Kerabu Epal Hijau Yang Rangup, Pedas & Menyegarkan

Rasa

Sekali rasa, susah nak berhenti! Masam epal, pedas cili serta rangup ikan bilis, memang ‘ngam’ dan membuka selera. Ratah macam tu je pun dah sedap.  KERABU EPAL HIJAU  Bahan-bahan:  3 biji epal hijau | potong memanjang & rendam di dalam  air garam ½ cawan ikan bilis | digoreng 1 kuntum bunga kantan | dihiris ½ biji bawang besar | dihiris 2 tangkai hirisan daun ketumbar 7 biji cili padi | dihiris, ikut tahap pedas 1  sudu besar gula 2 sudu besar sos ikan 2 sudu besar bawang goreng  Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!  #majalahrasa #rasashare #kerabuepalhijau #minitekspress #resipi #resepi #recipe #ingatmakaningatrasa

Transcript

00:00Kalau tekak tengah cari sesuatu yang masam, pedas, rangup dan menyegarkan, inilah dia kerabu apel hijau.

00:06Senang je nak buat ni. Mula-mula masukkan ikan bilis yang telah digoreng-garing,

00:10hirisan bunga kantan yang wangi, bawang besar, daun ketumbar, cili padi, apel hijau, gula, sos ikan dan bawang goreng.

00:20Gaul perlahan-lahan biasa mu sebati.

00:23Cili tu boleh adjust ikut tahap kepedasan masing-masing.

00:26Apel hijau tu pula renang dalam air garam kalau nak apel kekarangup dan tak bertukar warna.

00:31Ok, dah siap kerabu apel hijau kita. Memang sedap dimakan begitu saja. Cukup segala rasa.

00:38Selamat mencuba. Ingat makan, ingat rasa.

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended