- 3 gün önce
Kıpır kıpır enerjisi ve güler yüzü ile Özlem Tunca’nın sunduğu Dünyayı Geziyorum, ülke ülke, şehir şehir gezerek birbirinden farklı kültürleri, doğal güzellikleri ve eşsiz lezzetleri Kanal 7 ekranlarına taşıyor. Türkiye ve dünyadan birçok şehri gezen Dünyayı Geziyorum aynı zamanda o şehirlerin hikayesini, yaşam tarzlarını ve geleneklerini detaylarıyla anlatıyor.
Hayatın koşturmacasından sıyrılıp biraz olsun nefes almak, farklı ülkeler, şehirler ve güzellikler görmek isteyenlerin heyecanla takip ettiği Dünyayı Geziyorum, her hafta başka bir ülkede gözlerini açıyor. Türkiye’nin ve dünyanın dört bir köşesinden tarihi yapılar ve eserler, doğal güzellikler, farklı kültürler, örf ve adetler, geleneksel ritüeller, yöresel yemekler ve sokak lezzetleri… Ayağının değdiği her yeri, gördüğü her manzarayı ekranlara yansıtan ve detaylarıyla anlatan sevilen sunucu Özlem Tunca, Dünyayı Geziyorum ile uzak yakın demeden dünyanın her köşesinden eşsiz manzaraları izleyicisiyle buluşturuyor.
Hayatın koşturmacasından sıyrılıp biraz olsun nefes almak, farklı ülkeler, şehirler ve güzellikler görmek isteyenlerin heyecanla takip ettiği Dünyayı Geziyorum, her hafta başka bir ülkede gözlerini açıyor. Türkiye’nin ve dünyanın dört bir köşesinden tarihi yapılar ve eserler, doğal güzellikler, farklı kültürler, örf ve adetler, geleneksel ritüeller, yöresel yemekler ve sokak lezzetleri… Ayağının değdiği her yeri, gördüğü her manzarayı ekranlara yansıtan ve detaylarıyla anlatan sevilen sunucu Özlem Tunca, Dünyayı Geziyorum ile uzak yakın demeden dünyanın her köşesinden eşsiz manzaraları izleyicisiyle buluşturuyor.
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00Sen de dünyayı gezmek istersen yüzlerce tövbe.
00:02Pronto, prontotur.
00:10Şimdi Avusturya'da, Viyana'dayız ve Viyana'nın en meşhur sembolü,
00:15Haffburg Sarayı'nın yanı başındayız.
00:23Kartner Strasse.
00:24Evet, Kartner Strasse'ye geldik.
00:26Burası buranın tarzı olarak İstikyar Caddesi gibi bir yer.
00:30İşte, Wunderwasser'in evi hemen arkamızda bulunuyor.
00:37Gerçekten çok renkli, çok dikkat çekici bir bina.
00:42Belediye binası, dönemin en güzel gotik eserleri arasında yer alıyor.
00:46Ve bugün de hemen belediye binasının önüne,
00:49Viyana'nın en büyük Noel pazarı kurulmuş durumda.
00:54Bu haftada, yepyeni dünyayı geziyorumu sakın kaçırmayın.
00:59Avusturya maceramız sizi bekliyor.
01:02İyi seyirler.
01:07Yepyeni bölümümüzde.
01:09Bugün Avusturya'ya gidiyoruz.
01:11Macaristan'ın kapı komşusu Avusturya'ya yolculuğumuz,
01:15yaklaşık 3,5 saat kadar sürüyor.
01:17Başkent Viyana'ya ulaşacağız.
01:19Sabahın çok erken saatlerinde düştük yollara yeni keşifler yapıyoruz.
01:23Bu da Peşte'den.
01:24Şimdi Viyana'ya doğru yolculuğa başladık.
01:27Avusturya'ya gidiyoruz.
01:29Yolculuğumuz yaklaşık 3,5 saat kadar sürecek.
01:32Tabii bu 3,5 saat içerisinde bir defa da mola vereceğiz.
01:35Farklı şehirler, farklı kültürler, farklı rotalar bizi bekliyor.
01:39Bakalım bugün bizi neler bekliyor ben de çok merak ediyorum.
01:42Avusturya, 9 milyonlu bir Orta Avrupa ülkesi.
01:46Şimdi bir mola, sonra Viyana'ya devam edeceğiz.
01:50Ufak bir mola vakti.
01:52Güzel bir istasyonda durduk.
01:54Şimdi acaba burada ne yapılabilir, ne alınabilir?
01:57Hem bir göz atalım, hem de şöyle bir kahve molası verelim.
02:01Ben gittiğim zaman özellikle böyle yurt dışında Avrupa'da benzinlikleri çok seviyorum.
02:05Çünkü farklı çikolatalar, farklı lezzetler oluyor.
02:08Yöresel bir pasta var mı burada şu anda Abdullah Bey?
02:10Yok.
02:11Brown ne?
02:11Şu şeyde erikli.
02:14Erikli pasta.
02:15Bu da böğürtlen.
02:17Böğürtlen ne?
02:18Bu da şütrüdel.
02:20Şütrüdel.
02:21Evet bunu biliyordum şütrüdel neydi?
02:23Elmalı pasta değil.
02:24Elmalı ama bu şeylisi.
02:26Peynirli mi?
02:27Bu ro diyorlar Macarlar.
02:28Lorlu su.
02:29Yani lor peynirli harika bir pasta.
02:31Bakalım şimdi ne alacağız?
02:32Hep birlikte şöyle bir göz atalım.
02:35Yemeğimizi aldık.
02:36Bakalım tadı nasıl?
02:38Yöresel lezzet tadıyor Yakupcan.
02:39Buranın meşhur gulaş çorbasını içiyor.
02:42İçerisinde patates var.
02:44Et var.
02:45Dana eti.
02:46Ondan sonra havuç var.
02:48Aynı zamanda yanında güzel yöresel ekmeği var.
02:51Oldukça lezzetli görünüyor.
02:52Sunumu da çok güzel bu arada gerçekten.
02:54Hemen tadı nasıl Yakupcan'a soralım.
02:56Yakupcan nasıl beğendin mi tadını?
02:58Güzel şeyler.
02:58Çok güzel.
02:59İnanılmaz güzel.
03:01İçtiğim en güzel çorbalardan biri.
03:03Şimdi bir de ekmeğiyle tadıyorum.
03:10Ekmeği nasıl?
03:11Ekmeği de ayrı güzel.
03:13Hepsi çok güzel çorbana.
03:14Etmeği poğaça yedin.
03:21Evet.
03:22O zaman Yakupcan yesin.
03:24Biz de dinlenelim.
03:26Birazdan çünkü Viyana'ya vardığımızda
03:27Viyana'da da çok güzel yöresel lezzetler bizi bekliyor.
03:30Yasin de bize ne almış?
03:31Kahve.
03:32Vav harika.
03:34Buraların kahvesi de meşhur.
03:36Bana latte almış.
03:37Sularımız geldi.
03:38Daha ne olsun Yakupcan çok sevdi bu arada güveci.
03:40Evet.
03:41Aslında ismi güveç gibi değil mi?
03:43Evet.
03:43Ya ben güveç dedim ama çorba aslında.
03:45Bulaş.
03:45Bulaş.
03:46Evet.
03:47Çok meşhur bir çorbası.
03:48Ama çorba gibi değil.
03:49Klasik çorba gibi değil.
03:50Çok içi malzemeli.
03:52O yüzden bizce ana yemek.
03:54Hatta Yakupcan ismini güzel koymuş.
03:56Güveç.
03:5730 dakikalık moladan sonra Viyana'ya devam ediyoruz.
04:01Avusturya, Almanya, Çekya, Slovakya, Macaristan, Slovenya, İtalya, İsviçre ve Lichtenstein'a
04:09komşu olan bir ülke.
04:11Dilleri Avusturya Almancası.
04:14Avusturya, Osmanlı tarafından iki defa kuşatma altına alındı.
04:18Evet şimdi Abdullah Bey ülke değiştiriyoruz.
04:21Evet şu anda iki sınır arasındayız.
