ROMA (ITALPRESS) - Domenica 21 settembre, in tutta Italia, si terrà l’iniziativa promossa dall’Associazione dei Comuni Italiani, insieme al Ministero dell’Agricoltura e al Ministero della Cultura: nelle piazze e nei borghi italiani sarà celebrato il pranzo della domenica, una delle tradizioni più autentiche della cucina italiana. "Si tratta - spiega il presidente della Fondazione UniVerde Pecoraro Scanio – di un evento bellissimo e simbolico. Dimostra quanto sia importante insistere nel nostro impegno per ottenere dall’UNESCO il riconoscimento della cucina italiana come patrimonio immateriale mondiale".
00:30Per sostenibilità e diversità bioculturale, la grande ricchezza della varietà della nostra cucina, io sono particolarmente orgoglioso perché uno dei motivi per cui abbiamo questa ricchezza è anche che siamo riusciti con un decreto ministeriale del luglio del 2000, fatto quando ero ministro, a realizzare con il patrimonio dei prodotti agroalimentari tradizionali il più grande catalogo, il più grande censimento ufficiale della Repubblica italiana delle ricette,
00:59dei prodotti della grande biodiversità italiana. Quindi dobbiamo insistere su difendere questa bellissima tradizione e dobbiamo ottenere il riconoscimento Unesco per la cucina italiana, come l'ha già avuto la cucina francese, la cucina messicana,
01:13e dobbiamo ripetere il grande successo di quando siamo riusciti contro tutte le aspettative a fare in modo che l'arte del pizzerone napoletano diventasse patrimonio mondiale dell'umanità dell'UNESCO con una petizione, con una campagna che ancora oggi è la più popolare della storia dell'UNESCO con due milioni di film da tutto il mondo.
01:31Sulla cucina italiana grande sostegno da parte del nostro paese, delle associazioni, dei comuni, dei cittadini, ma anche la consapevolezza che mettiamo a disposizione del mondo questa bellissima ricchezza della cucina italiana patrimonio mondiale dell'umanità.
01:47C'è una petizione sul CENGIA, in questo caso già da qualche anno, che potete firmare per ribadire questo sostegno.
01:54Quindi il 21 settembre, giornata nei borghi e nelle piazze italiane per il pranzo della domenica, una delle tradizioni della cucina italiana.
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