“Maccarese è il più grande allevamento di vacche da latte in Italia, oltre ad avere un allevamento di bovini da carne e un modello di economia circolare. Pertanto, gli studenti potranno apprendere la cura dal punto di vista sanitario, ma anche di benessere animale e di sicurezza alimentare”. Sono le dichiarazioni di Claudio Destro, ceo dell’azienda agricola Maccarese all’evento ‘One health: educazione, ricerca e cooperazione per un futuro sostenibile’, tenutosi alla Camera dei deputati e dedicato alla presentazione della rete formativa istituita dalla Facoltà di Medicina per il corso di laurea in Medicina Veterinaria.
00:00Noi siamo stati contattati nel 2020 per poter dare una mano alla Costituente Facoltà di Veterinare del Lazio, abbiamo prontamente aderito e oggi siamo strutturati per poter dare la nostra assistenza e disponibilità a questi giovani laureandi che vengono in azienda.
00:30Macaride è il più grande allevamento di vacche da latte in Italia e oltre ad avere anche l'allevamento di bovini da carne è un modello di economia circolare per cui gli studenti potranno apprendere quello che è la cura dal punto di vista sanitario ma anche di benessere animale, di sicurezza alimentare per quanto riguarda gli animali da reddito, per quanto riguarda i bovini da latte e da carne.
00:57Inoltre un tema importante oggi che è quello della sostenibilità ambientale, anche qui lo potranno verificarlo perché la nostra azienda conta di 1000-1200 ettari di oasi che abbiamo dato in gestione al WWF.
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