04:24Önümüzde de Avusturya sınır kapısı var.
04:27Geçerken sadece yavaşlıyoruz.
04:29Pasaport gösterecek miyiz?
04:31Yok bazen durduruyorlar ama çok nadir genelde durdurmuyorlar.
04:36Çünkü Schengen bölgesi.
04:36Yavaşlıyoruz Schengen bölgesi olduğu için.
04:38Ama polisin durdurup sorma yetkisi var.
04:40Onun için bazen durduruyorlar.
04:43Çoğu zaman bakalım şimdi bir iki saniye içinde belli olacak.
04:47Burada genelde burası Schengen bölgesi olduğu için genel itibariyle bakın hiç durmadan
04:51direkt aracımız polis kontrolünden geçti.
04:55Evet.
04:55Şu anda Avusturya'ya girdik.
04:58Ne kadar kolay oldu.
04:59Ne kadar kolay oldu.
05:00Buradan itibaren artık Avusturya toprakları.
05:02İnanılmaz birbirine çok yakın yaklaşık 3 saat gibi kısa bir sürede Budapest'den Macaristan'dan Avusturya'ya geçtik.
05:11Çok kolay oldu gerçekten.
05:13Şimdi nereye gidiyoruz?
05:15Evet ilk önce Viyana'da Hundertwasser'in evine gideceğiz.
05:21Onun inşa etmiş olduğu ve karşısında da pasajı var.
05:25Çok güzel, çok renkli, rengarenk bir yer.
05:27Oraya gideceğiz.
05:28Schengen bölgesi olduğu için bu ülkelerde geçişler çok kolay.
05:33Viyana'ya çok az kaldı.
05:35Avusturya Orta Avrupa'nın en çok turist çeken ülkelerinden biri.
05:39Viyana özellikle tarihin, sanatın, kültürün ve lezzetin adresi.
05:46Mimari bakımdan da çok zengin Viyana.
05:49Ve biz de bu zenginliği bizzat yaşayacağız bugün.
05:53Harika bir esere geliyoruz.
05:55Hunderwasser evindeyiz.
05:57İşte Hunderwasser'in evi hemen arkamızda bulunuyor.
06:00Gerçekten çok renkli, çok dikkat çekici bir bina.
06:03Tabi burası buradaki sanat anlayışına tamamen çok farklı bir boyut getirmiş.
06:08Düz hiçbir çizgi görülmüyor.
06:10İnşa ederken yerleri dalgalı yapmış, mimariyi dalgalı yapmış.
06:13Ve aynı zamanda görüyorsunuz hiçbir pencerede birbirine benzer değil.
06:18Hiçbir detay birbirinin aynısı değil.
06:21İşte bu eseri inşa ederken tamamen kendi hayal gücünü kullanarak, kendi tarzını kullanarak bu eseri inşa etmiş meşhur sanatçı.
06:30Kendisi aslında Yeni Zelanda doğumlu.
06:32Fakat hayatını Viyana'da kaybediyor.
06:34Viyana'da birçok buna benzer ve aynı zamanda Viyana dışında da eserleri inşa ediyor.
06:40Ama hala burada insanlar yaşam sürdüğü için evin içerisinde yapın içini gezemiyoruz.
06:46Ama dışını güzel bir şekilde sizlere gösteriyoruz.
06:50Bu renkli ilginç mimari 1983-1985 yılları arasında yapılıyor.
06:57Sanatçı mimar Hunder Wasser bu binayı düz çizgilerle ve tek düze bir mimariyle inşa etmek istememiş.
07:05Düz çizgiyi her zaman anlamsız bulmuş.
07:08Ve bu düşüncesinden dolayı asimetrik, rengarenk, dalgalı zeminli, her penceresi farklı, doğayla iç içe 52 daireli bir bina tasarlıyor.
07:19Avlusuna girince her şeyin dalgalı ve kavisli olduğunu görüyoruz.
07:23Evet tabii mimarinin içerisinde gezerken bu özellikle ortak alanda bütün sütunlar dikkat çekiyor.
07:30Farklı farklı tasarımlara sahip bütün sütunlar.
07:33Hiçbiri birbiriyle aynı değil.
07:35Bunun üzerinde görmüş olduğunuz bu yapıda 52 tane daire bulunuyor.
07:394 tane dükkan bulunuyor.
07:40Özel teraslar bulunuyor.
07:42Ve en üst katına baktığımız zaman çeşit çeşit ağaçlar, bitkiler, çiçeklerle tasarlanmış olduğunu görüyoruz.
07:49Çünkü sanatçı insanın doğadan kesinlikle kopmaması gerektiğine inanmış.
07:54Ve bu nedenle de bol bol yeşil rengi kullanmış ağaçlardan, bitkilerden istifade etmiş.
08:01Avlusunu da gezdik.
08:03Şöyle hemen devam ettiğimiz zaman yukarıda yine bir teras alanı ve bir kafe görüyoruz.
08:08Tamamen bu alan olduğu gibi sanatçıya ait.
08:11Dev bir aslında mimari inşa etmiş.
08:14Şöyle bir seyir terası.
08:15Tabii ki çok kafe, restoran var burada.
08:17Viyana'nın, Avusturya'nın yöresel lezzetleri bu kafelerde, restoranlarda tadılabiliyor.
08:22Ben şöyle bir manzaraya bakmak istiyorum.
08:26Hemen böyle geldiğimizde yine Viyana'nın o dar sokakları, o güzel sokakları, sanat dolu sokakları dikkat çekiyor.
08:36Evet tabii İmparatorluğun göstergelerinden biri aslan olduğu için güç simgesi.
08:40Burada da bir aslan çıktı karşımıza.
08:42Viyana'nın tam girişinde olan bu renkli eser, kafe, hediyelik eşya dükkanlarıyla da göz önünde olan bir yapı.
08:50Bu yapı inşa edilirken doğa ve mimari bir tutuluyor.
08:55Bu bina modern, renkli, romantik ve nostaljik bir görünüm sunuyor.
09:00Hemen karşısında da bir de pasajı bulunuyor.
09:03Bu pasaj, alışverişin kalbi aynı zamanda.
09:07Burası yine sanatçıya ait.
09:09Tabii, Hunderbasser'i yapmış olduğu pasaj.
09:11Her bir detayın ayrı bir anlamı olmalı Abdullah Bey burada.
09:15Evet, evet.
09:16Baktıkça farklı bir şey görürsünüz.
09:18Benim en çok hoşuma giden de şu orta bölümündeki kafe kısmı.
09:22Kafede iki tane sütun var bakın ortada.
09:24Evet.
09:25Sütunun arasından su akar aşağıya, şelale gibi.
09:28O akan su tezgahta dolaşır sonra devam eder.
09:31Şelale gibi.
09:33Evet, yukarıdan akıyor böyle tezgahta dolaşıyor.
09:36Vav, bu kadar güzel bir şey.
09:37Burayı işleten arkadaşımız da Maraşlı.
09:40Kendisi.
09:41Ciddi misiniz?
09:42Hanefi Bey.
09:43O da şu anda çalışıyor.
09:44Kafanızı atalım birazdan.
09:46Aynı zamanda Türk kahvesini çok özlediyseniz burada Türk kahvesi de yapıyor Hanefi Bey.
09:50Süper.
09:51Bakar mısınız biz Türkler her yerdeyiz.
09:52Zaten bence Viyana'da çok Türk nüfusu var.
09:55Evet, ciddi bir Türk nüfusu var.
09:57Özellikle 10. ve 16. bölgede yaşayan Türkler var.
10:00Kendi mahallelerini oluşturmuşlar.
10:02Çok kalabalık.
10:03Evet.
10:10Bu keyifli sohbetin ardından bu renkli pasajın meşhur kafesine geçiyoruz.
10:16Bir Türk çıkıyor burada karşımıza.
10:19Kahramanmaraş'tan hangi rüzgar atlası buralara?
10:21Tabii Kahramanmaraş'tan direkt gelmedim.
10:23Arada bir Antalya kısmı var.
10:25Çok güzel.
10:2612 sürü yolda yaşadım.
10:27Ondan sonra buraya geldim.
