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MC 105
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00:00:00It's a challenge of elimination, so today I have to enter with the whole energy of the world, and it produces a lot of anxiety.
00:00:15And there's always a tension of who's going to go.
00:00:19Good night!
00:00:21Good night!
00:00:23I know what my colleagues are living, I know the anxiety that they are, and that's why I want to share my talent with them.
00:00:30Today, Raúl La de Toda, for him all the mimos.
00:00:35That he will be the poet again, that at the beginning we knew.
00:00:39And that Ricardo, too, of his good fortune.
00:00:44That he has effect to the rosary, along with the Guadalupe.
00:00:49That he will say for Topocho, today he can have the visa.
00:00:56Well, what would be this program without her beautiful smile?
00:01:00And Carolina Sabino, that she cooks with love.
00:01:05For the two children and wife that they have in Ecuador.
00:01:12My family name is one of the most beautiful things I could have done in this moment.
00:01:18Colombia, sea bienvenida a este reto que emociona.
00:01:23Donde un integrante más hoy la cocina abandona.
00:01:28Ay, que rosa!
00:01:31Pichingo entra cantando la noche de hoy, porque él ya se quitó también el peso de estar en la eliminación.
00:01:37Es una manera también de romper el hielo, es una manera también de ahuyentar la ansiedad de los temores.
00:01:42¡Claro!
00:01:43Yo los veo a ustedes cuatro ahí, yo no lo puedo creer.
00:01:45¿Por qué no lo puede creer?
00:01:46No lo puedo creer, ¿por qué?
00:01:47Si hay que eliminar.
00:01:48Solo gana uno, Clau.
00:01:49Sí, solo gana uno, pero es que es muy lindo ver cuando se empiezan a juntar esos grandes cocineros, que desde el inicio de la temporada se veían fortalecer.
00:01:57Entonces sacar un fuerte es muy doloroso.
00:02:12Cualquiera que se vaya duele porque uno ha creado conexiones con cada uno, pero yo no sé si esto sea normal, pero a mí me gusta enfrentarme con fuertes, me gusta que esto pase.
00:02:22Todos tenemos algo que ofrecer aquí, entonces es difícil y cada vez más difícil.
00:02:28Hay muy buenos cocineros a esas instancias y los que han quedado es por algo.
00:02:35Sin demeritar a Ricky, este juego tiene su manera de jugarla y tú la has entendido, quizá en los diez años que llevamos tú eres de los que más Clara tiene.
00:02:45Es tener un plato para no dejarse sacar y tú te has defendido como sea acá y te has defendido tú solo, no porque nadie te lo haya regalado ni te lo haya dado.
00:02:53Él no se ha molestado tanto como lo hicieron y te lo hicieron.
00:03:14Ya estoy en el top nueve.
00:03:16Aleja, hoy puede ser tu último día. ¿Qué le agradeces a esta competencia?
00:03:21Le agradezco mucho al programa que me dio esta oportunidad porque despertó algo que yo pensé que nunca me iba a pasar y era que me dieran ganas de cocinar.
00:03:29Y también me despertó más el lado dulce de la pastelería y como que todas esas cosas que ahí sí veía que jamás.
00:03:36Le puedo decir que ahora soy una mujer diez.
00:03:40Creo que es la experiencia más fuerte que he vivido hasta mi momento.
00:03:44Y si es un antes y un después, como siempre decían, es que siempre uno entra siendo su hermano y sale otro. Y la verdad es que sí.
00:03:51Raúlito, ¿cuál es ese sentimiento de gratitud por esta aventura tuya en esta cocina?
00:03:57Lo que me ha permitido esta competencia es conocerme a través del filtro de la cocina.
00:04:03Entonces he podido poner mi creatividad, todo mi talento artístico en pro de la cocina y entender que así el camino no sea fácil, pues está lleno de aprendizaje.
00:04:14Esa es mi intención. Por eso estoy cocinando, por eso estudio, por eso le estoy metiendo el 110% de mí a este juego.
00:04:21Y uno puede agradecer acá a toda la gente de producción. Hay una cantidad de gente que está detrás de ese programa, pero ¿qué sería sin nuestra familia o no, Carolina?
00:04:33Yo creo que cada vez que pienso fuera de la cocina en Masterchef, en lo que he vivido aquí cada segundo, pues la única palabra que aparece en mi cabeza es gratitud.
00:04:46He tenido días muy malos, pero esos también han sido grandiosos. Entonces, gratitud al 100%.
00:04:52Inclusivos y a tu esposo, que te esperan con amor en la casa de hoy.
00:04:56Que sigan esperando.
00:04:57Que me sigan esperando, los amo y por ellos todo.
00:05:00No me quiero ir. Particularmente hoy, pues voy a cocinar entregada al 200% a esa cocina y ojalá eso me alcance para quedarme.
00:05:09¿A qué le agradeces tú, Ricardo?
00:05:11Ay, perdón, a la Virgen de Guadalupe.
00:05:13Al Rosario, a la Virgen de Guadalupe.
00:05:17Primero a Dios, a la Virgen. Y tengo que ir a México, Belén. Cuadramos después.
00:05:23Mira, son tantas cosas, Clau.
00:05:24En el reto pasado, Belén había dicho una cosa que me quedó sonando, que fue cuando dijo que yo vivía el día a día.
00:05:31Y es verdad, yo vine a participar y a gozarme cada experiencia, aprender de los chefs, de ti, de todo el equipo, de los compañeros.
00:05:42Richie, gracias a su tranquilidad, a su serenidad y a su carisma, ha logrado lidiar con muchos momentos de tensión de la competencia.
00:05:50Quizás si Richie no tuviera esa personalidad, ya no estaría acá.
00:05:54Vamos a ver qué me depara hoy, esta noche, la vida. Si seguimos y nos vamos, no sabemos.
00:06:00Pero lo que sí sé es que ya soy un ganador.
00:06:03Todos, todos son unos ganadores.
00:06:05Yo siento que a estas alturas uno debe tener como esa tranquilidad para poder asumir este reto.
00:06:11Entonces digo como, a cocinar y a dar lo mejor en esta prueba para pasar al top ocho.
00:06:30Cocineros, hoy tenemos sal del Himalaya de Revisal.
00:06:35Hoy vamos a cocinar con una sal premium, la sal del Himalaya de Revisal.
00:06:47Mi hermana y mi hija la conocen en todo el tiempo, solo cocinan con eso.
00:06:52La sal rosada del Himalaya es una sal de origen, que conserva minerales esenciales, da más sabor y textura a las comidas.
00:06:58Tenemos distintos tipos de sal del Himalaya, una que viene sola y unas que vienen compuestas con distintos ingredientes.
00:07:10La sal del Himalaya es una sal de finalización.
00:07:15Creo que no hay una sal de Revisal que no me sirva en estos momentos para el plato.
00:07:21O sea, no es una sal que le vamos a echar nosotros a una olla con agua hirviendo para hacer pasta.
00:07:26No, ninguna de ellas, ni siquiera las que están...
00:07:29No, no, no, no.
00:07:30Es una sal de fin.
00:07:32Sí, la voy a usar una gota en mi preparación.
00:07:36Y al final, por supuesto, le voy a mandar un par de puses.
00:07:40Vale la pena, Lucy.
00:07:41¿Por qué?
00:07:42Al final, o sea, si no hace un plazo de carne, puede sacionar el plazo de carne.
00:07:46Y para echarle al final...
00:07:48O sea, si con agua se lo voy a comer al final.
00:07:51¡Qué bueno!
00:07:52Pesca, dulce, sal, pollo, cualquier cosa viene bien con sal.
00:07:56Tan importante es la sal que de ahí viene la palabra salario, el billetico.
00:08:03Porque antes esto era una boneda de cambio.
00:08:06Hoy van a tener una espectacular sal rosada del Himalaya.
00:08:10Y para este reto van a tener 60 minutos.
00:08:13Eso es una muy buena noticia.
00:08:15Tendrán la despensa abierta y van a tener que utilizar alguna de estas referencias.
00:08:20Sal, Himalaya, sal de origen, paprika y cilantro, Himalaya mix de pimientas, Himalaya ajo y cebolla e Himalaya fina propiedades naturales.
00:08:34Ya hoy no sirve ir a la fija, ya hoy no es como que hago toquecito y llego a primera, ya hoy no es de hacer errores.
00:08:41Yo creo que hoy los cuatro deben cocinar espectacular, claramente que se vaya el plato, que menos en condiciones está del momento de la competencia.
00:08:49Espero que sea difícil para nosotros y que los errores no sean lo que marque la salida de alguno de ustedes.
00:08:55Espero tener los menos errores posible.
00:08:58Cada uno va a tener una sal rosada del Himalaya y Violeta nos va a ayudar.
00:09:04Pero con ese pin de inmunidad ella tiene que seguir haciendo de las cuchas.
00:09:07Obviamente me van a usar el pin, me lo van a explotar, lo van a exprimir.
00:09:11Y me toca elegir el tipo de sal rosa del Himalaya que va a usar cada uno de mis compañeros.
00:09:17¿Otra vez tú y yo en las mismas?
00:09:19Alejandra.
00:09:21Y siento que si Violeta mete la mano siempre va a ser, en mi caso, a favorecer, creo.
00:09:29Alejandra quiere cocinar con ajo y cebolla.
00:09:34Raúl.
00:09:36Déjame ver las tales.
00:09:37Ok.
00:09:38Ellas me van a hablar por sí solas.
00:09:39Como el chicharrón.
00:09:41Sí.
00:09:44Entonces, Raúl con la sal fina.
00:09:48Eso es.
00:09:51Sal, repis, sal fina.
00:09:53Es como con las sales que acostumbro a cocinar.
00:09:56Entonces la tengo clara ahí.
00:09:58Ricardo, vesga.
00:09:59Paprika y...
00:10:00¿Qué te estoy diciendo?
00:10:02La paprika, la paprika y...
00:10:04Que quede la de...
00:10:05Ay, no, ya, pico un poco.
00:10:08Pues para conseguir una tabla de acos de las...
00:10:09Con distintas líneas, con el salto, se necesite un salón.
00:10:13Gracias.
00:10:13Un creyente de coño.
00:10:15Mix exótico de muchas pimientas para Carolina Sabina.
00:10:19Gracias, Eduardo.
00:10:21Creo que las pimientas tienen unos sabores especiales que pueden cambiar el curso de un plato total.
00:10:27Pero cuando se mixean, como es este el caso, funcionan muy bien.
00:10:31Bueno, señoras, entonces, hoy deben hacer un plato completo en 60 minutos.
00:10:54Estamos utilizando la sal de limana, ya que teoleta les acudicó la despensa abierta.
00:11:00Hoy, uno de ustedes cuatro desafortunadamente va a abandonar la competencia.
00:11:04Pero necesitamos que el plato que presenten, con el que se van ahí, represente este lugar en donde ustedes están.
00:11:13Gracias, Sal.
00:11:13Nos acompaña en esta red del día de hoy.
00:11:15Y me encanta porque es el mundo gastronómico que más me gusta.
00:11:19La pregunta del día es, ¿qué celebridad debe abandonar la competencia?
00:11:44Están en el código que aparece en pantalla y dan los copines.
00:11:47Los 60 minutos comienzan ya.
00:11:51¡Vámonos, pues, que salen!
00:11:52La animación comenzó con toda.
00:11:55Vamos a saltar, pues.
00:11:56¿Qué se puede?
00:11:57¿Ven a hablar que me da?
00:11:58Richie, vas ni libre, está ni nada.
00:12:00Lo amo.
00:12:00No, es que estoy caja.
00:12:01¡Vámonos, pues, que salen!
00:12:17Dale.
00:12:18Gracias, Sal.
00:12:19Gracias, Sal.
00:12:21¿Por dónde arranco?
00:12:22Voy a llevar como la base de todo el plato.
00:12:24Aleja, deja remojando unos frisoles y arranca.
00:12:42Somos nueve, vamos por el top ocho y sea lo que sea de sentirnos muy orgullosos.
00:12:54¿Qué vas a hacer, Ricardo, para quedarte en esta competencia?
00:13:04La voy a hacer un plato delicioso.
00:13:07Vamos a hacer unos deliciosos.
00:13:09Además, ¿qué fue lo primero que yo aprendí a cocinar?
00:13:12¿Qué?
00:13:12Unos crepes de pollo.
00:13:14Que no se me pide nada, mi pechuga.
00:13:16O sea, realmente son pocos elementos.
00:13:17Crepes de pollo para quedarte en el top ocho.
00:13:21Sí.
00:13:21O sea, con un crepes de pollo vas.
