👋 Hallo zusammen ❤️ Merhaba herkese! Willkommen auf meinem Kanal Cooking with Lera – hier findet ihr köstliche internationale Rezepte, einfach erklärt und mit Liebe gekocht.
Heute zeige ich euch mein Rezept für 🇹🇷 Mantarlı Et Sote – auf Deutsch bekannt als 🇩🇪 Rindfleischpfanne mit Pilzen. Zartes Rindfleisch, frische Pilze, Paprika und ein Hauch von Gewürzen – ein perfektes Gericht für Mittag- oder Abendessen.
📌 Zutaten / Malzemeler: 500 g dana kuşbaşı (Rindfleisch) 3 EL zeytinyağı (Olivenöl) 2 grüne Paprika, 1 rote Paprika 1 große Zwiebel, 3 Knoblauchzehen 300–400 g Pilze 1 EL Butter 1 EL Tomatenmark ½ EL Paprikamark 500–600 ml heißes Wasser Gewürze: Thymian, Paprika, schwarzer Pfeffer, Salz
🔥 Zubereitung / Hazırlanışı: Et in heißem Öl anbraten, bis es leicht braun ist. Dann auf mittlerer Hitze weitergaren, bis es weich ist. Butter, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Pilze hinzufügen. Tomatenmark und Gewürze einrühren. Heißes Wasser dazugeben, abdecken und köcheln lassen, bis das Fleisch butterweich ist. Afiyet olsun 😋 / Guten Appetit ❤️
📍 Mehr leckere Rezepte findest du hier: 👉 https://www.dailymotion.com/CookingWithLera
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