10:29Nasıl peki?
10:30Türk kahvesini sevdiler mi?
10:32Avusturyalılar.
10:33Tabii zaten Avusturya kahvesinin temelinde de Türk kahvesi var.
10:36Osmanlılarla beraber buraya gelmiş.
10:39Tabii burada çeşitlendirmişler bunu.
10:40Ama servis şekli hala Türk kahvesine benzer biraz.
10:43Peki Yasin soruyor ki kahve önemli değil Kahramanmaraş'tan dondurmaya getirdiniz mi diyor.
10:49Tabii onu üretmek gerekiyor bu arada.
10:51Getirilemiyor buraya.
10:51Süt ürünü olduğu için.
10:53Hayvansal gıda olduğu için getirilemiyor buraya.
10:55Bunu burada üretmek gerekiyor.
10:56O detaylı bir iş.
10:57Evet.
10:58Kahve en güzeli.
10:59Zaten hava da su.
11:00Eğer birileri burada Kahramanmaraş dondurması üretirse satarım onlar için.
11:04Evet.
11:04Kesinlikle gerçekten.
11:05Yerimiz var satabiliriz.
11:07Muhteşem olur.
11:08Kahramanmaraş'ta kimler var?
11:09Akrabalar var mı?
11:10Bütün ailem orada.
11:12Annem, kardeşlerim, abilerim, ablalarım hepsi orada.
11:15Sizi izliyorlar şu anda.
11:16Onlara selam söyleyin isterseniz.
11:18Buradan herkese selamlar, sevgiler.
11:21Hayat nasıl peki burada?
11:22Hayat nasıl gidiyor?
11:23Alıştınız mı?
11:23Ben alıştım.
11:24Zaten turizmci olduğum için.
11:26Hani altyapım vardı dil biliyorum.
11:29Dil bütün kapıları açıyor dil birlikte sonra sorun yok.
11:32Süpersiniz gerçekten.
11:33Tarihi bir mekanda bir Türk ile karşılaşmak gerçekten çok ilginç oldu.
11:38Hemen Yasin diyor ki dondurma gibi bir şey var.
11:40Bu nedir diyor.
11:40Bize tanısın buradaki yöresel ürünleri.
11:43Bu nedir mesela?
11:44Bu şey çırpılmış yumurta krema şeklinde.
11:48Bu marshmallow tarzı bir şey ama yumuşak içi.
11:51Üstü çikolata kaplı.
11:53İşte farklı tatlılar var.
11:54En baştaki bu pemboğazlı şeyli.
11:57Frambuazlı.
11:58Şey siyah çikolata, beyaz çikolata, kokonut ve tam süt çikolatalı.
12:02Süper.
12:02Yöresel ve bu mevsimde geldik.
12:04Hatırlıyor işte bu Christmas zamanı.
12:06Evet.
12:07Havalar soğukken.
12:08İnsanlar.
12:09Hani ısıtıyor böyle şey kalorisi yüksek olduğu için.
12:12Kahvenin yanda da güzel gidiyor.
12:14Süper.
12:15Şimdi o zaman biz de birazcık dinlenelim.
12:18Keyif yapalım.
12:19Ardından Viyana'yı keşfetmeye devam edelim.
12:21Çok teşekkür ediyoruz.
12:22Ben teşekkür ederim.
12:23Emredin.
12:23Sağ olun.
12:24Bu nostaljik tarihi eserin içinde Türk kahvesi keyfi olmadan olur mu?
12:29Bir kahve molası.
12:30Çok teşekkür ediyoruz.
12:32Hanefi Bey ellerinize sağlık.
12:34Afiyet olsun.
12:34Şu anda Viyana'da Hanefi Bey'in lezzeti Türk kahvesini içeceğiz.
12:39Aslında kahvenin, Türk kahvesinin ve Viyana'daki meşhur bu kahvelerin tarihi Osmanlı dönemine gidiyor.
12:45İkinci Viyana kuşatmasında.
12:47Artık olumsuz hava koşulları nedeniyle ordumuz geri çekilmek zorunda kalıyor.
12:51Ve birçok da ganimet kalıyor.
12:53İşte o ganimetlerin en önemlisi çuvallarla getirilen kahvelerdi.
12:56Kahve çekirdekleriydi.
12:57Aslında tabii Viyanalılar kahveyi hiç görmemişler.
13:00Bilmiyorlar bu çuvalların içerisindeki ne?
13:02Bir de ilginç kokusu var diyorlar.
13:04Develer var o zaman.
13:05Tabii develerin yemleri zannediyorlar.
13:08Fakat o zamanlarda ordunun içerisinde Osmanlı'da görev yapmış bir asker var.
13:15Türk kahvesini biliyor.
13:16Kokusunu tanıyor.
13:17Diyor ki ben bu kuşatmanın sonucu olarak kahveleri, bu çuvalları istiyorum diyor.
13:22Ödül olarak istiyorum diyor.
13:23Çünkü Türk kahvesinin ne kadar lezzetli olduğunu biliyor.
13:25Ve işte o askerin kahveyi işlemesiyle nasıl yapıldığını öğretmesiyle birlikte Viyana, Avusturya kahvesiyle ünlenmeye başlıyor.
13:34Sadece şöyle bir detay var.
13:35Çok ağır geliyor Türk kahvesi buradaki yaşayanlara.
13:39Ve ağır geldiği için biraz daha yumuşatıyorlar.
13:41İçine bal koyuyorlar, şeker koyuyorlar, süt koyuyorlar.
13:43Ve kendi yöresel kahvelerini aslında üretiyorlar.
13:46Ve bugün de çok çeşitlisi var.
13:48Yani sadece bir kahve değil, içerisinde farklı farklı lezzetlerle tatlandırdıkları kahve çeşitleri bulunuyor.
13:54Ama ben tabii ki buraya geldim.
13:55Türk kahvesi içeceğim.
13:56Türk kahvesini özledim.
13:57Şu anda bu tarihi mekanda, işte o meşhur sanatçının elinden çıkmış mekanda,
14:03Hanifi Bey'in işlettiği bu mekanda, şimdi Türk kahvesinin tadına bakıyorum.
14:06Yanında yine tatlı var.
14:08Lokum yok ama tatlı geleneği var.
14:10Kahveyle birlikte tatlı ikram ediyorlar.
14:12Yakupcan benim tatlıma çöktü.
14:14Ben de o zaman ülkemizden binlerce kilometre uzakta Türk kahvesini yudumlayayım.
14:19Bir yorgunluk kahvesini Viyana'da içeyim.
14:21Şelalelerin içinden, yamuk yerlerden, sanatçının yapmış olduğu eseri hissederek böyle tarihte yol alıyoruz.
14:39Çok güzel dükkanlar var bu arada.
14:40Bakın görüyorsunuz.
14:41Birbirinden güzel hediyelik eşyaların satıldığı dükkanlar da yine burada dikkat çekiyor.
14:51Avusturya, Avrupa'nın merkezinde tarih, müzik, mimari, diplomasinin tam merkezinde yer alıyor.
15:06Avusturya'nın denizlere kıyısı olmadığı gibi topraklarının yaklaşık yüzde 60'ı da Alp dağlarından oluşuyor.
15:13Bu dağlar hem iklimi hem de yaşam şekillerini belirlemiş durumda.
15:19Viyana'da şimdi merkeze geçiyoruz.
15:21Şu anda üzerinde gittiğimiz bul var.
15:24Zamanında o meşhur iki defa gelip kuşattığımız ama içine giremediğimiz Viyana surlarının olduğu yer.
15:3119. yüzyıla kadar bu surlar duruyor.
15:34Fakat dönemin önemli önde gelen aristokratları, yöneticileri diyorlar ki
15:39şehir çok büyüdü artık sığamıyoruz diyorlar imparatora.
15:43Bu şehri genişletmek lazım.
15:45Yıkalım bu surları diyorlar.
15:46Ama hala Osmanlı'dan korktukları için bu surları yıkmaya izin vermiyor.
15:51En sonunda ikna olmuş ve surları yıkıyor ve bu geniş caddeyi oluşturuyorlar.