00:13:24Obvio, Claudia, no importa lo rebumbante que sea un plato o lo que no, simplemente cocinar rico.
00:13:32Ahí está el virtuosismo de hacer con pocos elementos un plato rico.
00:13:36Miren, Colombia.
00:13:49Esto de acá es un jengibre para cuando lo quieran.
00:13:52No, mentira, estoy molestando.
00:13:54Este es el jengibre.
00:13:56Entonces llevo pescado, llevo ajo, llevo jengibre.
00:13:59Y sale nuestro primer concursante.
00:14:15Claro, dime.
00:14:34¿Me vas a salvar?
00:14:35Sí.
00:14:36Bueno, pero tú vas a cocinar ya fue.
00:14:38Sí necesito salvarme hoy.
00:14:40Y lo quiero hacer.
00:14:41Vamos.
00:14:41Hoy sé lo que voy a hacer.
00:14:43Hoy sé por qué mi corazón está en ese plato.
00:14:56Rechi, a cocinar.
00:14:58Sí, señor.
00:14:58Rechi, no le vas a hablar a los televidentes saliendo de la despensa, como siempre haces.
00:15:03Hoy vamos a cocinar delicioso con unas sales.
00:15:05Me tocó una sal del Himalaya.
00:15:07Espero utilizarla bien.
00:15:08Se les quiere y espero que no sea mi última cocinada.
00:15:11O si no, igual nos vemos por internet.
00:15:13Bye, bye.
00:15:16Emocionalmente me siento tranquila.
00:15:18También es una libertad cuando le dicen que tienen un reto libre.
00:15:21Como que uno se relaja y sabe que uno puede presentar lo que tiene en mente y no que todo tiene que cambiar.
00:15:27Coloco mi mercado, amigos, empiezo a montar el relleno del crepe.
00:15:32Hoy, siendo, pues, este paso al top ocho, pues, quiero otra vez rendirle homenaje al lugar donde tengo mi hogar.
00:15:43Porque mi motivación principal son mis hijos, mi esposo.
00:15:49Hoy se hace seco de pollo ecuatoriano.
00:15:53Bueno, ¿vamos a apostar o no les dé el corazón?
00:15:56Sí.
00:15:57¿Sí?
00:15:58¿Es lo que hace usted de acá arriba cuando no está allá abajo?
00:16:00Miguel, ¿va a apostar?
00:16:01Y yo la verdad es que no me siento como con ganas de apostar.
00:16:05¿Tú por quién apuestas?
00:16:06Lo que diga Pichingo.
00:16:08A mí por estrategia me gustaría que se fuera o Carolina o Alejandra.
00:16:12Son armas fuertes.
00:16:14Por estrategia.
00:16:15Échale el pedacito chiquito nomás de árbol.
00:16:18¿Ah, sí?
00:16:19Sí, ya.
00:16:20Chévere que lleguen manes también a la final.
00:16:22Ya hay muchas viejas.
00:16:23Entonces, por ese lado, chévere que se salve Raúl.
00:16:26Tengo robalo y corvina.
00:16:27¿Lo vas a hacer de los dos?
00:16:29Para la leche de tigre las voy a mezclar y mejor sirvo corvina.
00:16:32¿Cuál es más fina?
00:16:33Porque la corvina es más breve.
00:16:35Raúl algo me había comentado que va a ser como un ceviche.
00:16:38Como un ceviche, que no es cualquier ceviche, porque este ceviche le trajo a él un cachete anteriormente.
00:16:43El pescado es de lo primero que armo.
00:16:48Lo corto en trozos muy similares, muy lindo, muy prolijo.
00:16:51Termino el pescado para que lo lleves a la nevera.
00:16:53Es que eso es justo lo que pensaba.
00:16:55¿Y sabes qué voy a usar?
00:16:56La revisal de mi reto.
00:17:00Diosito, dame paciencia.
00:17:02Es que hoy es un día feo porque siento que se empiezan a ver las personas que no quiere y no quiero que se vaya Raúl.
00:17:08Lo voy a poner de picantico, solo jengibre.
00:17:10Tenga cuidado que ese también es...
00:17:12Bueno, solo jengibre, no al dacio.
00:17:16Pero pones los ralladitos.
00:17:17Sí.
00:17:18Empiezo a montar mi caldo, que quiero que tenga sabor.
00:17:21Empiezo a cortar con la mandolina la zanahoria.
00:17:23Voy bien.
00:17:24Más importante del mundo.
00:17:36Si me voy hoy, quiero que me recuerde como una mujer dulce que trató de mostrar lo que es.
00:17:41La inspiración de hoy es mi mamá.
00:17:44Me da mucha fuerza a mi mamá porque ella todos los días es pendiente de la mañana y la noche.
00:17:48Y es como que ese motivo de orgullo que no la quiere decepcionar.
00:17:51Igual yo sé que voy a ser muy orgullosa de mí hasta donde he llegado.
00:17:55Pero siempre es como que sé que se alegra cuando día tras día le digo avancé o pues que ya desde que empezó sabía que yo no tenía ni idea de la cocina.
00:18:04Entonces como que ha visto el esfuerzo, la dedicación y de eso le da mucho orgullo y soñaría con tenerla acá.
00:18:10El día de la final y esté sentada aquí conmigo.
00:18:14¿Tú ves, mamá?
00:18:15¿Tú ves?
00:18:16Yo entiendo, Aleja, porque a mí me pasa lo mismo cuando yo hablo de mi mamá.
00:18:20Cuando uno es muy cercano a su mamá y es el motor que uno tiene en la vida, obviamente eso toca muchas fibras.
00:18:26Amigos, mucha gente piensa que yo estoy aquí por suerte.
00:18:35No, básicamente no.
00:18:36Porque no crean, entonces es complicado llegar aquí.
00:18:39Aquí no llega cualquiera.
00:18:40Amigos, ustedes me preguntarán, Richie, pero tú algún momento quisiste parar de la competencia, salirte, ya decir no vamos más.
00:18:47Yo creo que está como el querer seguir aprovechando lo que nos da la cocina de Masterchef.
00:18:52Dicen por ahí que yo he sacado a muchos, ¿no?
00:18:54Yo no he sacado a ninguno, la verdad, ¿no?
00:18:56La gente ha salido en el momento en que ha tenido que salir de esta competencia, porque es una competencia.
00:19:01En este Masterchef hemos sido un grupo sólido, donde no hay estrategias malévolas, así Violet, quiera decirlo o no.
00:19:13Hay, no sé, nostalgia, emoción.
00:19:17Se siente un poco de la respiración faltando, al mismo tiempo es una alegría.
00:19:23Los nueve, los nueve, soñamos cada uno con cosas distintas.
00:19:27Yo voy como día por día, yo quiero llegar a la Filipina por ahora.
00:19:30Lo que me inspira a mí, ¿saben qué? Es como poderme ver al final del día y decir, hoy la di toda, hoy no me asusté, hoy fui valiente, hoy a pesar de todo lo que uno siente estando acá, de sentirse así con la respiración agitada y todo, saque un buen plato adelante.
00:19:49Eso, el Raúl que duerme hoy en la cama, dice, buena Raúl de Masterchef, buena Raúl de la cocina.
00:19:56Todo al final suma, entonces qué bonito, no solo agradecer por las cosas que se sienten bien, sino en general por todas las cosas, porque todo enseña.
00:20:05Este plato va a ir dedicado a ese Raúl, que se veía siendo actor, que se veía haciendo cosas gigantes, que se veía cumpliendo sus sueños.
00:20:14Mira en dónde estás, en la cocina más famosa del mundo, dándola toda con un montón de fieras.
00:20:19Eso es para celebrar.
00:20:20Yo soy absolutamente agradecido por todo.
00:20:22¡Aleja!
00:20:29Hola Nico, ¿cómo estás?
00:20:30Cuéntalo todo.
00:20:31Nico, quiero hacer unos sobres de zanahoria al vapor, relleno con camarón.
00:20:36Ok.
00:20:37Me hice perejil, unas cebollas, puerro fritas para el crocante.
00:20:41Yo sé que Aleja no se quiere ir, y sabemos las dos lo mucho que le hemos metido a la ficha de esto.
00:20:45De verdad nos hemos dedicado a aprender, a tomar esto en serio.
00:20:49O sea, los sobres como un ravioli de zanahoria, es la idea.
00:20:52Eso sería del lado.
00:20:53Así, y después uno cruzaba acá, y eso va relleno de...
00:20:56Y entonces pongo a cocinar esa vaina rápido.
00:20:58Ya, ya, ya, voy a poner a cocinar.
00:21:00Para tirar la zanahoria también.
00:21:02Ay, estoy jugada, son mis planes, y bueno, estoy tranquila.
00:21:06¿Qué perfil de sabor le vas a ver?
00:21:08Como un así, pero clavito, no lo puedo con el equipo de tomate, una pataca, pero clavito.
00:21:13No, la he hecho como algo así, entonces siento que...
00:21:16Hoy le cocino a mi mamá.
00:21:21¿Para no irte para acá?
00:21:22¿Para no irte?
00:21:23Eso.
00:21:23¿Cocinando la mamá para que te quedes aquí, para que no te vayas para ningún lado, porque te lo vas a quedar acá?
00:21:28No, pero no te lo vayas a poner a llorar.
00:21:30Yo no sé qué hable de mi mamá y no me van a ir a llorar, no sé por qué, qué horror.
00:21:33Está bueno.
00:21:33Me empieza a dar esta tristeza de saber que sí, pues uno está con un pie afuera.
00:21:38¿En qué fallaste el reto anterior?
00:21:40Tal.
00:21:41¿Qué hay que hacer?
00:21:42Probar y probar.
00:21:43Y en el reto anterior, en el de salvación, la vi temblando, temblando, temblando, y eso no lo probó por estar nerviosa.
00:21:49Cero errores, todo divino, todo perfecto.
00:21:51Lo que no está perfecto, ¿qué se hace?
00:21:53No se pone.
00:21:54No se pone en el plato.
00:21:55Ok, gracias, Nico.
00:21:57Yo voy a dejarla tranquila con el plato, lo que pasa es que está sentimental.
00:22:03Les quiero sacar dos tipos de aceite.
00:22:13El de albahaca y el de ají.
00:22:15Eso sí filtra como de filtrar, eso es papel.
00:22:19Sí está filtrando, sí está filtrando.
00:22:21Pero eso es papel, eso es una toalla, eso no es el papel para filtrar.
00:22:25Me gusta la textura, me gusta cómo se ve.
00:22:33¿Qué vas a hacer?
00:22:34Mira, son unas crepas de pollo que van a venir encima con un crocantito de tocineta.
00:22:40Ok.
00:22:41Esta es una de prueba.
00:22:42¿Está muy gorda?
00:22:43Sí.
00:22:44¿Le falta agua?
00:22:45Richie, oye, lo porté.
00:22:46Con char, sencillez, Colombia.
00:22:49Necesitamos platos más sofisticados.
00:22:51¿No sientes que está muy grueso el pollo?
00:22:53Lo corté parejito, no como la vez pasada.
00:22:55O sea, con cariño, está bien.
00:22:56Con cariño, mira.
00:22:57Entonces, vamos a hacer...
00:22:58Mira, Belén, mira.
00:22:59Ok.
00:23:00Dice que aprendí de los golpes.
00:23:02Pero podría ser un poquito más chiquito para rellenar la crepa, ¿no?
00:23:07Pequeñito, Richie, te están diciendo.
00:23:09No, pero vamos a ver.
00:23:10Pero él quiere hacer lo que quiere.
00:23:11No, Richie, si te están diciendo chiquito, chiquito.
00:23:14Yo siento que Ricardo no se quiere complicar.
00:23:16No se ve fino, no se ve elegante.
00:23:18Pero...
00:23:18No se ve de alta cocina.
00:23:19Cuadritos chiquitos.
00:23:20Así, más chico, más chico.
00:23:21Más chiquito.
00:23:23Así de chiquitito.
00:23:24Chiquito, please.
00:23:25O sea, ese no se iba a ver bonito.
00:23:27Mira, así.
00:23:27Bien.
00:23:27Y estamos...
00:23:29Pues te recibe con salón.
00:23:30Yo voy a ver.
00:23:31Pero entonces, ¿qué va a ser?
00:23:32Unos crepes rellenos de pollo con tocino.
00:23:33Con tocino.
00:23:34Y ya.
00:23:35Ya, mi amor.
00:23:36Tiene que ser de buen sabor.
00:23:38Y debe de ser...
00:23:38Pruebanme la salsa.
