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  • il y a 2 semaines
La stratégie sanitaire déployée par l'État contre la propagation de la dermatose nodulaire contagieuse dans les troupeaux bovins alimente des mobilisations d'agriculteurs dans le Sud-Ouest, opposés à l'abattage de l'ensemble du foyer lorsqu'un cas y est détecté.

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Transcription
00:00Tout d'abord j'aimerais porter un mot de compassion et de soutien aux éleveurs qui sont concernés
00:04parce que je suis moi-même fille d'éleveur, j'ai bien conscience que pour un éleveur
00:08qui doit faire abattre son troupeau, c'est une situation extrêmement difficile.
00:13On a au sein de Culture Viande totalement conscience du travail fourni.
00:16Je pense que c'est un préalable important.
00:19Mais il va y avoir un mais derrière ce que vous dites là.
00:20Tout à fait. En effet, côté Culture Viande, on est plutôt en soutien de la stratégie vaccinale actuelle.
00:26Comme vous l'expliquez, c'est une stratégie qui a fonctionné dans certains départements.
00:30C'est une stratégie qui a fonctionné dans d'autres pays, dans les Balkans, notamment en 2015-2017
00:34où cette maladie s'est développée.
00:36Donc cette stratégie a porté déjà ses fruits.
00:39Donc on veut aller jusqu'au bout de cette démarche.
00:40Mais pour clarifier les choses, vous, je vais employer un gros mot, pardon,
00:44mais vous représentez le lobby de la viande et vous vous dites
00:45si on ne fait pas ça, on n'arrivera plus à vendre notre viande à l'étranger ?
00:50Alors je représente surtout des entreprises d'abattage, de découpe et de transformation
00:53qui sont sur le même territoire, qui interviennent tous les jours auprès des éleveurs dans leur métier.
00:58Mais ce n'est pas incompatible.
00:59L'obby, ce n'est pas forcément un gros mot, c'est simplement pour qu'on comprenne bien.
01:02Non, mais comme ça, je précise qui est derrière Culture Viande.
01:05Nous, l'enjeu, c'est de trouver un équilibre entre cette stratégie vaccinale
01:09qui doit être mise en place pour endiguer la maladie,
01:11mais aussi continuer les flux commerciaux qui existent au sein de l'Union Européenne
01:15et hors Union Européenne, que ce soit d'animaux vivants ou de viande également.
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