15:56Ring caddesi buranın ismi.
15:58Toplam uzunluğu 4-4,5 km civarında tamamı.
16:02Tam bir yuvarlak yapıyor.
16:03Onun için de ismi zaten Ring caddesi olarak geçiyor.
16:05Avusturya dünyada yaşam refah düzeyi oldukça yüksek olan ülkelerden biri.
16:11Yüksek ve dengeli bir ekonomiye sahip.
16:14Makine, otomotiv, metal işleme gibi sanayi alanları başlıca sektörleri.
16:20Ama Alpler'de tarım ve hayvancılık da yapılıyor.
16:24Dünya çapında ünlü peynirler buradan çıkıyor.
16:28Artık Viyana'nın merkezine geliyoruz.
16:31Başkentte yoğunluk ve biraz trafik dikkat çekiyor.
16:34Tam Avrupa'nın Noel Bayramı zamanında geldiğimiz için her yer ışıl ışıl ve kalabalık.
16:43Şimdi artık Viyana'nın merkezindeyiz.
16:46Güzel ve keyifli bir geziye başlıyoruz.
16:48Avusturya 83 bin kilometre kare yüz ölçümü var.
16:51Nüfusu da yaklaşık olarak 8,5 milyon.
16:54Bütün Avusturya'nın ana kadar altı.
16:55Bütün tamamı.
16:56Başkenti de Viyana.
16:57Viyana'nın nüfusu da yaklaşık olarak 2 milyon civarında.
17:00İnanılmaz bir kalabalık şu anda.
17:01Bakar mısınız cadde nasıl yoğunlaştı?
17:03Kertner Strasse.
17:04Evet, Kertner Strasse'ye geldik.
17:06Burası buranın tarzı olarak İstikyar Caddesi gibi bir yer.
17:09Bütün dünyaca meşhur markalar, restoranlar, kafeler.
17:12Dünya markalarının olduğu bir cadde.
17:14Bütün markaları neredeyse bulabilirsiniz.
17:16Fiyat olarak çok uygun değildir.
17:17Ama her şey bulunabiliyor.
17:19Her yer.
17:20Bu arada ışıl ışıl ışıklarla süslenmiş.
17:22Özellikle hava karardığında daha net bir şekilde bu ışıklar çıkıyor.
17:26Işıkları açmış olurlar.
17:28Tam Noel dönemi.
17:28Işıl ışıl böyle bir rüyada gibi hissedeceksiniz kendinizi gezerken.
17:40Caddede bayrak çizen bir beyefendiyle karşılaşıyorum.
17:44Şu anda bakın çok enteresan bir sanatçının yanındayız.
17:47Beyefendi bütün ülkelerin bayraklarını yere çiziyor.
17:51Renkleriyle birlikte.
17:52Ama bizim Türk bayrağımızı yere çizmemiş.
17:55Gerçekten tebrik ediyorum.
17:57Bizim Türk bayrağımız burada havada saksının içerisinde duruyor görüyorsunuz.
18:01Tebrik ediyoruz.
18:02Türk bayrağı zaten asla yere konmaz.
18:05Evet Yakupcan.
18:0720 TL KG's.
18:08Evet gerçekten tebrik ediyoruz Yakupcan seni.
18:11Bu güzel davranışından dolayı beyefendi de bizim bayrağımızı yere koymamış.
18:15Asatürk'ün üstüne getirdi afiyet olsun.
18:17Bravo gerçekten.
18:18Herkes kendi bayrağının üzerine yere para koymuş bakın görüyorsunuz.
18:22Çünkü Türk bayrağı yere çizilmez yere konulmaz.
18:25Üzerine ayak basılmaz.
18:27Ama bunu adamın biliyor olması da çok güzel.
18:29Gelen tüm Türk turistler de bahşiş bırakıyor öyle yaptığı için.
18:33Aynen.
18:34En çok fazla bahşişi de Türk bayrağı topluyor.
18:36Evet.
18:36Gördüğünüz gibi.
18:38Yeni yıl sebebiyle her yer öyle süslenmiş ki hayran kalmamak elde değil.
18:50Her yer ışıl ışıl, her yer rengarenk.
18:53Bu cadde Viyana'nın her zaman en kalabalık noktası.
18:56Ve burada Malta Şövalyelerinin kilisesi de dikkat çekiyor.
19:01Bölgede çok fazla kilise var.
19:03Viyana'nın meşhur şehir merkezinde gezerken özellikle bir eser var ki her yerden kendini gösteriyor.
19:11Saint-Stefan katedrali bu katedral arkamda.
19:141113 yılında inşa edilen bir katedral ismi de Hazreti İsa Peygamber'in havarilerinden biri olduğuna inanılan Saint-Stefan'dan geliyor.
19:22Kentin en çok ziyaret edilen baş yapıtlarından biri burası.
19:25Çan Kulesi'ne baktığımız zaman 136 metre yüksekliğe sahip ve Çan Kulesi Osmanlı döneminden kalan tankların, topların, tüfeklerin eritilmesiyle inşa ediliyor.
19:36Çok ilginç bir detay gerçekten.
19:37Ve bugün de kentin en önemli sembolleri arasında.
19:41Gotik mimariinin de en görkemlisi arasında gösteriliyor Saint-Stefan katedrali.
19:46Çevresine baktığımız zaman ise çevresinde de pazarlar yer alıyor.
19:50Christmas pazarları.
19:51Tabi şu anda Noel döneminde olduğumuz için bu insanların, Hristiyanların dini bayramı kiliselerin çevresine hep Noel pazarları inşa edilmiş durumda.
20:01Işıl ışıl, rengarenk pazarlar bu pazarlar.
20:04Her zaman kalabalık.
20:05İnsanlar alışverişlerini yapıp kiliseye ya da kilisede ibadetlerini yapıp pazara geçiyorlar.
20:10Tabi bu kiliseye giriş ücretsiz.
20:13Onu söyleyelim.
20:13Hristiyanlar ibadetlerini yapıyor.
20:15Gelen turistler de kiliseyi geziyorlar.
20:17Ve buranın en meşhur eserlerinden biri olan bu yapıyı keşfetmiş oluyorlar.
20:23Üzerlerine baktığımız zaman dini anlatan çeşitli bakın simgeler görüyoruz.
20:28Librolar görüyoruz.
20:29İşte bu eserin en önemli görülecek, fotoğraf çekilecek yapılarından biri bu üzerindeki yazıtlar.
20:36Hemen yavaş yavaş içeri giriyoruz.
20:38Biraz sıra var.
20:38İnsanlar tabi ki buraya geldiği zaman bu kiliseyi de gezmeden buradan ayrılmıyorlar.
20:42Belli dönemlerde burada konserler var.
20:45Evet şu anda o tarihi eserin içine girmiş bulunuyoruz.
20:59O kadar karanlık ve kasvetli bir eser ki gerçekten şaşırmamak elde değil.
21:03Tabi insanlar gelmişler burada fotoğrafları çekiyorlar.
21:06Çünkü 1113 yılından bütün görmüş olduğumuz bu detaylar neredeyse orijinal olarak gelmiş.
21:12Gökyüzüne doğru uzanan bakın görüyorsunuz inanılmaz uzun bir koridoru var.
21:16Ve taban yüksekliği çok büyük.
21:19Gotik sütunlarla desteklenmiş.
21:21Oldukça heybetli görünüyor.
21:23Tabi belli bir noktaya kadar turistler gidebiliyor.
21:25Belli bir noktadan sonra artık kilisenin iç kısmına, absiz kısmına geçmek yasak.
21:29Oraya sadece din adamları geçebiliyor.
21:31Salına ve soluna baktığımız zaman ise Hristiyanların şu anda mum yaktıklarını görüyoruz.
21:35İbadetlerini de gerçekleştiriyorlar bu arada burada.
21:37Görüyorsunuz mumlar yanmış, çeşitli dini anlatan yine freskler, resimler ve semboller bulunuyor.
21:451137 yılında inşa edilen eser, bugünkü ana formunu 14 ila 15. yüzyılda alıyor.
21:53İç mimarisi karanlık ve yüksek.