00:23:39No, no, no, no, es como unas espinaquitas adentro o algo así.
00:23:41Todo el mundo va a hacer una cosa más elevada.
00:23:45Ajá.
00:23:45Le eché.
00:23:47Le eché.
00:23:49Ay, no.
00:23:49Vamos a hacernos una mascarilla.
00:23:51Amigos, Belén se le ha puesto de máscara, esas máscaras como...
00:23:54Como para uno dormir, así para jugar, en esa mesa me lo quedo divina.
00:23:58Pero la espinaca se le pongo en la salsa y yo no vuelvo todo.
00:24:01No, yo digo que a la creza le pones espinaca y le pones el pollo, la sierras y la salsa va que salga.
00:24:07Si se te complica, no lo hagas, no lo hagas, no lo hagas, no lo hagas, no lo hagas, no lo hagas, no lo hagas, no lo hagas.
00:24:11Es muy sencillo.
00:24:12El hecho de no tener tantas cosas nos va a decir que use un plato de altura.
00:24:16Por tanto serio, te están diciendo que saltees espinaca, Ricardo.
00:24:19Tenés que meterle cambios a esas revoluciones.
00:24:22No es que esta gente está haciendo filigrana.
00:24:25Alejita, ojo con la zanahoria, se te pasa mucho.
00:24:27Sí.
00:24:28Las que tienes en el horno, ¿qué?
00:24:31Ale, las del horno.
00:24:32Mira.
00:24:33¿Es que ha sido como otra opción?
00:24:37Está bien, uno resolver una pregunta o decir, por ejemplo, ahorita aleja, aleja y te apilas con la zanahoria que te va a pasar.
00:24:44Eso, aleja, eso.
00:24:46Mira, mete primero uno.
00:24:48Voy a dejarlo un poquitico, ahí como que se vayan sacando un poquito más.
00:24:52Ahora agarre la carne y hágale así, y córtela así, y como a distancia de hacer todo por indicación de que te hagan el plato, pues no.
00:25:00Está usando la sal del Himalaya.
00:25:03Por eso sabe delicioso.
00:25:04Puse la sal del Himalaya de cebolla a ajo, entonces puede tener ese contraste.
00:25:10¿Cuál es el que pica? El que pica no es el paprika, ¿no?
00:25:11Me va a pedir la cayena.
00:25:13La cayena.
00:25:14¿La cayena o el peperón chino?
00:25:17Cayena.
00:25:17Ella quiere cayena.
00:25:19Donde se vaya aleja, Dios mío bendito, ahí sí me parte en el corazón.
00:25:24¿Ese es del caldito que tenía, sí?
00:25:26No, este es el zumo de limón.
00:25:28Ah, el zumo de limón, sí, sí, sí.
00:25:30¿Qué vas a hacer en el zumo de limón?
00:25:33Dime.
00:25:33Falso caviar.
00:25:34Ah.
00:25:36Las más seguras son Alejandra y Carolina.
00:25:38Estoy sacando un ceviche con leche de tigre.
00:25:41Ok.
00:25:41Ya hice los dos aceites, lo hice de albahaca y de ají.
00:25:44Listo.
00:25:44Y entonces la pregunta es, ¿le puedo meter robalito y corvina?
00:25:48O sea, de ambos pescados le podría dar más mecha.
00:25:50Yo me concentraría en un solo pescado, todo bien cortado, todo bien bonito, plato pequeñito.
00:25:55Ah, sí, sí, sí, ese es para el comer, pero ¿y el que va en la leche de tigre?
00:25:58Ay, sí, ah, vale, porque eso lo vas a colar.
00:26:00No quiero ser imprudente en poner pescado en más, en servir tal vez una porción burda.
00:26:05Me hace falta alguito crocante, de pronto rayar un poquito de plátano verde.
00:26:10Ah, puede ser un mix de plátano.
00:26:11Puede ser plátano maduro, un poquito de plátano verde, juegas ahí a las más más.
00:26:14Porque si hace falta alguito crocante en tu plato.
00:26:16Por eso.
00:26:16Sazón, sazón, y probar, y probar.
00:26:20Y sobre todo la leche de tigre, que es la que te marca el sabor, la que va a ser, este es el jefe de tu plato.
00:26:25Voy a engallar ese ceviche, para que sea tanta la engallada que digan, bien, nos vemos en el topo.
00:26:32Parú, ¿cómo vas?
00:26:37Tranquila y confiada.
00:26:38Sí, mi amor, tranquila.
00:26:40Pero Carolina, empieza a confiar, no confiada, porque es un dato que conoce.
00:26:43La prueba, si te queda muy picante, le mandas esos dos pedazos de pescado.
00:26:49¿Ah?
00:26:50Y ya cebolla, ¿no?
00:26:51Sí, pero creo que la cebolla va al final, ¿o no?
00:26:53Ah, ok.
00:26:54Me preocupa mucho Raúl, creo que a veces hace muchas piruetas, a veces me parece que no está en un reto de eliminación.
00:27:00A veces lo veo como que es un man que está ahí, haciendo algo por matar el tiempo.
00:27:06¿Qué está haciendo Raúl?
00:27:07Me hice, por eso estoy calladita.
00:27:10Esta vez como que trato de apoyar a Raúl desde el silencio, como de la organización, pero es que yo lo grito mucho, para que se concentre.
00:27:22Pero prefiero que lo haga solito y se vaya a la segura, porque es que si la embarra podría ser mi culpa, entonces prefiero más bien.
00:27:32¿Usted qué está haciendo?
00:27:33Un regalo para usted.
00:27:34¿Qué es?
00:27:35¿Qué es?
00:27:35¿Qué es?
00:28:05Sí, chef.
00:28:06Me dice, ojo con el pollo, porque la pechuga de pollo tiende a secarse, entonces resérvela y tiene que lograr espesar un poco más su salsa.
00:28:13Mira lo que te cago aquí.
00:28:14A ver.
00:28:15¿Cuánto lleva?
00:28:17¿Ya está listo?
00:28:18No, ya lo apagué.
00:28:19A ver, miremos.
00:28:19Está listo.
00:28:20Tengo otra cuchara.
00:28:21Mira, aquí te tengo, acá.
00:28:23¿Qué arroz usas?
00:28:24El arroz cosecha especial de Diana.
00:28:27¿Sí?
00:28:33Ya tenemos arroz.
00:28:34Y lo prueba y dice, bien.
00:28:37Voy a servirte aquí el seco, con el madurito, así encimita, con adornitos y cositas lindas, sin tapar miserias, porque esto no tiene miserias.
00:28:46Y aquí te voy a llevar el arroz.
00:28:49Yo no tengo ningún problema.
00:28:50Le explico cómo va a ir el plato, le parece espectacular.
00:28:53Esto habrá que espesarlo, ¿no?
00:28:55Claro, es que te quería preguntar.
00:28:56Pero, pero, tráigase un tarro de demi-glas.
00:29:00Demi-glas.
00:29:00Eso le ayuda a arreglar.
00:29:01Perfecto.
00:29:01Espeso.
00:29:02Reservo el pollito.
00:29:03Reservo el pollo.
00:29:04Y si ves que está...
00:29:04Demi-glas.
00:29:05Tienes tu arito, tienes tu fécula con el agua mezclada y gris.
00:29:10Perfecto.
00:29:10Si ves que la necesitas al final, la usas, y si no, no.
00:29:14Perfecto.
00:29:14Porque si el demi-glas no amarra la salsa lo suficiente, pues que le ponga el poquito de fécula de maíz.
00:29:24Mete la cuchara y pruebas.
00:29:26Es que está como espesa esta...
00:29:28¿Qué?
00:29:29Sí, es que está muy puré, ¿no?
00:29:30¿Pero eso lleva agua?
00:29:32Quedó naranja por la zanahoria.
00:29:33No importa.
00:29:34¿Lleva agua?
00:29:35Ajá.
00:29:35Entonces ponle más agua.
00:29:36La leche tigre esa no...
00:29:38Él la siente muy espesa.
00:29:39Déjalo licuando y pela el plátano maduro.
00:29:42Y la sigues batiendo, no puede estar como...
00:29:44agarrada.
00:29:45Y cuadritos exactos.
00:29:47El sobre es hecho con zanahoria, cortadas con una mandolina muy finamente.
00:29:59Se cocina caliente frío.
00:30:00Y ya entonces se ponen la mitad, se forman como una cruz y se forma el sobrecito.
00:30:12El camarón se cocina muy rápido, entonces va ese en el sobre, cocinado unos minuticos y listo.
00:30:18Ay, Dios, ¿qué es eso?
00:30:21Se me ha roto esta crepa.
00:30:23Échale grasa, Ricardo.
00:30:24Me preocupa Richie, aunque Richie tiene a la virgen de Guadalupe, la virgen del Carmen.
00:30:32¿Qué haces?
00:30:33No, ¿por qué haces tiras?
00:30:34Amor, la tienes que rayar.
00:30:35¿Quién necesita es el pedazo?
00:30:37No, pero es que así se los pongo crocantes al plato.
00:30:40Más bonito.
00:30:42Bueno, el peligro más grande que tiene Raúl en su plato es que pronto lo vean como sencillo.
00:30:47Aunque para mí una leche de tigre es todo menos sencilla.
00:31:01La espinaca, Ricardo, faltan diez minutos.
00:31:06Así me ignoré, te estoy hablando, ¿viste?
00:31:07No, te estoy poniendo bolas.
00:31:09Mire cómo está gritando Bayerle, afanándome.
00:31:11Esas son cosas que uno agradece.
00:31:13Te estoy parando bolas.
00:31:15Necesitas solo una.
00:31:17Está rica, pero la siento muy espesa.
00:31:21¿Por qué?
00:31:21Échale más.
00:31:22Esa no tiene leche de coco, no tiene nada.
00:31:25Limón.
00:31:25Entonces le falta limón.
00:31:27Prueba la leche.
00:31:28Está un poquito espesa.
00:31:30Échale más.
00:31:30No más, no más.
00:31:31Tampoco.
00:31:32De menos a más, acuérdate.
00:31:33Échale más limoncito.
00:31:35Tengo el tiempo suficiente para ponerle más limón, ponerle más agua, soltarla un toque.
00:31:39¿Cómo vas, Caro?
00:31:44Hermoso, vamos.
00:31:46Vamos.
00:31:47Hoy me he sentido muy bien cocinando.
00:31:49Sé para dónde voy.
00:31:50Pues siento que estoy cumpliendo como mi bitácora de viaje.
00:31:53No sé qué está preparando Carolina, pero la llevo con seguridad.
00:32:00Sé porque Carolina tiene un problema en el superáctico de eliminación.
00:32:04No sé qué está preparando Carolina.
00:32:34Y que no hay que cocinar la moche.
00:32:36Ya uno como que empieza a tener ojito.
00:32:41El aceite, ponlo de una vez.
00:32:43Ya viene la hora del emplatado.
00:32:44Para mí es uno de los momentos más emocionantes porque es cuando ya todo lo que cocinaste como magia se ensambla y se crea un proyecto ante tus ojos.
00:32:53Cocineros, siete minutos.
00:32:58Y yo por acá veo regirá.
00:33:01¿Son tus últimos siete minutos?
00:33:02Nada.
00:33:03De este reto, bebé.
00:33:04¿Y esos las metiste en agüita con limón?
00:33:07Sí, con agua fría.
00:33:09Sí, la metí en agua.
00:33:09Eso es precisamente como para quitarle el picante de la cebolla.
00:33:13Las puse en agua, ¿sí?
00:33:15En esta.
00:33:16Pues me desconcentro y tomo un sorbito de esa agua.
00:33:19Un agua infusionada con cebolla.
00:33:21Pues yo voy a probarlo.
00:33:32No, de sabor está bueno, me dijo la cebolla.
00:33:34A mí me fascina el querer.
00:33:36¿Y este qué?
00:33:38Estoy mirando que ya tengo.
00:33:39Se te tostó.
00:33:42Sí, pero ahí ya tenemos una.
00:33:43O sea, este no va.
00:33:44No, no puede ir.
00:33:46Había yo hecho otro croc y por dejarlo tanto tiempo se puso duro.
00:33:49Así que me voy con el que trabajamos con la chef.
00:33:51Cinco minutos, chicos, cinco minutos.
00:33:55Para rozárselo encimito.
00:33:56¿Encima?
00:33:57Sí.
00:33:58Ok.
00:33:58La doctora me está ayudando a emplatar.
00:34:00Es que ella es más gomela, amigos.
00:34:01O sea, ella comió más en sitios de alo.
00:34:04Entonces yo le subo los costos.
