de vainilla y nuestra levadura activa.

00:24Luego llega la mantequilla, que añadimos poco a poco, mientras amasamos por unos 15 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.

00:33Dejamos que la masa descanse tapada por una hora para que crezca y se esponje.

00:39Mientras, preparamos la cobertura mezclando manteca, azúcar, glas, harina y vainilla.

00:44¿Quieres chocolate? Divide la mezcla y agrega cocoa a una parte.

00:48Ahora formamos las bolitas de masa.

00:50Les ponemos por encima la cobertura y hacemos las clásicas rayas que parecen concha.

00:56Tapamos y dejamos reposar 45 minutos más.

01:00¡Y listo! Conchas caseras y perfectas.

01:03¿Tú, ya estás listo para convertir tu cocina en una panadería mexicana?

01:08Dale me gusta, comparte este video y etiqueta a tu amigo que necesita probarlas.

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