21:56Dünyanın her köşesinden turistler burada şu anda kilisede gezilerini gerçekleştiriyorlar.
22:05Mimari'nin iç kısmı da oldukça heybetli ve kasvetli.
22:09Herkes ibadetini yapıyor burada.
22:12Turistler de gezilerini yapıyorlar.
22:13Mozart'ın cenaze töreni de 1791'de burada yapılıyor.
22:19Ayrıca Hasbrook soylularının da kilisesi oluyor burası.
22:23Burada piskopoz mezarları, gizli semboller, Osmanlı döneminde kullanılan sığınaklar da yer alıyor.
22:29St. Stefan Katedrali oldukça geniş alana yayılmış bir katedral.
22:33Arkaya doğru ilerliyor.
22:35Ve insanlar bu katedralin çevresinde böyle oturuyorlar, çaylarını, kahvelerini içiyorlar, patates kızartmalarını yiyorlar.
22:41Hem bir dinlenme noktası hem de keşif durağı.
22:45Oldukça geniş bir meydan burası.
22:47Katedral meydanı olarak da isimlendiriliyor.
22:49Çevresinde restoranlar, kafeler, çikolatacılar, gofreçiler hepsi bulunuyor.
22:55St. Stefan Katedrali'nin olduğu meydan kentin en önemli, en kalabalık, en meşhur meydanlarından biri.
23:02Dört mevsim burası bu şekilde binlerce turisti ağırlıyor.
23:07Bu arada burada rikşalar, bakın görüyorsunuz üç tekerlekli bisikletler var.
23:14Bu üç tekerlekli bisikletlerle insanlar yürümek istemezlerse gezebiliyorlar şehri.
23:19Akşam olmaya başladıkça daha da kalabalıklaşıyor, onu söyleyeyim.
23:23Işıklar daha net bir şekilde kendini göstermeye başladı.
23:26Ve şehir aslında hareketlenmeye başladı.
23:29Çünkü akşam olunca, aslında akşam şöyle, hava çok erken kararıyor burada.
23:34Şu anda Orta Avrupa'dayız, hava erken kararıyor, 4-4,5 gibi kararıyor.
23:38Şu anda saatlerimiz saat 2 ve yavaş yavaş hava böyle bir tık gitmeye başladı.
23:45O yüzden ışıklar daha güzel bir şekilde gösteriyor kendini.
23:48Burası özellikle yeni yıl zamanında rengarenk ışıklarıyla ön planda olan bir şehir.
23:55Her saat turist var bu meydanda.
23:59Burası da meşhur Graben Meydanı.
24:11Graben Meydanı hemen kilise meydanı yanı başında yer alıyor.
24:16Trafiğe kapalı olması çok güzel.
24:17İnsanlar çok rahat bir şekilde burada rahat rahat geziyorlar.
24:21Hangi meydana çıkarsak çıkalım, burada bunu görebiliyoruz.
24:25Bir de şunu söylemek istiyorum, o kadar güzel ki Viyana sokakları sanki bir ışık hava müzesinde geziyor gibiyiz.
24:31Her taşın, her heykelin, attığımız her adımın, karşımıza çıkan her bir eserin ayrı bir anlamı ve ayrı bir tarihi, ayrı bir hikayesi bulunuyor.
24:41O yüzden burada gezerken büyük bir keyifle, sanki tarihe ışınlanmış gibi bir müzede geziyormuş gibi hissediyoruz.
24:47Viyana'da tarihi eserler farklı dönemlere ait.
24:51Orta çağdan tutun da modern döneme kadar bütün izleri görebiliyoruz.
24:56Bu arada buraya geldiğimiz zaman at arabaları dikkat çekiyor.
25:00At arabalarıyla, faytonlarla gezmek, hello, oldukça popüler bir aktivite burada.
25:05Hem kentin nostaljik ruhu hissediliyor, hem de böyle gelenler keyifle zaman geçiriyorlar.
25:10Belli bir ücret karşılığında dakikalarca Viyana'nın tadı, işte bu faytonlarla daha da farklı bir şekilde çıkıyor.
25:18Mimari'nin, müzik ve kültürün başkenti Viyana'da her yer müthiş eserlerle donatılmış.
25:25Mimari'ler adeta tarih kitaplarından fırlamış gibi.
25:29Saray meydanına geldiğimiz zaman da bir film sahnesinde gibi hissediyoruz.
25:34Şimdi Avusturya'da, Viyana'dayız ve Viyana'nın en meşhur sembolü Hofburg Sarayı'nın yanı başındayız.
25:42Arkamda görmüş olduğunuz bu muazzam eser, işte Viyana'nın en önemli reklam yüzü, en önemli sembolü Hofburg Sarayı'nın giriş kapılarından biri.
25:51Çevresine baktığımız zamansa yine sarayın kısımlarını görüyoruz.
25:56Kültürü anlatan, hanedanlığı anlatan, hep heykellerle, anıtlarla, müzelerle donatılmış olan bir saray.
26:04Bugün hala yine bu saray, Cumhurbaşkanlığı Sarayı olarak kullanılmaya devam ediyor.
26:09Ve muhakkak Avusturya'ya, Viyana'ya gelen herkesin gezdiği, keşfettiği, neredeyse yarım gününü ayırdığı dev bir kompleks.
26:17Hemen arkamızda tabii ihtişamı görüyorsunuz, el sanatlarını görüyorsunuz.
26:22Muazzam bir eser çıkmış karşımıza.
26:24Önce Kral Charles'ın anıtından bahsetmek istiyorum.
26:28Kral Charles, Avusturyalar için çok önemli bir kral olmuştu.
26:31Çünkü Napolyon'u yenen tek komutandı bu coğrafyada.
26:36İşte bu sebeple Charles'ın anıtı iki ayağının üzerindeki atın üstüne kondurulmuş bir şekilde inşa edilmiş, şahlanmış.
26:46İşte bu nedenle de sarayın girişinde bu komutanın at heykeli dikkat çekiyor.
26:50Hemen arkaya baktığımız zamansa aslında yeni bir saray 1800'lerde inşa ediliyor.
26:56Avusturya Macaristan İmparatorluğu'nun son dönemlerinde inşa edilmiş genç bir saray.
27:00Ama mimarisiyle dikkat çekiyor.
27:03Saray o kadar büyük bir saray ki 600 yılda eklene eklene farklı dönemlerde inşa edile edile yapılıyor.
27:09Aslında ilk inşa edildiği tarih 13. yüzyıl.
27:11Viyana'nın merkezinde gezilip görülecek çok fazla yer var.
27:16Ve yürüyerek bu bölgeler rahatlıkla gezilebiliyor.
27:19Özellikle Hasburg Sarayı bölgenin yıldızı.
27:23600 yılı aşkın süre boyunca İmparatorluğu'nun kalbi oluyor burası.
27:27Sarayın önüne dikkat çeken bir detay var.
27:36Klasik arabalar yapılmış.
27:38Tarihi hissettirmek adına gelen burayı turistlere.
27:41Görüyorsunuz klasik kraliyet arabası.
27:44Ve bu kraliyet arabasıyla gelen turistler bölgeyi keşfedebiliyorlar.
27:48Burada gezebiliyorlar.
27:49Çok da güzel düşünülmüş bence.
27:52Keyifle burada bu güzel klasik arabalarla turlar yapılabiliyor.
27:57Ama isteyenler aynı zamanda faytonla da gezebiliyorlar.
28:01Sarayın önündeki bu faytonlar zamanı adeta yüzlerce yıl öncesine çekiyor.
28:06Çok kalabalık.
28:07Onu da söyleyelim.
28:08Hasburg Sarayı'na gelmeden, gezmeden olmaz.
28:12Şimdi giriş kısmından, geniş koridorlarından sarayın avlusuna doğru ilerliyoruz.
28:17Girer girmez geniş bir kubbeli alan bizi karşılıyor.
28:20İşte burası bizim şu anda giriş yapmış olduğumuz kapı.
28:23İmparatorların, soyluların giriş yapmış olduğu özel bir kapı.
28:28Devlet yetkililerin giriş yapmış olduğu bir kapı.