00:34:06¿Lo vas a poner en triangulito?
00:34:07¿Lo vas a poner en...
00:34:09¿Hemos logrado?
00:34:10¿Parece que lo vas a...
00:34:11Este, el triangulito.
00:34:13Sí.
00:34:14Sí.
00:34:14Sí, es correcto.
00:34:15¿Me está bien?
00:34:16¿Me está bien?
00:34:17Obvio.
00:34:17¿Pon acá?
00:34:18¿Acá?
00:34:19¿Pon acá?
00:34:19Yo lo hubiera hecho como el sobre.
00:34:22Aquí está la crepa, entonces, pum, sobrecito.
00:34:24Relleno acá, borto así.
00:34:25Pero la otra es mucho más gomela.
00:34:26Doblas y doblas y queda como un sobrecito.
00:34:29¿Quiere poner un poquitico acá arriba?
00:34:30¿Cómo se hace?
00:34:30¿De esto, Claude?
00:34:32Pues sí, porque ¿qué más tienes?
00:34:33No, tengo el...
00:34:34No, es un poquito.
00:34:35¿Acá?
00:34:36Yo, yo le pondría...
00:34:37No, pues tiene...
00:34:37Pero eso es un rato de eliminación y las decisiones las tomas.
00:34:40No, no, no, pero...
00:34:41¡Ah, no!
00:34:41A mí no me da ese punto.
00:34:42Porque tú eres más fina, Claudia, que yo.
00:34:43No, no, no, no.
00:34:43Miren esa elegancia de Claude.
00:34:45No, yo no te voy a tomar esas decisiones porque después dicen,
00:34:47te vas porque pusiste el pozo arriba del creme.
00:34:49No, mi Claude.
00:34:51Y no, conmigo no es eso.
00:34:52No, jamás.
00:34:52Tú tomas la decisión solito.
00:34:53Aquí aprendemos porque esto también es didáctico, amigos.
00:34:56Mi salsa va muy bien.
00:35:04Aquí en la cocina de MasterChef hay que colar la salsa y eso le quita espesor, ¿no?
00:35:09Entonces hay que tener mucha paciencia, mirarla bien.
00:35:11La pruebo.
00:35:16Le siento el ácido, le siento el amargo de la cerveza.
00:35:20Y digo, bueno, le cabe un poquito más de panela, un poquito más de Carolina.
00:35:23Para mí no sabino en ese plato, tiene que tener un poquito más de potencia.
00:35:31Prueba esa salsa, prueba el sabor.
00:35:35Digo siempre me estoy dando y yo siempre le estoy ayudando a ella.
00:35:38Qué lindo es resignificar la competencia y decir, tal vez no me tengo que enfrentar ya.
00:35:43Tal vez no puedo esperar hasta la final y tal vez quiera llegar contigo.
00:35:46Eso es lo que nos dijimos.
00:35:47Eso se va a mojar con la salsa y se te va a perder la crocancia.
00:35:51Es mejor que lo expongas allá.
00:35:51Cada vez voy realzando más mi plato y eso me gusta porque me puede dar como la categoría y el nivel para avanzar.
00:36:00¿Eso es puerro?
00:36:02Sí, frito.
00:36:03Con nuestra sal del Himalaya.
00:36:06Yo te iba a decir, ¿qué tiene?
00:36:07Sal del Himalaya con ajo y cebolla.
00:36:10Tiene mucho champiñón y es un sabor fuerte.
00:36:14La zanahoria va rellena con ese camarón.
00:36:17Y el falso caviar le va a dar ese limón, ese ácido que necesita.
00:36:22¡Guau!
00:36:22¡Tres minutos!
00:36:24Entonces...
00:36:25¡Qué rico!
00:36:26Te lo juro que te iba a decir, este porro tiene algo especial.
00:36:28Sí, que tiene algo especial.
00:36:32Venga, le recomiendo esa salecita.
00:36:34¡Qué buena!
00:36:35No, no, no, no, no, no, no, no, no, no.
00:36:38Y crocante con el puerro, al mezclar con el falso, cebolla ajo, da un toque muy rico.
00:36:43Pero era que le roceo o le llevo la salsa.
00:36:47¿Para que le eche más salsita?
00:36:48Aquí le estoy preguntando a Violeta.
00:36:50Sí, la vamos a poner, esa salsa, para darle más sabor.
00:36:53Sin embargo, ya adentro relleno ya tiene salsa.
00:36:57¿Van a decirte por qué le echa más de lo que tiene adentro?
00:37:00Sí, tengo miedo a que la salsa en el momento en que la lleve, ya esté más seca.
00:37:04Si veo que está muy seca, antes de pasar, no la pongo.
00:37:07¿Qué necesito? Sacar más salsa.
00:37:10Quiero que emplates el calcio.
00:37:11Se lo pido por el amor de Dios.
00:37:12Toma.
00:37:13Te digo, ¿quieres probar?
00:37:14Tengo mi sartén en la mano, empiezo a emplatar.
00:37:16Veo todo.
00:37:17Estoy visualizando mi plato terminado.
00:37:19Pues salsa más buena.
00:37:21Qué rica, ¿verdad?
00:37:22La salsa la vas a poner en como en una...
00:37:24¿Cómo se llama esto? En una jarrita.
00:37:25¿Mi jarrita dónde está?
00:37:26Mira, ahí está.
00:37:27Clau, me pasa el salserito.
00:37:29La salsa cae bien.
00:37:30Está preciosa.
00:37:32Vamos.
00:37:38Último minuto.
00:37:44A la diferencia del reto de eliminación pasada,
00:37:47yo estaba muy angustiada porque sabía que había cometido errores
00:37:49y no estaba feliz con mi plato.
00:37:51En este momento, con la presentación, que me siento tranquila.
00:37:54Para uno de ustedes.
00:37:55Vamos, ya no nos enfocamos.
00:37:56Esta es la última vez en los fogones de las cocinas de MasterChef.
00:38:02Tengo mi leche de tigre en el ramiquín.
00:38:05Tengo los crocantes que voy a poner así a un lado y a un lado de mi proteína.
00:38:11¿Aquí está bien?
00:38:11Pues mira, quiero poner la leche de tigre, pintar un poquito y ya estamos.
00:38:18Treinta segundos, ¿oíste, Ricardo?
00:38:25Le quito la grasa a la tocineta para que quede como ese crocantito por encima.
00:38:31Y en plato la salsa la coloco en una jarrita.
00:38:35Colala, Ricardo, colala.
00:38:36Tengo que la chica la salsa, la chica la peorosa, la chica la chica la ha hecho con la salsa de color.
00:38:42Tengo la la gluta, la chica la chica.
00:38:44I'll see you next time.
00:39:14Despacio, tres.
00:39:15Encimita de la...
00:39:16Dos.
00:39:18Uno.
00:39:19Manos arriba.
00:39:21No, no se la pongas.
00:39:21No se la pongas.
00:39:23Suela, no, Dios mío.
00:39:25Pues a poner algo malo mejor no lo ponga.
00:39:27Los debo muy bien a los cuatro.
00:39:29Muy bien.
00:39:31Respiro profundo y digo, lo lograste.
00:39:34El plato está tal cual lo imaginaste.
00:39:36Y quedé enamorada de esa sal que utilizaste, Ale.
00:39:39Puede que se vea bonito, pero pues no sabemos ya cómo es
00:39:44esos contrastes de sabores.
00:39:45Y eso es como el punto débil que puede tener el plato.
00:39:48Richie, ¿cómo te sientes?
00:39:49Bien, mi clavo.
00:39:50Esperemos que le pongamos la tarea difícil a los chefs
00:39:53ahora que vayamos a la degustación.
00:40:03Yo estoy muy aburrida.
00:40:05De verdad, no tengo ni ganas de molestar.
00:40:07Es la primera vez en MasterChef que yo me siento como
00:40:09que desgana esta eliminación.
00:40:12Horrible.
00:40:12¿Cómo te fue?
00:40:14¿Cómo me viste?
00:40:15Yo estoy muy rostradito, muy filigrana.
00:40:17Sí, están muy bonitos los platos.
00:40:19Muy alto turmejé, muy costoso.
00:40:20Este pecado es hermoso.
00:40:22Me siento tranquila, sea lo que sea,
00:40:24estoy presentando algo que vi, que estudié,
00:40:26que preparé y que me gusta.
00:40:29Muy bien, amor.
00:40:29Esos son los platos de 100 mil.
00:40:32Tal vez para los jueces sea un plato de muy fácil ejecución.
00:40:36Costosa, prolija, internacional, colombo-ecuatoriana,
00:40:39meridiano de Gremlisch.
00:40:41Todas tus cosas bien hechas.
00:40:42Gracias, mi amor.
00:40:43Confío en el plato, pero yo nunca la vi dando confiada.
00:40:46Un momento, pues, no.
00:40:48Y Timoteo, no sé.
00:40:49Gracias, mi hermano.
00:40:50Donde se vaya Carolina o Alejandra,
00:40:52sería un revolcón el tremendo.
00:40:54Me hizo sentir un solo sufrir, Ricardo.
00:40:55Si te vas, no voy a llorar.
00:40:57No, mi amor, es motivo.
00:40:58No, ya no depende de mí.
00:41:01Si me llegó a ir, es motivo de alegría, amigos,
00:41:03porque estuvimos acá, compartimos, nos conocimos más ya.
00:41:06Luego igual me prestas de tus 200 millones,
00:41:08Violeta, ya normal.
00:41:12Yo voy a decir qué bueno que Richie se fue hoy,
00:41:15ya que tenía que haberse ido hace mucho tiempo atrás.
00:41:18Eso, bien.
00:41:24Bueno, hola, ¿qué tal?
00:41:25Hoy les tengo una receta deliciosa,
00:41:27algo que en mi casa se come un montón,
00:41:29una sopita de tomate rosizado.
00:41:31Toma buen tiempo, pero poco tiempo de manos.
00:41:33Se hace casi que sola, pero requiere tiempito.
00:41:36Tenemos tomate larga vida
00:41:40y lo vamos a ubicar en una fuente que pueda ir al horno.
00:41:44Acá tengo uno de mis favoritos, tomate san marzano.
00:41:47Tomate italiano bastante dulce.
00:41:49Tomate ugalina.
00:41:51Da muchísimo, muchísimo sabor.
00:41:53Esto puede ser una sopa o una salsa de tomate para una pasta.
00:41:56Cebollita roja.
00:41:59Quítenle el tallito y la vamos a mandar así en mitades.
00:42:02Aquí tenemos dientes de ajo, aceite de oliva,
00:42:04sin miedo, sal.
00:42:06Vamos a poner un toque de pimienta
00:42:08y con la ayuda de dos cucharitas para mover esto muy bien.
00:42:12Horno precalentado a 170 grados
00:42:14porque ahí es donde vamos a rostizar el tomate,
00:42:17el ajo y la cebolla.
00:42:18Esto se va a demorar por suavemente unos 45 minutos
00:42:21para que deshidrate bien el tomate y se rostice.
00:42:25Aquí lo tenemos después de 40 minutos
00:42:27y vamos a llevarlo todo a una licuadora.
00:42:31Y aquí hay un truquito.
00:42:32Miren, todo esto que tenemos aquí pegado
00:42:34y siempre peguen una desglaseadita
00:42:36y esto les va a dar mucho, mucho sabor.
00:42:39Vamos a licuarla y luego le vamos a agregar
00:42:41un poquito de fondo de pollo, fondo de res.
00:42:43Ahí vamos a lograr la consistencia que queremos.
00:42:46No lisa, lisa, lisa, que queden ciertos trocitos,
00:42:48ciertos tropezones, pero ahí.
00:42:51Y vamos a agregar aquí la sopita.
00:42:53Si están viendo esa textura que tenemos,
00:42:55así es que me gusta a mí.
00:42:56Vamos a cocinar aquí cinco minutitos más
00:42:58y estamos listos para servir.
00:43:00Miren esta textura.
00:43:01Y esto me gusta acompañarlo con unos crutoncitos de sánduche de queso.
00:43:06Sopita de tomate.
00:43:07La pueden hacer también en la freidora de aire.
00:43:09Lo importante es deshidratar bien ese tomate.
00:43:12Funciona fenomenal.
00:43:13Nos vemos en una próxima receta.
00:43:14Chao.
00:43:15Queridos cocineros, Caro, Raúl, Ricardo y Ale.
00:43:29Yo no quiero que se vaya ninguno de los cuatro.
00:43:32¿Algún voluntario?
00:43:35Es que ¿quién quiere ir si Raúl levanta la mano, amigos?
00:43:38¿Qué es esto?
00:43:39Por Dios.
00:43:40Raúl, como siempre, alza la mano porque es tonto y es impulsivo.
00:43:44Ay, no, Raúl, ensé.
00:43:46Pero si están preguntando, igual todos vamos a pasar.
00:43:48No, pero ¿para irte?
00:43:49Ah, no, no, no, no.
00:43:49Ay, no, Raúl.
00:43:50Pensé que para pan, no, cálcerá.
00:43:52Yo quiero hacer una pausa.
00:43:53Acá hay una posible confusión.
00:43:56Yo pensé que Claudia está diciendo quién se ofrece a pasar de primero.
00:44:01Retomamos, Colombia.
00:44:02Retomamos.
00:44:02Persona que abandona las cocinas.
00:44:04No, no, no, no.
00:44:05¿Puedes recoger tus cuchillos?
00:44:07No, no, no, no, por favor.
00:44:09No, yo no me quiero ir.
00:44:11Yo me quiero quedar.
00:44:12Ya, Raúl.
00:44:12Gracias.
00:44:13No sé por qué de repente supe que él iba a levantar la mano.
00:44:17Es que es tonto.
00:44:17Es que siempre es el voluntario.
00:44:19¿Se acuerdan la primera vez que se hizo voluntario?
00:44:22Bueno, nosotros queremos saber si hay alguien que desee presentar su plato con el riesgo de llevarse
00:44:30a un delantal negro.
00:44:33Really?
00:44:35Raulito.
00:44:35Bueno, está bien.
00:44:36Ay, ay, ay.
00:44:37Pero vine a jugar.
00:44:37Me duele.
00:44:38No, todo bien.
00:44:39Pero pila, ¿ah?
00:44:40Pila, Raúl.
00:44:41Lo que pasa es que si necesitan a alguien que pase ya, acá estamos mi ceviche y yo.
00:44:46¿Puede pasar de primero ya que se hizo voluntario?
00:44:47Que pase de primero.
00:44:48Listo, venga, Raúl.
00:44:49Ojalá que no sea el que se va.
00:44:52Necesita ayuda.
00:44:53Por favor, sí.
00:44:54Si hubiera ido, Raúl, no.
00:44:56Pero pasa al frente primero, Raúl.
00:44:57Con un ceviche, con una salsa de tigre maravillosa.
00:45:02Un ceviche que ya lo tiene súper claro.
00:45:05¿Cómo se llama el plato, Raúl?
00:45:06Este plato, Nico, es muy especial para mí.
00:45:09Se llama Quiero Decirte Algo.
00:45:16Y ese es el nombre del plato, pero también aprovecho el nombre para poderle decir algo
00:45:21a cada uno de ustedes.
00:45:22Era lo que tenía en mente.
00:45:24Pero por si es la última vez que presenta un plato, Raúl hoy quiere dar unas palabras
00:45:28de gratitud a los chefs.
00:45:30Entonces, independientemente que me digan que este plato les gusta o que no les gusta,
00:45:35yo no quiero quedarme con esas palabras y con esa emoción en mí.
00:45:38Entonces, quiero decirte algo.
00:45:40Te admiro profundamente, brother, lo que me has enseñado hasta el momento y lo que me
00:45:44seguirás enseñando.
00:45:45Muchas gracias por los consejos de la comida italiana.
00:45:48Gracias por siempre tener una buena actitud y gracias porque no siempre has sido como
00:45:52desde el lugar más amoroso.
00:45:55Si me entiendes, como de mira a mi niño, pero lo he recibido bien.
00:45:59Lo he recibido con el corazón y te lo agradezco, brother.
00:46:01Y en últimas es mi manera de decir, si esta es mi última cocinada, no quiero quedarme con
00:46:06eso.
00:46:06No quiero que después sea un post en una red social.
00:46:10No quiero que después sea algo menos personal.
00:46:12Con cariño.
00:46:13Siempre es con cariño, yo, Raúl.
00:46:14Así es.
00:46:14Volvió el poeta.
00:46:16Cuéntalo lo que tenemos acá, cómo se termina.
00:46:19Ah, bueno, entonces este es un ceviche con leche de tigre.
00:46:22Tenemos el crocante.
00:46:23Pues entonces...
00:46:24Lindísimo plato de Raúl.
00:46:26Me gustan mucho los ceviches.
00:46:28Madurito para el dulce.
00:46:31O sea, Raúlito cocina súper bien.
00:46:33Y acá tenemos un aceite.
00:46:37Visualmente es un buen emplatado, un plato de un emplatado bonito.
00:46:40Un trujito de perspicacia.
00:46:42Antes de probar el plato, con algo que yo sé que tuviese ayudado un montón.
00:46:46Si tú guardas tu leche de tigre en la nevera, antes del reto y venir acá, vas a tener una
00:46:51leche de tigre fría.
00:46:52Y créeme que eso ayuda un montón a un ceviche.
00:46:55Y yo creo que aplica para muchas cosas.
00:46:57No es lo mismo probar algo en frío que probar algo en caliente, ¿no?
00:47:00Ya próxima vez que yo haga una leche de tigre en mi casa, en la competencia, en donde
00:47:03algún amigo la salsita a la nevera.
00:47:06Entonces tenemos corvina, tenemos plátano verde, plátano maduro, leche de tigre, aceite
00:47:12de albahaca y aceite de ají.
00:47:14El plato está súper bonito, apartizo dos aceites.
00:47:17Bien cortado tu pescado.
00:47:19Tu leche de tigre, le sé que se te va a agarrar un poquito más.
00:47:22Yo igual un poquito más de limón para subir un brillito así, es un golpecito de sal.
00:47:26Y tienes un plato redondito.
00:47:28Ouch.
00:47:28Ya tengo una evolución en donde no es todo positivo.
00:47:32No está perfecto, está muy bueno, pero ojo.
00:47:34Esto es un poquitito más de limón, un poquito más de líquido que te ayuda a soltarlo.
00:47:38No está agarrado.
00:47:39Pensé por un segundo y dije, miércoles, este man nos trajo una compota de pescado, sino
00:47:43está bien, está ligero, está fresco, pero empuja un poquito más los límites de
00:47:47los sabores que yo sé que tú tienes muy buena sazón.
00:47:49Sí, señor.
00:47:49Gracias, Raúl.
00:47:50Apenas es el primer jurado.
00:47:51Me quedan dos y quedan el resto de mis compañeros.
00:47:56¿Qué me quieres decir, Raulito?
00:47:58Belén, conocerte a través de este programa me ha hecho conocerme a mí también.
00:48:03Bueno, yo sé que sabes a qué me refiero.
00:48:05En lo que se ha sentido lindo, me he conocido y te he conocido, y en lo que no se ha sentido
00:48:11tan lindo, también te lo agradezco.
00:48:12Pero no creo que esto sea necesariamente algo que vaya a suavizar los comentarios, porque
00:48:17he visto incluso que otros participantes hacen cosas parecidas y cuando los jurados tienen
00:48:23que pararlo a uno, lo paran.
00:48:24Es un poeta, o sea, es que yo me leí su libro.
00:48:28Yo también.
00:48:28Ay, sí, te quiero mucho.
00:48:30Este mantiene una labia, yo no me quiero imaginar a este man para conquistar cómo será.
00:48:35Estéticamente está muy bonito.
00:48:36Creo que los dos aceites le aportan mucho.
00:48:39Haber puesto el aceite de ají y el aceite de albahaca fue un gran acierto.
00:48:43Yo sí te recomendaría, no sé, para mí, un toque de sal de nada.
00:48:53Ok.
00:48:53Para que se nos vaya para arriba.
00:48:55Evidentemente los sabores había que potencializarlos un poquito más.
00:48:59Este aceitito sí me gusta, pero yo estoy más acostumbrado a otro tipo de leche de tigre,
00:49:03este, como de tigre de bengala, ¿no?
00:49:05Pero está bueno, o sea, así que pica, que amarre, que arrece, pero está muy bueno.
00:49:10Gracias.
00:49:10Gracias.
00:49:11Gente es buena, no está tan mal.
00:49:12Por lo menos tiene sus sabores.
00:49:14Va a complacerla ya también.
00:49:15Hay cevichos que pueden ser más líquidos, pero a mí esto me gusta porque tiene colágeno.
00:49:20A la leche de tigre se le pone pescado.
00:49:22Uno la licúa con pescado, entre otras cosas, y evidentemente, pues eso tiene colágeno.
00:49:28¿Le quieres decir algo, Jorge?
00:49:29Sí, yo te quiero decir algo.
00:49:30Jorge, gracias.
00:49:32Bueno, me va a decir algo y si se queda después, ¿qué me va a decir?
00:49:34No, pues ya nada más porque ya le dije ahorita.
00:49:37Se acabó, hoy es, pero díganlo entonces.
00:49:39Muy cepillero, Raúl, no seas cepillero.
00:49:42Básicamente es esa palabra, gracias.
00:49:45Gracias por muchísimas cosas, Jorge.
00:49:47Yo me siento medio fan tuyo porque te veía desde antes.
00:49:50Yo decía, yo quiero que me califique si en algún momento de la vida cocino.
00:49:53Qué rico estar ahí parado y mira, acá estoy.
00:49:56Entonces, pues eso, gracias.
00:49:58Bueno, y está cerca el topo mucho.
00:50:00Imagínate.
00:50:00Él vende su plato muy lindo y eso llega al alma, obvio.
00:50:04Los chefs, lo que juzgan aquí es el sabor.
00:50:06Ya se quedó sin argumento y sin discurso para cuando salga.
00:50:10A mí me encanta comer ceviche y me encanta enseñar a hacer ceviche.
00:50:14Si hay que subirlo un poquito más.
00:50:16A mí me parece que le falta...
00:50:18Un poco de acidez.
00:50:19Un poco de acidez y un poco de sal.
00:50:20Digamos que hasta ahora yo estoy familiarizándome con qué tipo de comidas y qué tipo de preparaciones llevan que tanta sal.
00:50:28Bien jugado, gracias también.
00:50:30Gracias.
00:50:31Tiene sus errores, pero al general le va bien.
00:50:33Gracias, Raúl.
00:50:34A ti.
00:50:36Quiero decirte algo, te amo.
00:50:37A ti, a ti.
00:50:38Mucha impresa.
00:50:39Yo también te amo.
00:50:41Eso me sonó a puro discurso de despedida que normalmente uno tiene ese espacio para hacerlo.
00:50:45Pero para presentar un plato estuvo un poquito largo, pero a mi gusto.
00:50:48El ave.
00:50:50Hombre tan poeta.
00:50:51Volvió el poeta.
00:50:54Volvió el poeta.
00:50:56Va a estar intenso.
00:50:57Ya quiero saber qué le van a decir a mis otros tres compañeros.
00:51:00Aleja, pasa por favor.
00:51:03¡Bravo!
00:51:03¡Bravo!
00:51:04¡Bravo!
00:51:07Yo veo mi plato y me siento tranquila.
00:51:15Hola, chef.
00:51:16¡Qué bonito!
00:51:17Gracias.
00:51:18Entendiendo que pase lo que pase, está bien.
00:51:21Acábalo, acábalo y ahorita me cuentas todo.
00:51:24Amigos, se ve muy bonito el plato.
00:51:26Miren cómo lo está regando este caldito tan sabroso.
00:51:31Estoy tranquila de un plato que me gusta.
00:51:34¿Cómo se llama este plato?
00:51:35Trilogía naranja para mamá.
00:51:43Siempre que cocinó mariscos o algo me acuerdo mucho de mi mamá.
00:51:47Es la comida favorita de ella.
00:51:48Se lo dedico a mi mamá porque siempre ella quiere comer mariscos.
00:51:53Cuando ella va a cocinar es como que yo le digo, mami, pero trae mariscos.
00:51:57Es lo que me gusta.
00:51:58Lo hice con amor, lo hice pensando en mi mamá.
00:52:00Son unos sobres de zanahoria, rellenos de camarones con miso y un caldito de chitaque.
00:52:08El plato de Aleja es muy Aleja.
00:52:09Es sencillo, elegante, bonito.
00:52:12¿Cómo es tu relación con tu mamá?
00:52:14Ay, lo mejor. Es mi mejor amiga.
00:52:16Sí, es.
00:52:17Yo hoy no quiero llorar.
00:52:21Yo quiero estar hoy feliz, tranquila, como entré al reto.
00:52:24Porque cuando hablo de mi mamá me dan tanto ganas de llorar.
00:52:27Porque la quieres mucho.
00:52:28Y es como esa admiración, orgullo, respeto que le tengo, que es mi mejor amiga y es mi todo.