28:31Ama bugün tabii ki bu kapıyı herkes kullanıyor.
28:35Bu kapı devlet ve soyluları, kraliyeti birbirinden ayırmak amacıyla inşa edilmiş.
28:42Çok geniş ve çok büyük bir saray burası.
28:45Onu söyleyelim.
28:46Maria Teres Anıtı Hasburg Hanedanlığı'nın tek kadın imparatoriçesi oluyor.
29:03Kraliçesi oluyor.
29:04İşte bu sebeple de dev bir heykel yapılmış adına.
29:0716 tane çocuk doğurmasıyla da tarihe adını altın harflerle yazdırmış.
29:12Anıtının çevresine baktığımız zaman yine önemli komutanların, din adamlarının ve soyluların hep figürlerini görüyoruz.
29:26Viyana'da gezilecek yerler genelde sarayın çevresine toplandığından yürüyerek oldukça rahat bir şekilde geziyoruz.
29:34Ve gezerken bu sırada yolumuza tatlı bir köpek de çıkıyor.
29:39Türkçe!
29:39Nereden biliyorsunuz Türkçe'yi?
29:42Evet, girecek.
29:44Türkiye'ye mi geliyorsunuz?
29:45Noel Baba, Sahtenoy Baba Türkçe biliyor.
29:48Nasıl peki burada yaşamak?
29:50Nerelisiniz? Memleket nere?
29:51Romanya.
29:52Romanya.
29:53Komşu, Romanya'dan Avusturya'ya gelmiş beyefendi.
29:56Ve şu anda bakın bu güzel enstrümanlar gelenlere harika bir dinleti yapıyor.
30:03Köpeğiniz çok tatlı.
30:04Isırır mı? Isırıyor mu? Isırır mı? Bite mi?
30:11Çok güzel, bakar mısın?
30:13Sen Noel Baba'nın geyiğim oldun. Çok güzel boynuzların.
30:18Teşekkür ederiz, selam söyleyin Türkiye'ye.
30:20Teşekkür ederim.
30:21Selam söyleyin.
30:22Selam söyleyin.
30:22Sahte Noel Baba ve sahte geyiğiyle inanılmaz dikkat çekti.
30:27Herkes şu anda burada bakın görüyorsunuz.
30:29Onu seyrediyor.
30:31Çok güzel ya.
30:37Evet, bakar mısınız şu anda belediye binasının önüne geldik.
30:42Belediye binasının önündeyiz.
30:43Ve şöyle bir durum var.
30:46Bisiklet de çok kullanılıyor burada.
30:47Yollarda bisiklet görüyorsunuz.
30:49Parkları var.
30:50Ve insanlar burada bisiklet kullanımı yoğun olduğu için bu şekilde bisikletleri bir noktadan alıp diğer noktaya bırakabiliyorlar.
30:57Birçok bunun gibi bisiklet park alanı var.
31:01Düz bir ülke olduğu için, daha doğrusu Viyana genel itibariyle düzlüklerden meydana geldiği için insanlar rahat rahat Viyana'da bisiklet kullanabiliyorlar.
31:09Viyana'da nereye bakarsak bakalım, hangi esere gözümüz takılırsa takılsın, hepsinin bir anısı, hepsinin bir hikayesi var.
31:24Hemen arkamda Orta Çağ'ın en güzel tiyatro binalarından biri yer alıyor.
31:28Burası sanatın merkezi.
31:30Operalar, tiyatrolar, baleler, konserlerin merkezi diyebiliriz.
31:34İşte arkamızda kentin meşhur tiyatro binalarından biri ve hemen karşısında da belediye binası.
31:41Belediye binası dönemin en güzel gotik eserleri arasında yer alıyor.
31:45Ve bugün de hemen belediye binasının önüne Viyana'nın en büyük Noel pazarı kurulmuş durumda.
31:511800'lerden itibaren bu Noel pazarı buraya kuruluyor.
31:55Ve her yıl Noel döneminde bu Noel pazarını burada bulmak mümkün.
32:00Artık bir gelenek olmuş, kocaman bir giriş kapısı yapılmış rengarenk ışıklığı görüyorsunuz.
32:05Ve girer girmez de şu anda Viyana'nın en eski Noel pazarına girmiş bulunuyoruz.
32:12Çok geniş bir alana yayılmış durumda.
32:14Noel döneminde hangi ülkeye giderseniz gidin muhakkak Christmas market olarak isimlendirdikleri bu Noel pazarları buraya kuruluyor.
32:22Ve aynı zamanda çocuklar da burada keyifle zaman geçiriyor.
32:25Atlı karıncalar mı dersiniz, oyuncaklar mı dersiniz farklı farklı çocukların da keyifle zaman geçirmesi amacıyla burada çocuklar da unutulmamış.
32:34Tabi ki zaman biraz daha geçtikçe artık bu pazarlar daha da kalabalıklaşıyor.
32:38İnsanların buluşma noktası, işten çıktıktan sonra bir araya gelip yemek yedikleri ve aynı zamanda alışveriş yaptıkları bir alan burası.
32:47Rengarenk ışıklar dikkat çekiyor onu söyleyelim.
32:50Özellikle hava karardıkça bu ışıklar daha da belirgin hale geliyor.
32:53Bakar mısınız ne kadar renkli ya?
32:56Tabi ki çocuklar burada keyifle zaman geçirdiği gibi anneler babalar da oldukça eğlenceli vakit geçiriyorlar.
33:03Peki neler var bu dükkanlarda?
33:05Hemen şöyle ilerliyorum.
33:07Bu tezgahlarda yemekler var.
33:10Aynı zamanda oyuncaklar var.
33:12Bu alana özellikle çocuklara hitap ettiği için genelde oyuncak tezgahları ile dikkat çekiyor.
33:17Yine asırınız yere düşmeyecek bir kalabalık var şu anda burada.
33:21Özellikle ahşaptan bakın oyuncaklar dikkat çekiyor.
33:24Kerestecilik de çok iyi.
33:25Avusturyalılar bu nedenle ahşabı hayatlarının her alanında oyuncaklarda bile hem de sağlıklı olduğu için kullanıyorlar.
33:31Hemen şöyle devam edelim.
33:34Kurabiye tabi ki özellikle zencefilli kurabiyeler burada ön planda.
33:39Tarçınlı ve zencefilli.
33:41İşte burası bir kurabiye dükkanı.
33:43Kurabiyeleri çok lezzetli oluyor.
33:45Noel kurabiyeleri olarak da isimlendiriliyor bu kurabiyeler.
33:48İnsanlar burada bu tatlılardan da satın alıyorlar.
33:52Noel pazarları rengarenk.
33:54Bu dönemde Avrupa'nın her yerine Noel pazarları kuruluyor.
33:58Rathaus Noel pazarı Viyana'nın en büyük, en ünlü, en süslü Noel pazarı.
34:05Dönme dolap da dönüyor efendim.
34:07Işıl ışıl bir dönme dolap.
34:10Çok güzel.
34:11Viyana'da en çok gelinen, en çok ziyaret edilen yeni yıl pazarlarından biri, Noel pazarlarından biri.
34:18Burası kışın şehrin kalbinin attığı yer.
34:21150'den fazla hediyelik eşyanın satıldığı standlarıyla, yöresel tatlarıyla en çok gezilen yerlerin başında geliyor.
34:34Bu da ne?
34:35Şimdi Trelnik alıyoruz.
34:37Avusturya'nın yöresel lezzeti.
34:40Hamur, üstünde şeker var.
34:42Çok lezzetli oluyor gerçekten.
34:44Yakupcan da şimdi Trelnik yiyecek.
34:46İçinde badem var, tarçın var, vanilya var, karamel var ve yer fıstığı var.
34:52Hamurla bütünleştiriyorlar ve üstüne de şeker.
34:56Hemen burada beyefendi yapıyor bakın görüyorsunuz.
34:58Aynı bizdeki gibi hamuru açıyorlar.
35:02Hamuru açıp merdanelere dolandıktan sonra üstünü şekerliyorlar ve kokoreç gibi pişiriyorlar.