00:52:34Y es como esa persona que siempre está a mi lado y siempre estar ahí.
00:52:37Y le agradezco la vida porque está llena de salud y la puedo tener por buen tiempo.
00:52:40Yo a mi mamá la amo, la adoro, la admiro, la respeto.
00:52:44Y estoy muy orgullosa de lo que ella es y de lo que ha hecho de nosotros.
00:52:47¿Cómo se llama tu mamá?
00:52:48Ampara.
00:52:49Ampara.
00:52:50Qué bonito nombre.
00:52:50Amparito.
00:52:51Mira Amparito allá.
00:52:52Mira Amparito allá.
00:52:52Amparito.
00:52:53Ay, Amparito.
00:52:53Tienes que sentirte muy orgullosa de tu hija, Amparito.
00:52:56Correcto.
00:52:56Muy, muy.
00:52:57Esa sonrisa que tiene, ese corazón, esa alma, esa disciplina, esas ganas.
00:53:02Gracias por estar con ella y apoyarla.
00:53:04Y esa bondad es muy buena.
00:53:06Si voy a presentar mi último plato, ¿por qué no dedicárselo a mi mamá?
00:53:11Me gusta tu plato.
00:53:12Es un plato elegante, es delicado, es sutil en sabor.
00:53:16Alejandra siempre presenta platos elegantes y sofisticados y diferentes.
00:53:22Creo que yo hubiera cambiado la vajilla porque no, se me pierde un poco.
00:53:26Es como un poquito, yo lo hubiera puesto en otro color, el fondo.
00:53:29¿El cual?
00:53:29En algo blanco.
00:53:30Le recomiendo a Pala Próxima un plato que deje ver más los elementos que tiene su preparación.
00:53:37Porque ahí en ese plato se pierde.
00:53:38Está muy rico, es delicado, pero siento que tiene una capa ahí medio extraña de grasa.
00:53:43Lo siento un poco grasoso.
00:53:45¿Gracita?
00:53:45¿Cuál grasa?
00:53:46Yo no le puse grasa a absolutamente nada.
00:53:49¿Esto es poro?
00:53:50Eh, puerro y ahí utilicé nuestra sal del Himalaya, cebolla, ajo, que le da ese dulzor que clavo.
00:53:56No, me encantó.
00:53:57Es que a simple vista se ve que es un plato muy completo y muy coqueto.
00:54:02Pues no me sorprende.
00:54:03Amparo, te han parado.
00:54:07Qué belleza de plato le aleja.
00:54:09Está hermoso, qué delicadeza, pues muy propio de la cocina de Alejandra.
00:54:15¿Qué tiene el relleno?
00:54:16El relleno tiene camarón, perejil, miso.
00:54:20¿Es una especie de mousse?
00:54:22Sí, señor.
00:54:23¿Y el miso está en el mousse?
00:54:25En el mousse, sí, señor.
00:54:26Sí, pero el miso arregla todo, ¿no?
00:54:28El miso es una cosa muy importante.
00:54:30Sí, sí, sí.
00:54:30Y por eso que yo...
00:54:32Sí, sí, sí.
00:54:38Sí, sí, sí.
00:54:40Sí, sí, sí.
00:54:41Sí, sí, sí.
00:54:42Sí, sí, sí.
00:54:43Sí, sí, sí.
00:54:44Sí, sí, sí.
00:54:45Sí, sí, sí.
00:54:46Si un jurado pasa y se come la mitad de su plato, es porque está delicioso.
00:54:52Estoy pensando.
00:54:53No tienes que comer más.
00:54:55Me va a profundidad.
00:54:57Le encanta, no le quiere dejar a Nico, te encantó.
00:55:00Es que tiene umami en el miso y tiene umami en los shiitani.
00:55:05Ya cuando dicen umami es porque la cosa va bien.
00:55:07Entonces es un plato lleno de umami.
00:55:09Me gusta más el relleno y el ravioli de zanahoria que el caldo, pero el caldo no está malo.
00:55:14El crocántico, el puerro, rico también.
00:55:16Entonces yo creo que Alejandra definitivamente no se va a oír de la tinta.
00:55:20¿Qué diría su mamá si se va a oír?
00:55:22¿Qué tarde te sale?
00:55:24Ah, pues sí, sí, se queda.
00:55:26No, yo he regresado.
00:55:28¿Qué pasaría más orgulloso de usted?
00:55:29Trayéndole acá.
00:55:31A la final.
00:55:33Puede quererla mucho, pero hoy no va donde la mamá.
00:55:47Está tremendo, está arriesgado, tiene técnica y propuesta y está delicioso.
00:55:51¡Oh, gracias!
00:55:52Estoy tranquila y feliz porque, pues, que mami, que está rico, se lo comieron todo.
00:56:01Aleja, igual y Amparo no te va a ver hoy.
00:56:04O sea, bye.
00:56:06¡Vámonos, Aleja!
00:56:07¡Vámonos, Aleja!
00:56:08Son palabras bonitas, pero no sabemos qué pasa con los otros concursantes.
00:56:12Y llego a la estación feliz.
00:56:15No va a venir la mamá a la final que la hace.
00:56:17Hoy como que solté.
00:56:21Qué rico entregar esto y gozarme este momento y no sufrirlo.
00:56:26¿Qué pasé con su plato?
00:56:28Me está mirando.
00:56:34Richie.
00:56:35Vamos, amigos.
00:56:37Vamos, Richie.
00:56:39Ahora paso yo, amigos, con mi crema.
00:56:42Vamos, Richie.
00:56:42Hay que ser muy cuidadosos y ahí me incluyo.
00:56:45¿Con qué platos escogemos para qué reto?
00:56:47Ricardo, querido, cuénteme cómo se llama el crepe.
00:56:52Se llama gratitud.
00:56:54Después de lo que empezamos el reto hoy.
00:57:02¿Qué tenemos?
00:57:04Señor, nervios de irme.
00:57:06Y aparte de eso, sí, tenemos un pollo trabajado con una salsa blanca, una espinaca deliciosa que le pusimos.
00:57:15¿Quiénes le pusimos?
00:57:16Belén y yo, porque me dijo que le hiciera eso, entonces se lo hicimos.
00:57:20Y un crocantico de tocineta.
00:57:23Él hizo algo básico, que conoce muy bien.
00:57:25Se fue a la fija, pero no tuvo en cuenta que los demás ya están jugando rudo.
00:57:30¿En qué se inspiró?
00:57:31¿En qué me inspiré, señor?
00:57:33¿En la gratitud?
00:57:34¿En la ruta de Guadalupe que lo ha traído hasta acá?
00:57:35No, en la gratitud de estar aquí.
00:57:38De sí.
00:57:39Richie, tú eres maravilloso.
00:57:41¿Sabías eso?
00:57:42No sé.
00:57:42Sabías absolutamente fantástico.
00:57:46O sea, yo quiero ser tu amiga siempre.
00:57:47Ay, los amo.
00:57:49Yo también.
00:57:49O sea, de verdad, que el ser humano es tan hermoso.
00:57:52Adoro a Richie, a su persona, a la manera como él es.
00:57:55Es una persona a la que uno aprecia y quiere fácilmente.
00:58:00Yo quisiera tener la mitad de la frescura y el relajo de Ricardo.
00:58:03¿Qué es la salsa?
00:58:04La salsa, chef, tiene leche, crema de leche, y tiene cebollita, leche, ajo, y ya, no más.
00:58:12Ese es un tipo muy osado.
00:58:14¿Por qué?
00:58:14Hacerse un crepe de pollo en un reto de eliminación.
00:58:18Podrías llegar a ser un plato muy sencillo a comparación de los otros platos que de pronto tienen un poco más de técnica.
00:58:24No, un crepe no es simple.
00:58:27Además, es muy rico y, mejor dicho, es como un plato ganador.
00:58:30Su crepe está rico.
00:58:34Me gusta el toque de la espinaca, el pollito bien, pero la salsa está muy...
00:58:39Muy apretada.
00:58:40Tensa.
00:58:40Sí.
00:58:41Tensa, se queda en el paladar y en la lengua.
00:58:44No hay mucho que decir de un crepe de pollo.
00:58:47Eso es todo, gracias.
00:58:48Es como una anotación para uno también, o sea, como que no se puede presentar algo tan sencillo y, sin embargo, está rico.
00:58:56¿Y este plato?
00:58:57No, ahí se lo devulsa.
00:59:02¿Y qué es interesante eso?
00:59:04¿Y qué es interesante?
00:59:06¿Y qué es interesante?
00:59:07¿Y qué es interesante?
00:59:07¿Esto fue lo primero que aprendiste?
00:59:09¿Y qué es interesante?
00:59:11¿Ustedes están haciendo el plato que aprendiste de primero a los 12 años?
00:59:15Sí, de chiquito.
00:59:17Entonces, como, ay, rico, vamos a jugar.
00:59:18Bueno, es un plato masterizado, lo se va haciendo toda la vida.
00:59:21Él no está preocupado si se va, si no se va.
00:59:24Él lo único que le preocupa es gozarse de esto hasta el último momento.
00:59:28Y lo está logrando.
00:59:29De aplaudir el crepe.
00:59:30De verdad, está finito, delgadito, muy bien jalado.
00:59:34Delicioso.
00:59:35Nico le aplaude como lo delgadito del crepe.
00:59:37Un crepe tiene que ser súper delgadito porque es una esmarepa.
00:59:42¿Por qué no le pusiste la salsa arriba?
00:59:43Sí, no, estoy en shock.
00:59:45¿Qué pasó?
00:59:46No, porque no podía ponérsela.
00:59:47¿Por qué?
00:59:48Porque se compactó, entonces no.
00:59:50Ah.
00:59:50Ya me hubieran regañado.
00:59:52La salsa yo no la puse, amigos, porque la vi antes.
00:59:55Y eso estaba un engrudo.
00:59:57Pero no ponerla en este caso no le juega tan a favor porque es que un crepe sin el mojadito resulta ser muy seco.
01:00:03¿Si logras tú hacer la salsa encima del crepe?
01:00:05Ajá.
01:00:07Ajá.
01:00:07Sí, porque se queda seco.
01:00:08Ajá.
01:00:09Sí, sí.
01:00:11¿Qué te dijo?
01:00:12Claudia me dio la recomendación y la chef de echarle salsa encima.
01:00:17Yo nos seguí ese consejo y paila.
01:00:18De sabor es una crepa rica.
01:00:20A mí la espinaca con el pollo, el tocinito, la crema, todo eso es muy rico.
01:00:27Hace un conjunto de sabores muy ricos, pero definitivamente yo me esperaba como que bañado con esa salsa tan rica, gratinada.
01:00:37Y luego tu tocinito para que fuera como más me choca usar esa palabra.
01:00:43¿Redondo el sabor?
01:00:45Pero es todo lo que te voy a decir.
01:00:51Gracias.
01:00:52Gracias, Reggie.
01:00:53¿Qué potencia aquí tú?
01:00:56Ay, amigos.
01:00:58Me voy satisfecho con la retroalimentación que me hace.
01:01:01Además, aparte, algo que yo sabía que iba a pasar.
01:01:04Pero le faltó a Richie y eso solo lo sabremos ahora que los chefs deliberen.
01:01:09Cocineros, continuamos.
01:01:11Por último, Caro, venga para acá.
01:01:13¡Chao, Caro!
01:01:15Ahí voy.
01:01:16Somos cuatro y pasar de última, pues como uno es, entonces uno dice como 22.
01:01:20O sea, que hay algo mal y como que miro de lejitos el plato y digo que de última le pone su salsa.
01:01:29Indiscutiblemente eso se ve demasiado bueno.
01:01:31Se llama Ocho Milagroso porque un 8 de diciembre fui mamá por primera vez.
01:01:37Mi segundo hijo nació el 8 del 8.
01:01:41Y quiero pasar al top 8.
01:01:48Es un seco de pollo ecuatoriano.
01:01:52Caro lleva muchos años viviendo en Ecuador, entonces está bastante familiarizada con todos estos sabores.
01:01:57El color es divino, la sazón de Carolina es absurda, cocinó concentrada, entonces yo creo que debe estar rico.
01:02:04Dedicaba a mis hijos, por supuesto, a mi esposo, a esa tierra.
01:02:08Y una promesa pagada para el chef Raus.
01:02:12Raus, incluso en otro reto, se lo propuso a Caro para que lo hiciera.
01:02:17Y Caro está cumpliendo esa promesa que le hizo a don Raus.
01:02:20Y moría de ganas porque tú lo probaras, Nico, y porque Belén lo pruebe.
01:02:24Clau, si lo quieres probar.
01:02:25Que lo probara, no que se lo comiera todo.
01:02:27Es una salsa muy especial.
01:02:29¿No hay un problema con este plato?
01:02:30Yo no puedo parar de comer.
01:02:31Gracias.
01:02:31Bueno, pues tienes salsa en todo tu derecho.
01:02:33Jorge nunca te deja nada.
01:02:35Se ve exageradamente suculento.
01:02:39Tiene un plato generoso, con una buena salsa.
01:02:44Llevo el arroz o el tico.
01:02:46Estaba muy potente ese plato.
01:02:48Es una salsa hecha con cerveza, con lulo.
01:02:51Tiene muchos sabores.
01:02:53Tiene canela, tiene nuez moscada.
01:02:55Tiene lulo.
01:02:55Tiene lulo y cerveza, sí.
01:02:57Esa es como su base principal.
01:02:59Plato bien especial y usé refisal mix de pimientas.
01:03:03Se ve divino ese arroz, ese pollo.
01:03:06El sabor del lulo, la cerveza.
01:03:09Un plato típico.
01:03:10Esto es un plato que universalmente tú se lo muestras a cualquier persona,
01:03:14indiferentemente de cualquier religión, nacionalidad,
01:03:17o indistinto de que persona que se lo va a querer comer.
01:03:21Eso es un pollo que viene de preciosa.
01:03:26¿Qué es el cine?
01:03:29Gracias.
01:03:31Lograrse dominar a lo que por ruido general es muy complejo para los cocineros,
01:03:35es lograr que una fruta más gorda.
01:03:38Funcione espectacularmente dentro del plato, esté bien balanceada.
01:03:42No tengo ni un pelo.
01:03:44Sensacional, Carmen.
01:03:44Gracias, soy.
01:03:46Así se hace.
01:03:48Ese es su toque.
01:03:50Es un toque casero, es un toque con mucho sabor,
01:03:53es un toque donde mezcla su comida caribeña con la ecuatoriana
01:03:57y hace una fusión deliciosa.
01:03:59Ay, tiene platanito.
01:03:59Platanito maduro, se sirve con eso.
01:04:04Así como el encebollado con las crispetas.
01:04:07Este viene con arroz amarillo y con platano maduro.
01:04:09Es así el plato.
01:04:11Está buenísimo.
01:04:12Gracias por llevarme de viaje a Ecuador contigo
01:04:14y yo le agradezco a ella todo el tiempo.
01:04:16Así con enchilada y todo, que ella nos lleve a pasear por México
01:04:20y que haya traído su cultura, su sabiduría y su buena onda aquí.
01:04:25Amo a Nico y a Jorge, pero Nico es el rey de las facts.
01:04:28Nico.
01:04:29¿Sabes qué?
01:04:30Yo le escuché alguna vez que los colores naranjas y amarillos
01:04:33abren el apetito.
01:04:34Es correcto.
01:04:35Entonces, sí, tienes un color que definitivamente abre el apetito
01:04:39en todo lo que vemos aquí.
01:04:41No por nada me imagino que en muchos lugares de comida rápida.
01:04:45En casi todos los restaurantes.
01:04:47Rojo y amarillo.
01:04:48Tiene sentido, ¿no?
01:04:49Es un plato como servido de una forma como muy regional.
01:04:53Pero elegante.
01:04:54Pero elegante y está muy, muy rico, Caro.
01:04:57De verdad.
01:04:58Luego me pasas la receta porque he pedido varias recetas.
01:05:01Obviamente esto está elevado a la alta cocina.
01:05:03En la forma de mis posibilidades de aprendiz de cocinera.
01:05:09¿Sabes qué me pareció siempre un reto acá en MasterChef?
01:05:11Cuando se usa la chamba, pocas personas logran hacer,
01:05:15ver un plato elegante.
01:05:16Como que si es chamba, entonces...
01:05:18Aventado, casi que sí.
01:05:20Exacto, como que tirémoslo y no se ve elegante.
01:05:21Muy bien.
01:05:22Y tú lograste utilizar una vajilla que es de por allá de mi tierra.
01:05:27Es hermosa.
01:05:28Y que se vea elegante el plato.
01:05:30Gracias.
01:05:30Yo amo usar estas vajillas de tierra.
01:05:33Son muy representativas de nuestro país.
01:05:35Y pues prueba de ello es que las uso mucho.
01:05:39Y que se engrandecen los platos, las preparaciones en ellas.
01:05:46Vamos a jugar.
01:05:48¿Puede jugar?
01:05:49Vamos a jugar.
01:05:50¿Por qué?
01:05:51Por un cachete.
01:05:53Estoy jugando por un cachete.
01:05:54Y la pregunta es...
01:05:55¿Qué?
01:05:57Se le llama esto seco de pollo.
01:06:00Si es puro.
01:06:08Porque es el segundo plato.
01:06:10Y nosotros en nuestro argot popular, en Latinoamérica entero, sabemos que hay un menú donde el primer plato puede ser una sopa.
01:06:17El segundo plato, el seco.
01:06:21Es como el plato fuerte.
01:06:23Y después viene el postre.
01:06:25El seco es el segundo plato porque es el seco.
01:06:28El segundo.
01:06:29El segundo.
01:06:31El segundo.
01:06:32El segundo.
01:06:34¿Seco?
01:06:35Segundo.
01:06:36Second.
01:06:37Pero, pero bueno, bien, se lo ganó.
01:06:38Sí.
01:06:39Aquí está.
01:06:42Gracias.
01:06:43Oigan, ni otras veces que no me quiero lavar.
01:06:45Dios mío.
01:06:46Es que ustedes no me ven más linda.
01:06:49Qué raro.
01:06:50Es un cachete en eliminación.
01:06:51Como que no sé, rejuvenesco.
01:06:53Como que es que hay que dejar el cachetito.
01:06:56Es como demasiado hermoso.
01:06:58Pa' arriba, venga.
01:06:59Venga, venga, vaya, vaya pa' arriba.
01:07:01Venga, venga, venga, venga.
01:07:01Venga, venga, venga, venga.
01:07:05Gracias.
01:07:06Yo creo que recibe la frase que todo el mundo quiere escuchar en una eliminación y es, pa'l balcón.
01:07:11No más, ya no más aquí.
01:07:13Vaya pa'l balcón y celebre su milagroso ocho.
01:07:16Wow, segunda vez en eliminación.
01:07:19A ver, a ver, pero, pero déjenme hacerle algo especial.
01:07:22Que me mandan pa' arriba antes de deliberar.
01:07:25O sea, es que lo estoy haciendo bien, carajo.
01:07:29Ahora sí, bienvenida al top ocho.
01:07:32Para arriba, para arriba, para arriba.
01:07:34Venga, venga.
01:07:37Soy la nueva integrante del top ocho.
01:07:41Qué felicidad.
01:07:46Hambre.
01:07:48Me da hambre, Esperancita.
01:07:50Yo sé, bella, acapulcro.
01:07:53Súper merecido, Carón.
01:07:54Se la ha guerreado bastante y hoy no fue la excepción.
01:07:57Señores, a tomar decisiones, por favor.
01:08:00Raúl hizo un plato sencillo, pero el de Rich está muy sencillo.
01:08:04Tiene que subir a Aleja sí o sí porque le hicieron una que otra recomendación.
01:08:11Yo creo que en este punto ya es muy evidente.
01:08:14¿Qué se puede hacer?
01:08:15Un plato muy técnico, todos los cuatro muy pulidos.
01:08:18Simplemente, de pronto, uno más carente de propuestas.
01:08:22Hoy yo creo que de la cosa sea por la simplicidad.
01:08:25Sí, sí, sí.
01:08:25Exactamente.
01:08:25Solo por una plato, ¿no?
01:08:27Vamos a contarles.
01:08:27Vamos.
01:08:28Para mí, Aleja sube, quedan Richie y Raúl.
01:08:31Y ya empiezan con la sufridera de a ver quién.
01:08:35Supongo yo que puede ser Richie el que se vaya.
01:08:41Aleja.
01:08:48Voy a subir al balcón.
01:08:50¡Chao, Aleja!
01:08:55Gracias porque nunca me ha tocado estar en ese reina virreina.
01:08:59Yo creo que es complicado, así que suba al balcón.
01:09:03Ay, sí, sí, una de las niñas, niñas de la mamá.
01:09:05Una de las niñas, niñas de la mamá.
01:09:08Subía Alejandra al balcón, claro.
01:09:10Un plato bien elaborado.
01:09:11Raúl y Richie.
01:09:13Uno de ustedes no llegará al top 8.
01:09:19Uno de ustedes abandonará la competencia.
01:09:22Si hablamos de estrategia, podríamos hablar de que es mejor que se quede Richie.
01:09:29Raúl.
01:09:31Seriche.
01:09:32The MasterChef Celebrity
01:10:02The MasterChef
01:10:03Me agarra la mano, brother
01:10:11No, yo aguantándome la risa
01:10:14Porque yo no le quiero demostrar a los jueces
01:10:16Que estoy mamando gallo
01:10:17Yo no estoy molestando acá
01:10:18¿Quién abandona?
01:10:20Las cocinas
01:10:21Es
01:10:22Ricardo, concentrado hermanos
01:10:30Es que no los dos oye ya
01:10:31Es
01:10:33Que será la bisreina, Dios santo
01:10:35Que en momentos de tensión
01:10:38Amigos
01:10:38Ricardo
01:10:46¡Vamos, Richie!
01:10:51¡Vamos, Richie!
01:10:54¡Vamos, Richie!
01:10:55¡Vamos, Richie!
01:10:56¡Vamos, Richie!
01:10:57¡Vamos, Richie!
01:11:00¡Vamos, Richie!
01:11:01¡Vamos, Richie!
01:11:02¡Vamos, Richie!
01:11:02¡Vamos, Richie!
01:11:03¡Vamos, Richie!
01:11:04¡Vamos, Richie!
01:11:05¡Vamos, Richie!
01:11:06¡Vamos, Richie!
01:11:07¡Vamos, Richie!
01:11:08¡Vamos, Richie!
01:11:09¡Vamos, Richie!
01:11:10¡Vamos, Richie!
01:11:11¡Vamos, Richie!
01:11:12¡Vamos, Richie!
01:11:13¡Vamos, Richie!
01:11:14¡Vamos, Richie!
01:11:15¡Vamos, Richie!
01:11:16¡Vamos, Richie!
01:11:17¡Vamos, Richie!
01:11:18¡Vamos, Richie!
01:11:19¡Vamos, Richie!
01:11:20¡Vamos, Richie!
01:11:21¡Vamos, Richie!
01:11:22¡Vamos, Richie!
01:11:23¡Vamos, Richie!
01:11:24¡Vamos, Richie!
01:11:25¡Vamos, Richie!
01:11:26¡Vamos, Richie!
01:11:27¡Vamos, Richie!
01:11:28¡Vamos, Richie!
01:11:29¡Vamos, Richie!
01:11:30¡Vamos, Richie!
01:11:31¡Vamos, Richie!
01:11:32¡Vamos, Richie!
01:11:33¡Vamos, Richie!
01:11:34¡Vamos, Richie!
01:11:35necessary in the necessary moment, so well played, I would like to create more, because it's a great role.
01:11:48I'm going to need Richie, I'm going to need her laugh, I'm going to need her, her beautiful energy.
01:11:57I love you, I love you, how are you going?
01:12:07We are in Mexico, I mean, she connects with the pain of another person in a very long way.
01:12:15It's very sentimental, I think I'm going to be here for you.
01:12:20I want to thank the Virgin of Guadalupe, because she was the one who brought it to her.
01:12:27It's true that Richie, seeing how you play this game, it's a very different aspect.
01:12:33Because I think you're a very unique person in how you live and how you play it.
01:12:41Look, I love you a lot.
01:12:47I didn't want to be a moment sad.
01:12:49I'm going to be happy.
01:12:51I'm going to enter the top 8.
01:12:53I'm going to continue with my real life.
01:12:56I'm going to be happy.
01:12:58I'm going to be happy.
01:12:59I'm going to be happy that you've learned.
01:13:02I've heard that I've had to take it a bit seriously, you know?
01:13:06Yes.
01:13:08And that I applaud you, celebrate you,
01:13:11because here you get rid of the clothes,
01:13:13every time you get rid of it,
01:13:15and you, the fact that you were with Raul
01:13:17and I was attacking you,
01:13:18I was just seeing your face.
01:13:20I mean, thank you,
01:13:22but I'm still with that,
01:13:24I'm still with your smile,
01:13:25that's the day one that you were laughing.
01:13:28I love you,
01:13:30I love you,
01:13:31I love you,
01:13:32I love you,
01:13:33I love you,
01:13:34I love you,
01:13:36I love you.
01:13:37I think he's one of the few people I've known in my life
01:13:40who understood life.
01:13:42Richie,
01:13:43you're absolutely spectacular,
01:13:47there's no way to make yourself sad
01:13:51in this day,
01:13:52because you have made this competition
01:13:56in this 10th edition of MasterChef
01:13:59It's something they've never seen.
01:14:01And I really appreciate you a lot.
01:14:05Nobody is pointing to Richie to the end, that's the truth.
01:14:08Even if they wanted to say, no, we're all capable of it,
01:14:11but Richie didn't study and Richie didn't have that ambition,
01:14:14that desire to reach the end.
01:14:16And it's like the big reflection,
01:14:18it's that you don't have to stop dreaming.
01:14:21Do you understand?
01:14:23Why, Claudia?
01:14:24I just wanted to say when you say,
01:14:26I said, this, no more.
01:14:29I mean, the 200 million, yes, that's beautiful.
01:14:32But I know that if Violeta won't win,
01:14:34she'll pay me.
01:14:36So there's no deal with that.
01:14:38Do you understand?
01:14:39But to know you,
01:14:41share it with you,
01:14:42share it with you of another way.
01:14:44For me it's a wonderful gift,
01:14:45share it with my friends,
01:14:47it's another way.
01:14:49It's not sad,
01:14:50because I think the life will be able to meet you.
01:14:52But I want to make a hug,
01:14:54I want to make a hug,
01:14:55and we're going to break the protocol.
01:14:57And I want to make a hug,
01:14:58so that we can do this for you to see all the people
01:15:01that are here.
01:15:02They're going to be straight, right?
01:15:04All these people that you see here,
01:15:07did a special guest today at Masterchef.
01:15:10So, the honor to all of you.
01:15:12Lo que hace con la producción es una cosa hermosa, pues yo nunca había visto eso en ningún programa, ni siquiera en Masterchef jamás.
01:15:23Y es tan lindo que todo el mundo lo está aplaudiendo, es tan bonito.
01:15:27Esto es mi forma de agradecer a un equipo de trabajo maravilloso.
01:15:31Gracias, gracias Colombia por darme la posibilidad de entrar a sus casas todo este tiempo.
01:15:37Ay, divinos.
01:15:38Gracias Royal Pestiz.
01:15:42Gracias Royal Pestiz.
01:15:45Richie, déjeme la camándula.
01:15:49Richie es de esas personas que uno llama calidad de ser humano, calidad de persona.
01:15:53Gracias.
01:15:53Richie, te vas a cañar.
01:15:55Déjeme la camándula.
01:15:57Todas las mañanas llega con buena actitud, saluda a todo el mundo.
01:16:02Yo creo que se conocen los nombres de todo el mundo.
01:16:04Y ahora solamente quiero decir, los llevo en mi corazón.
01:16:08Gracias por haberme hecho feliz todos estos meses, por aguantar mis bobadas.
01:16:15Y tienen un amigo de corazón.
01:16:18Un amigo honesto.
01:16:19Miren, esto es mi capo, Ricardo.
01:16:21Así, amigos.
01:16:22Buenas.
01:16:22Que mi historia en Masterchef termina acá.
01:16:26Sé que hoy he roto como esquema en Masterchef.
01:16:30Primero porque todas las despedidas eran muy tristes.
01:16:33Hacia abajo, ¿no?
01:16:34Amigos, es como la posibilidad de hacer otras cosas.
01:16:38De decir, gracias por haber compartido este tiempo.
01:16:40Quédese un segundo.
01:16:41¿Usted rompió el protocolo?
01:16:42Sí.
01:16:42Yo lo voy a romper.
01:16:43Todos los que no tengan una cámara enfrente pueden pasar aquí.
01:16:46¡Ay, divino!
01:16:47¡Venga, venga!
01:16:48¡Venga!
01:16:48¡Aquí, amigos!
01:16:49¡Venga, amigos!
01:16:51¡Venga, amigos!
01:16:52¡Venga, venga, venga!
01:16:55¡Venga, venga, venga!
01:16:55¡Venga, por allá, por allá, por allá!
01:16:58¡Venga, por allá, por allá!
01:16:58Nunca se ha permitido, digamos, romper la cuarta pared nuestra en el teatro.
01:17:04Él es un hombre de teatro también y él es quien decide romperla.
01:17:07Llega todo el personal aquí.
01:17:10Es muy conmovedor y es lo menos para un gran ser humano como él.
01:17:14Richie, con todo el cariño del mundo y con todo el amor que te tenemos,
01:17:19que tienes que ir de la cocina,
01:17:21vas a dejar el de la estación y te llevas tus súper cuchillos Royal Prestige.
01:17:28Amigos, me piensan que no es verdad, pero me llevo la batidora.
01:17:32¡Te queremos, Richie, te queremos!
01:17:34¡Te queremos, Richie, te queremos!
01:17:37Sembró algo en cada una de las mentes y de los corazones de la producción,
01:17:44de los participantes, de los jurados, de Claudia.
01:17:46Todos estamos diciendo, Ricardo, eres un crack.
01:17:49Amigos, mis cuchillos.
01:17:57Gloria, no hiciste lo que Claudia me dijo.
01:18:14Ustedes piensan que yo hablo mentiras, ¿no?
01:18:16La azul clarita, la azul clarita, la azul clarita.
01:18:19¡Esa!
01:18:23¡Nos veremos!
01:18:25Y se lleva la batidora.
01:18:27El problema es que en la puerta local de seguridad, disculpen, lo reviso, eso se queda.
01:18:32Llévate lo que quieras, amigo, porque no se me ocurre llevarme la licuadora, la honda express, es que me te estaba agobiado.
01:18:39O si no, hubiera salido con un trasteo de cosas.
01:18:41¡Richie, esto!
01:18:43¡Ahí es!
01:18:44Estoy tan satisfecho por la decisión de los chefs.
01:18:53Además, porque lo hicieron desde el amor como siempre me trataron.
01:19:02Master Chef es un regalo de la vida.
01:19:06Si yo he hecho cosas en la vida, amigos, es por nunca dejar de soñar.
01:19:11Y la mejor estrategia es pasarla bueno.
01:19:13Yo estoy aquí peleando con el hondo, mira.
01:19:15Estoy un poco pesquilla.
01:19:16Yo también, pero háganlo.
01:19:18Acabo de volar un dedo, por eso vamos a ganar.
01:19:20Realmente no dejé que mis tres me jugara malas pasadas.
01:19:23Hay gente que se le quema el agua.
01:19:24¿A mí, viste?
01:19:25¿Por qué todo ese desorden ahí?
01:19:26Señor, lo estoy probando y ya voy.
01:19:28Vamos a hacer un trato en la vida.
01:19:29Cuando yo le digo que quede desorden, usted no me dice ya voy, sino lo limpio.
01:19:33¡Uh!
01:19:33Muy dulce, papi.
01:19:34En la cocina yo siempre debo pensar a quién le estoy cocinando.
01:19:38Me estoy volviendo loca con este plato.
01:19:40Y para mí, gracias.
01:19:41No en el buen sentido.
01:19:42Ustedes sí saben vender.
01:19:43Lo que no saben es cocinar.
01:19:45Mira.
01:19:46Frida.
01:19:46Yo revisé.
01:19:47Como por Carlos con esto, ¿eh?
01:19:49Richie, todo tuyo.
01:19:50Que nada te quite tu sonrisa.
01:19:52No, Claude, la vida es muy corta como para estar triste.
01:19:55El negro es una oportunidad de aprender.
01:19:58Lo que pasa es que me la paso aprendiendo mucho.
01:20:00Ay, mamá.
01:20:01Qué divertido que en medio de un mundo tan caótico podamos cambiar la realidad con una sonrisa.
01:20:09La mejor risa nerviosa que conozco en el mundo es la suya.
01:20:14Para mí la cocina es algo fundamental, es una expresión de amor.
01:20:17Este nuevo ciclo con cosas muy emotivas para el corazón.
01:20:21Mi mamá con Alzheimer, ella nunca se ha olvidado de mí.
01:20:25Y es como para sorprenderla como cuando era el Día de la Madre o cumpleaños que no le llevaban.
01:20:28La mayor sorpresa de su mamá sería si usted se gana esta ventaja, ¿no?
01:20:31Mirá, acá esta estación me tiene emocionado.
01:20:34¿Por qué, señor?
01:20:34Y era impecable.
01:20:36Ay, está picante y rica.
01:20:38Ricardo.
01:20:39¡Bravo!
01:20:40Yo nunca fui un concursante.
01:20:42¿Cómo se lleva el plato?
01:20:43Tengo hambre a la una de la mañana y no tengo plata.
01:20:46Fui un participante de la mejor experiencia que es Masterchef.
01:20:50Plato como a mí me gustan.
01:20:52Cero errores, viejo.
01:20:53Esto es lo que uno espera en una competición como esta.
01:20:57Vamos a repetir.
01:20:57Está bueno.
01:20:58Si no entendí.
01:21:00Señor, gracias, es lo máximo.
01:21:01Soy un ganador de Masterchef.
01:21:03Jefe y Richie.
01:21:04Ricardo y mi chico.
01:21:05Eres tú, mi Ricardo.
01:21:08¡Eso!
01:21:10¡Eso!
01:21:10¡Eso!
01:21:10¡Eso!
01:21:11¡Eso!
01:21:11¡Eso!
01:21:11¡Eso!
01:21:11¡Eso!
01:21:11¡Eso!
01:21:12¡Eso!
01:21:12¡Eso!
01:21:12¡Eso!
01:21:12¡Eso!
01:21:13¡Eso!
01:21:13¡Eso!
01:21:13¡Eso!
01:21:14¡Eso!
01:21:14¡Eso!
01:21:15¡Eso!
01:21:15¡Eso!
01:21:16¡Eso!
01:21:17¡Eso!
01:21:18¡Eso!
01:21:19Tenemos al grupo de cocineros, el top 8 de Masterchef Celebrity, 20, 25, décimo aniversario
01:21:30y estamos pronto a conocer los cuatro que llegan a la final.
01:21:36¡Oh!
01:21:37Seis mujeres, dos son los que en la final, más de tres son las mujeres.
01:21:41Ahora, hoy y yo vamos a la final y le vamos a arrobatar.
01:21:45Esos son dos postes.
01:21:47Ahora, ahora.
01:21:58¡Vamos!
01:21:58¡Vamos!
01:22:02¡Vamos!
01:22:07¡Con lalonina!
01:22:15¡Vamos!
01:22:16I don't know when they're going to the Philippines, but let's say that it's a little more for her.
01:22:23And from there, I don't know, I don't know.
01:22:26Violeta!
01:22:28Let's go Violeta!
01:22:34Michel!
01:22:35Now it's the top 8.
01:22:45Valentina!
01:22:50Raon!
01:22:54Let's go!
01:22:57The top 8!
01:22:59Let's go!
01:23:04I'm going to the top 7!
01:23:05That's a lot of emotion!
01:23:06Let's go!
01:23:08Let's go!
01:23:09Let's go!
01:23:10Let's go!
01:23:11Let's go!
01:23:12Let's go!
01:23:14Let's go!
01:23:16Let's go!
01:23:24Let's go!
01:23:26Let's go!
01:23:30No!
01:23:32Let's go!
01:23:33I'm going to do the two recettes at the time, so you have to be very careful with the ingredients that you lose, and you get ready.
01:23:39I'm going to burn the cuirito.
01:23:40What a shame, brother.
01:23:41I was so good.
01:23:42You can go fast.
01:23:43What are we going to do?
01:23:43Let's go.
01:23:44A ver, Patty.
01:23:45Patty, respira.
01:23:46That's cold.
01:23:47A mí, la verdad, no me parece nada bonito.
01:23:48Y si no está derretida, se les daña todo.
01:23:51Que dice la salsa.
01:23:53Quemaron el huesito, ¿no?
01:23:54Chef, no.
01:23:55Ah, bueno.
01:23:56¿Lo sabe lo que le va a pasar?
01:23:58Eso ha sido todo.
01:23:59Nos vemos el próximo año.
01:24:00Espera, espera, chef.
01:24:01Un reto muy complicado.
01:24:03No sé cómo tiene esta cruda.
01:24:04Todo lo que tú dijiste, hiciste y ya no lo hizo.
01:24:06Me impresiona lo malo que está.
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