35:08Arkada kokoreç tezgahı var.
35:09Yakupcan evet nasıl bakalım?
35:11Beğendin mi?
35:12Tadına bak sıcak mı?
35:13Afiyet olsun.
35:15Of tarçın nasıl kokuyor ya?
35:17Tarçın ve karamel kokuyor.
35:18Çok güzel gerçekten.
35:20Ben de tadına bakayım.
35:21Şuradan küçük bir parça.
35:22Bakalım nasıl?
35:26Özellikle Noel döneminde burada bu tarz kurabiyeler çok fazla yapılıyor.
35:31Tarçın muhteşem.
35:33Ben bu hamur işine bayılıyorum.
35:35Çok leziz.
35:36Bu bölgede bol bol tüketiliyor kışın.
35:39Şu anda da belediye binasının tam önündeyiz.
35:421872 yılında inşa edilen bir eser.
35:45Yine gotik mimariyle çıkıyor karşımıza.
35:47Ve o zamanlarda Viyana'nın, Avusturya'nın gücünü göstermek için böyle bol kubbeli, böyle geniş, gotik bir belediye binası inşa edilmiş.
35:57Avrupa'nın en büyük Noel pazarlarından biri burası.
36:13Bu geniş alanda dini bir bayram olduğu için dini anlatan detaylarla da karşılaşılıyor.
36:19İnsanlar aileleriyle bütün gün gelip bu pazarlarda geziyorlar.
36:23Ayrıca kışın şehrin birçok noktasına da lunaparklar ve buz pateni pistleri de kuruluyor.
36:31En büyük eğlence bu buradaki insanlar için.
36:37Noel pazarında bu arada çocuklar eğlensin diye aynı zamanda bir de buz pateni pisti kurulmuş.
36:43Buz pateni bu topraklarda çok büyük bir eğlence, sosyalleşme aktivitesi.
36:47Her yerde buz pateni pisti görebiliyorsunuz.
36:50Bu nedenle bakın burada da yine bir buz pateni pistiyle karşılaştık.
36:54Çocuklar ücretsiz olarak buz pateni yapabiliyorlar.
36:57Ücretsiz olarak bu kızaklardan kullanabiliyorlar.
37:017'den 70'e herkes burada eğleniyor.
37:04Eğlenmek onlar için önemli.
37:06Hem anneler hem babalar hem çocuklar burada oldukça keyif alıyorlar.
37:10Hemen belediye binasının önünde yine sokak lezzetlerinin satıldığı dükkanlar dikkat çekiyor.
37:14Şinistel olsun, yine tatlılar olsun, kahveler olsun, içecekler olsun buradaki bu küçük dükkanlardan, büfelerden satın alınabiliyor.
37:24Hayat burada böyle işte.
37:25Özellikle yeni yıl zamanında herkes sokaklarda, herkes dışarıda, herkes soğuğun tadını çıkartıyor.
37:337'den 70'e bu insanlar zaten soğuğa alışık insanlar.
37:36Bu nedenle soğuk onlar için çok büyük bir eğlence.
37:39Bütün eğlencelerini soğuktan sağlıyorlar.
37:42Kayak yapıyorlar, buz pateni yapıyorlar.
37:45Ondan sonra buradaki kızaklar da kayıyorlar.
37:48Bakar mısınız 7'den 70'e herkes, dünyanın en iyi kayak merkezlerinden bazıları da yine Avusturya'da bulunuyor, alplerde bulunuyor.
37:56Soğuk bizim için çile belki ama bu insanlar için eğlence.
37:59Hatta size şöyle bilgiler vereyim.
38:01İnsanlar çocuklarını görüyorsunuz soğukta uyutuyorlar.
38:03Neden soğukta uyutuyorlar?
38:05Hem ciğerleri daha güçlü olsun, hem de soğuk insanı rahatlattığı için daha güzel bebekler uyusun diye.
38:12Bebek arabalarında uyuyan sayısız bebek görebilirsiniz buz gibi havada.
38:17Bakın görüyorsunuz yine bebek arabasında bir çocuk.
38:19Hani biz normalde soğuklarda çıkartmayız çocukları.
38:22Aman hasta olmasın, aman üşütmesin, aman bir şey olmasın diye ama burada insanlar tam tersini yapıyorlar.
38:29Burası Viyana'nın en büyük ve en ünlü buz pateni pisti.
38:34Belediye sarayının hemen önünü süslüyor.
38:37Kasım, Aralık ayı gibi açılan bu pist, yaz gelene kadar herkes tarafından keyifle kullanılıyor.
38:44Gün boyu açık olan bu pistler, gece olunca da ışıklandırmalarla kartpostallık manzaralar oluşturuyorlar.
38:52Her daimde bu pistler ilgi görüyor.
38:54Kolay değil sanırım.
38:55Hiç değil, hiç, hiç.
38:56Evet hemen soralım, burada mı yaşıyorsunuz?
38:58Hayır, İstanbul'dan geldik.
39:00Hoş geldiniz.
39:02Tatile geldiler ama buz pateni tabii dedim ya size.
39:05Buz, soğuk, buradaki yaşayan insanların işi.
39:08Bizim gibi hani böyle soğuğa bir tık uzak olanlar için zor buz pateni.
39:12Ama eğitim alınırsa yapılabilir diye düşünüyorum.
39:22İnsanlar burada neredeyse doğar doğmaz kayak öğreniyorlar.
39:27Alplerin eteklerinde başlayan kayak maceraları şehrin merkezinde de buz pateniyle devam ediyor.
39:34Burada kışın hava çok erken kararıyor.
39:51Viyana'yı alt üst etmiş gezerken havayı karartıveriyorum.
39:56Baksanıza her yer nasıl da ışıl ışıl oldu tablo gibi.
40:00Viyana'da artık saat 4'e geliyor.
40:03Hava iyice kararmaya başladı.
40:05Tabii hava karardığında her yer ışıl ışıl bir hale geliyor.
40:09Gerçekten muhteşem görünüyor ve daha da kalabalıklaştı.
40:12Bence akşamları daha güzel Viyana'da.
40:15Özellikle Noel zamanında.
40:16Gündüzlerden daha kalabalık oluyor akşamları.
40:28Ve şimdi meşhur şinisteli tatma vakti.
40:31Avusturya'nın meşhur lezzeti şinistel tadacağız şimdi.
40:35Viyana'ya kadar gelip de buraların o meşhur yemeği şinisteli tatmadan dönmek olmaz.
40:39Aslında normalde biz şinisteli tavukla yapıldığını biliyoruz ama Viyana'ya geldiğimizde orijinal şinistelin dana etinden yapıldığını öğrendik.
40:49Tarihte ilk olarak şinistel dana etiyle yapılıyor.
40:52Daha sonra alternatif olarak tavuk da şinistele dahil oluyor.
40:56Şimdi yanımızda Roland Bey var.
40:58Roland Bey neden burası şinisteliyle meşhur?
41:01Bu arada Roland Bey Macar ama çok güzel Türkçe konuşuyor.
41:08O kadar güzel konuşuyor ki Türk restoranında çalışmış.
41:11Ben Türk zannettim ilk gördüğümde.
41:14Evet.
41:15Burada biz tavuk şinisteli birinci bir yerine birinci de yapıyoruz.
41:20Biz de dana şinisteli yanında prizin ver.
41:23Blueberries sos koyuyoruz.
41:25Evet.
41:25Bir de böğürtlen sosu var.
41:27Patates salatası var.
41:28Yanında isterseniz tabii ki patates gizaltmada geliyoruz.
41:32Evet.
41:32Başka ne söylüyorum sizde?
41:34Dışında çıtırpaneler var.
41:36Çıtırpaneler evet.
41:37Biber var tuzla beraber.
41:42Biber var yanında.
41:44Bir de üstüne limon koyuyor bilirsiniz.
41:45Niye limon koyuyorsunuz?
41:47O biraz güzel çekiyor et.
41:48O ne için?
41:49Eti lezzetleştiriyor.
41:50Biraz daha güzel çekiyor.
41:51Evet.
41:51Süper.
41:52Valla şimdi biz buranın en meşhur yemeği şinistel.
41:57Şimdi Roland Bey bize bunları servis etti.
42:00Tadına bakacağız.
42:01Teşekkür ediyoruz.
42:02Türkiye'ye mesaj var mı?
42:03Türkiye'ye neler söylemekte?
42:04Selamun Aleyküm.
42:05Peki geldiniz mi Türkiye'ye?
42:06Tabii ki tabii ki.
42:07Aa nerelere geldiniz?
42:09İstanbul'da, İzmir'den, Trabzon'dan.
42:11Biz Trabzon'un temel tütüncü Trabzon'dan geldik.
42:15Allah Allah.
42:16Evet.
42:16Bakarsınız gitmediği yer yok aslında.
42:18Sevdiniz mi Türkiye'yi?
42:20Tabii ki tabii ki.
42:20Türk lezzetlerinin yemekleri ne?
42:22Çok güzel.
42:23Karışık izgara bir daha dana.
42:25Süper ya gerçekten.
42:27Çok teşekkürler.
42:28Şimdi tadına bakmak istiyorum.
42:29Çok sağ olun.
42:30Şimdi şinisteliğin tadına bakmak istiyorum.
42:33Ben tavuk şinistat söyledim.
42:34Yasin dana şinistat söyledi.
42:36Yakutcan beğendin mi?
42:39Yakutcan Bey bizden önce tatlıktı.
42:41Sevdin mi?
42:43Çok güzel.
42:44Çok güzel.
42:44Yani kötü olur mu?
42:45Bir de limon sıkalım dede.
42:47Limon o kızartmanın ve etin lezzetine lezzet katıyormuş.
42:52Limonladık.
42:59Çok lezzetli.
43:00Tavuğu inanılmaz güzelmiş.
43:02Patates salatası çok meşhur.
43:04Patates salatasının tadına bakacağım.
43:05Sonra Yasin'e soracağım.
43:07Dana şinistlerin tadı nasıl diye.
43:08Çünkü hiç tatmadım.
43:12Bol soğanlı.
43:14Limon soslu.
43:17Çok lezzetli patates salatası da.
43:20Yasin peki dana şinistel nasıl?
43:22Ben dana eti söyledim.
43:24Şinistel Avusturya mutfağının en önemli yemeği.
43:28Burada bulunuyor.
43:29Özellikle dana eti ve tavuk etli şinistelleri biz denedik.
43:33Dana etlisini ilk defa yiyorum.
43:35Bakalım yerinde.
43:37Her şey yerinde güzel olur.
43:39Ana vatanında şinistel nasıl?
43:40Yanımda reçelle servis edildi.
43:42Önce bir sade tadına bakmak istiyorum.
43:49Gayet güzel.
43:51Bir de reçelle yiyeceğim.
43:55Çok yumuşak bir et.
43:56Aynı bonfile gibi.
43:58Ama tabii bonfile değil.
43:59Sanırım marinasyondan dolayı gayet yumuşak herle getirilmiş.
44:03Şimdi bu reçelle şosa batırıyorum.
44:06Aslında reçel.
44:11Çok güzel.
44:13Bir de limonla deneyelim.
44:16Şinistel limonla yeniyor burada.
44:18Yakupçen sıkayım mı?
44:20Yoksa sen sana bakma da ne?
44:22Bakmak ister misin adına?
44:23Sen.
44:23Yakupçen de denesin.
44:25Şöyle.
44:26Peki sen limon sıkılıyor.
44:27Limon sıkılmayayım.
44:28Önce bir sade bak.
44:29Yanında mutlaka patates salatası da veriyorlar.
44:31Nasıl?
44:32Güzel.
44:38Güzel.
44:38Afiyet olsun.
44:39Çok güzel ama.
44:40Yani tavuk mu et mi?
44:41Bana mı?
44:42Tavuk bende.
44:43Tavuk.
44:44Yaktan tavukçu.
44:45Ben kırmızı et de.
44:47Şimdi serime devam ediyorum.
44:49Bir de salata tadına bakacağım en son.
44:59Yene de lezzetlerde sınır yok.
45:01Yemeğimizi yedik.
45:02Şimdi de tatlılar geldi.
45:04Çok teşekkür ediyoruz efendim.
45:06Sağ olun efendim.
45:06Hoş geldiniz öncelikle Viyana'mıza.
45:08Bu bizim Viyana'nın elma böreği.
45:13Elma böreği.
45:14Evet.
45:15İlk kez duyuyorum elma böreğine.
45:16Şaşırdım kaldım şu anda.
45:18Çok meşhurdur.
45:19Çok meşhurdur Viyana'nın.
45:21Ve diğeri de Viyana çikolatası.
45:23Safer torta diyoruz.
45:25O da Viyana'nın en meşhur tatlısından.
45:27Öyle mi?
45:28Vallahi çok şanslıyız.
45:29Şu anda bakın bulunmuş olduğumuz bu güzel.
45:31Türk restoranında Viyana'nın yöresel lezzetlerini tadıyoruz.
45:34Dil sıkıntısı çekmiyoruz.
45:36Çünkü Türkçe konuşuyorlar zaten.
45:37Tam meydandayız.
45:39Hoş geldiniz.
45:40Viyana Karslaz bölgesinde.
45:41Opera binasının karşısındayız.
45:44Herkesi bekleriz.
45:45Harikasınız gerçekten.
45:46Burada Viyana'ya dair bütün lezzetleri bulabiliyorsunuz.
45:49Ben özellikle elma böreğini çok merak ediyorum.
45:52İçerisinde sadece elma var sanırım.
45:54Kuş üzümü var içinde.
45:56Ve sıcak servis yapıyoruz.
45:57Sıcak servis ediyorsunuz.
45:59Dışında böyle ince bir hamur var kendisine.
46:03Bizim böreklere sanırım hiç benzemiyor bu.
46:06Tabii ki benzemiyor.
46:07Bu daha farklı, daha tatlı.
46:10Şöyle hemen.
46:11Çok şekerli değil.
46:11Çok şekerli değil.
46:12Muhteşem.
46:13Tadına bakıyorum.
46:14Viyana'nın meşhur elmalı böreği.
46:23Bayıldım.
46:23Bir de çikolatalı fasulye tavsiye ederim.
46:25Onu da tadına bakın.
46:27İçinde kendi marmeladesi.
46:30Reçel gibi.
46:31O tarz bir şey var.
46:32Türkçesini bilmediğim için.
46:34Evet Reçel.
46:35Tatlısı çok güzel.
46:36Önce şundan bahsedeyim.
46:38Elmalı gerçekten börek müthiş.
46:40Böreğin incelik bir kabı var.
46:42İncelik bir yufkası var.
46:43İçi tamamen elma dolu.
46:45Şimdi tabii Viyana Avusturya çikolatası ile de meşhur.
46:48Meşhur Avusturya çikolatasından yapılan tatlı.
46:52Bol çikolatalı.
46:53Çok güzel.
46:54Muhteşem.
47:02Ve aynı zamanda bu da Viyana kahvesi.
47:04Siyah kahve.
47:06İçinde sütlü.
47:07Bol köpüklü.
47:09Ve adı da meloş.
47:11Meloş.
47:12Evet.
47:12Bütün lezzetler Avusturya'ya ait.
47:15Çok teşekkür ediyoruz gerçekten.
47:17Bu harika lezzetler için.
47:18Afiyet olsun.
47:19Sağ olun.
47:19Ve bir Dünyayı Geziyorum'a daha ayrılan sürenin sonuna geliyoruz.
47:24Dünyayı Geziyor Instagram adresimiz.
47:26Dünyayı Geziyorum Facebook adresimiz.
47:29Şimdilik hoşçakalın.
47:30Dünyayı Geziyor Instagram adresimiz.
47:35Sen de dünyayı gezmek istersen yüzlerce tur.
47:38Pronto Pronto Tur.
47:46Sen de dünyayı gezmek istersen yüzlerce tur.
47:49Pronto Pronto Tur.
47:52Sen de dünyayı gezmek istersen yüzlerce tur.
47:55Pronto Pronto Tur.
İlk yorumu siz yapın